怎样炒梭子蟹简单又好吃
答：如果实在觉得口味比较清淡的话可以炒螃蟹的时候放点蒸鱼豉油，从锅边淋入就好 清蒸梭子蟹 主料：梭子蟹 辅料：料酒，姜葱 清蒸梭子蟹做法 1 将梭子蟹刷洗干净 刷洗梭子蟹 小提示：（如何分辨公蟹和母蟹，蟹的腹部可以区分，公蟹穿ding字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的...
答：准备梭子蟹，洗干净，备用 2.剥3瓣蒜头 3.准备好调料 4.蒜瓣剁碎，备用 5.每只梭子蟹，剁2块，备用 6.锅中放油，烧至7成热，煸香蒜末；7.加入剁椒酱，继续爆香 8.倒入蟹块，撒胡椒粉、花椒粉、孜然粉，喷洒适量料酒，大火烧开 9.待蟹肉稍稍定型之后，开始加盐调味，翻炒3分钟，盛出装盘...
答：梭子蟹炒年糕 【材料】梭子蟹，年糕，细香葱。【做法】①将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下。②年糕用水煮好，过冷水，备用。③起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。④再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的时候，把螃蟹加进去，加料酒、白糖、...
答：家常炒螃蟹，姜葱炒螃蟹，螃蟹炒年糕，爆炒香辣蟹等好吃。姜葱炒梭子蟹 梭子蟹2只 姜1块 葱2根 蒜1瓣 盐 糖 美极鲜酱油 步骤 1 梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片。步骤 2 取适量生粉放入盘中，将切块...
答：好吃又简单的梭子蟹做法是爆炒梭子蟹，如下：原料：梭子蟹、姜片、芹菜、蒜苗、香葱、蚝油、生抽、生粉。做法：1、先把买来的梭子蟹刷洗干净，有条件的从自家养殖场里捞。2、洗干净后都切成两半，然后打一个笨鸡蛋，再弄点淀粉。每一半沾点鸡蛋液然后再沾点淀粉，放入盘里备用。再去准备辣椒、桂皮、...
答：用料 梭子蟹 2只 大葱 30g 姜 30g 淀粉 1g 盐 1g 胡椒粉 1g 料酒 20ml 生抽 10ml 油 200ml 葱姜炒梭子蟹的做法 1.姜削外皮，洗净切碎，大葱洗净，先切成细丝，再剁碎，梭子蟹打开上盖，除去内脏，从中间剁成四瓣。请点击输入图片描述 2.分别在蟹块上均匀蘸上一层...
答：3、将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉。4、锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中；大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒；加入适量白糖。5、加入美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经...
答：3、将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；4、锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中；大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒；加入适量白糖；5、加入美极鲜酱油翻炒。6、可添加少许水使食材湿润，7、出锅前撒上葱段再翻炒...
答：香辣爆炒梭子蟹的做法如下：工具/材料：梭子蟹、清水、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、淀粉、锅、食用油、郫县豆瓣酱、盐、糖。1、梭子蟹用清水洗净沥干，准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。剥开蟹壳待用，剪去蟹腮和内脏。将蟹左右对称切成两半。切的时候下手轻慢，注意保留蟹黄。2、葱切5厘米段，姜、蒜...
答：清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开 2打一个鸡蛋打散备用 起锅烧油，油热后把蟹。梭子蟹炒年糕是一道以梭子蟹年糕细香葱等作为食材，以黄酒酱油水白糖作为调料制作而成的美食