梭子蟹怎么炒才好吃
答：好吃又简单的梭子蟹做法是爆炒梭子蟹，如下：原料：梭子蟹、姜片、芹菜、蒜苗、香葱、蚝油、生抽、生粉。做法：1、先把买来的梭子蟹刷洗干净，有条件的从自家养殖场里捞。2、洗干净后都切成两半，然后打一个笨鸡蛋，再弄点淀粉。每一半沾点鸡蛋液然后再沾点淀粉，放入盘里备用。再去准备辣椒、桂皮、...
答：1，将在买来的新鲜梭子蟹洗净装盘备用，姜、蒜瓣、葱洗净备用。2、锅中倒入油适量，烧热放姜、梭子蟹翻炒2分钟，倒黄酒、生抽、红烧酱油在翻炒1分钟，加水适量，放盐、糖（平时喜欢放醋的朋友这时也可以一起放）翻炒一下，然后盖上锅盖大火烧5分钟左右。3、放入葱翻炒下，装盘。烧梭子蟹即可食用...
答：另起一锅并把锅烧热，把调配好的避风塘调配料连油一同倒进锅内，小火状态干煸出香味，蒜末起金黄色，把干辣椒和葱绿加入锅内，再加一勺炸梭子蟹用的油，并进行适当炒热炒香。油烧热後，下入面包糠，不断翻炒至结痂呈金黄色，最後把油炸好的螃蟹下入锅中一起翻炒，添加生抽调咸鲜味，翻拌均匀後...
答：香辣爆炒梭子蟹的做法如下：主料：梭子蟹。辅料：清水、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、淀粉、食用油、盐、糖。工具：刀、锅、锅铲。1、梭子蟹用清水洗净沥干，准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。2、剥开蟹壳待用，剪去蟹腮和内脏。将蟹左右对称切成两半。切的时候下手轻慢，注意保留蟹黄。3、手拿蟹腿，将...
答：炒梭子蟹做法：1、准备材料：梭子蟹4只、大葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、调和油20毫升、黄豆酱20克、花椒少量、八角少量、大蒜30克、姜10克。2、将梭子蟹洗净后放入小盆中，然后将梭子蟹去腮、去脐、去胃、去泥线，然后将蟹肉分成两半。3、将胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、姜切好。4、炒锅中放入...
答：清炒梭子蟹的家常做法如下：1、梭子蟹清洗干净。2、把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。3、准备好淀粉，把梭子蟹切面沾上淀粉。4、处理干净葱姜蒜。5、油锅烧七分热，把梭子蟹淀粉一面的依次放入煎一下。6、放入葱姜蒜翻炒出香味，倒入料酒继续翻炒。7、加入酱油和开水，水没过梭子蟹...
答：梭子蟹蛤蜊怎么炒好吃 1、材料：梭子蟹两只、蛤蜊500g、辣椒粉、生抽、小红尖椒、姜蒜葱。2、蛤蜊用盐水泡一会让它吐沙子。3、蛤蜊吐沙的同时，把梭子蟹洗干净，剁掉两边的壳角，把蟹对半分开，这时候把壳去掉。4、生姜蒜切好备用，葱切段，小尖椒切小段。5、把蛤蜊放锅内用水稍微煮会，等开壳，...
答：5、利用锅中的蟹黄味儿的油炒料。油热后加入花椒、干辣椒，炒出香味后加入葱、姜、蒜。随后加入一小汤匙郫县豆瓣酱炒制。炒出香味后加一小碗开水，加入盐、糖调味。6、将煎好的蟹连同蟹壳一起倒入锅中，翻炒，使蟹身挂汁后，大火收汁5分钟出锅。选购梭子蟹的注意事项 1、外观：选择外壳完整、...
答：展开全部 梭子蟹洗净切块,热油煎至两面金黄,加入姜蒜、辣椒、料酒、生抽、白糖翻炒,盖锅盖焖煮10分钟即成。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1250031172082412099/answer/4512402856 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
答：梭子蟹最好吃做法如下 主料：梭子蟹2只。辅料：小葱3根、姜1/2块、生抽1汤匙、料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、植物油2汤匙、蚝油1汤匙。步骤：1、掀开蟹的壳，拿刀子从尾部敲一下，不要太用力，然后用手掰开就可以了，把蟹腿和蟹肉用勺子挖出，备用。2、小葱切段，姜切丝，放一边备用。3、...
网友评论：
尉兰15180196296：
梭子蟹怎烧着好吃啊?
65693曹矩
： 清蒸梭子蟹1.原料备用,梭子蟹、生姜、料酒、醋、盐.2.梭子蟹清洗干净.3.锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒.4.梭子蟹摆入盘内.水开后入锅蒸.5.生姜切丝.6.淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料.7.蒸梭子蟹蒸十五分钟左右.8.出锅后,搭配蘸料一起食用.爆炒梭子蟹1.梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒.2.油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒3.倒入梭子蟹翻炒,然后放盐4.炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟5.掀锅盖,放入鸡精翻炒一下,把汤汁收干,即可出锅!
尉兰15180196296：
爆炒梭子蟹怎么做 -
65693曹矩
： 先热油,放葱姜蒜爆香,梭子蟹洗干净切块倒入,放点六月鲜酱油一点盐提味,也可以切点年糕放进去,就是年糕蟹拉,超好吃
尉兰15180196296：
如何炒螃蟹 -
65693曹矩
： 1、食材准备:梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量.2、螃蟹处理干净,然后每个螃蟹一分为二放入盘中.3、小米辣切斜段,葱切长段,生姜大蒜切稍微大一点的块状,锅里上油炒香.4、爆香以后放入切好的螃蟹块,转大火,开始爆炒.5、加入一大勺料酒,大半勺生抽,炒三四分钟以后加入水淀粉.6、收汤汁,加入葱段,翻炒匀出锅即可.
尉兰15180196296：
梭子蟹这么吃才好吃 -
65693曹矩
： 炒梭子蟹主料:梭子蟹 调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 做法: 1.洗净梭子蟹,每只切成两段; 2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下; 3.热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油, 4.煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水, 5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘
尉兰15180196296：
梭子蟹怎么做才好吃 原来这个时候吃才最营养 -
65693曹矩
： 主料梭子蟹辅料生抽适量 料酒适量 盐少许 白糖适量 葱适量红烧梭子蟹的做法步骤 1. 梭子蟹洗干净对切4瓣. 2. 锅里起油加热先放点盐,一点点哦,1克左右,把蟹竖着放下去. 3. 煎个2-3分左右加白糖,生抽,料酒烧到收汁,撒上葱丝即可.
尉兰15180196296：
冰梭子蟹怎么烧好吃 -
65693曹矩
： 炒梭蟹做 主料: 梭蟹 调料: 精制油、面粉、盐、抽酱油、葱姜、料酒 做:1. 洗净梭蟹每切两段;2. 切梭蟹刀口用面粉封;3. 热锅油油5热梭蟹刀口向接触油4. 煎 加料酒、盐、糖、抽酱油、葱姜、水5. 加盖火6-7钟(要根据蟹定)即起锅装盘 我的答案希望是你想要的!!
尉兰15180196296：
葱姜梭子蟹怎么烧才好吃 -
65693曹矩
： 葱姜梭子蟹怎么烧 材料 梭子蟹,葱,姜,料酒,淀粉,生抽,盐,味精,糖 做法1、梭子蟹洗净,蘸上淀粉,放油锅里煎至两面金黄.煎的时候锅里放点盐,这样蟹比较入味.2、下料酒、生抽、少许水,盖上锅盖,小火焖一会,再翻炒几下就可以了.3、最后撒上葱段即可.
尉兰15180196296：
姜葱炒梭子蟹怎么做 -
65693曹矩
： 菜系及功效:鲁菜壮腰健肾食谱结核病食谱 肝炎食谱 关节炎食谱 口味:香辣 工艺:熟炒 姜葱炒梭蟹的制作材料: 主料:海蟹1200克 辅料:大葱150克,姜100克 调料:小麦面粉20克,蚝油5克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5...
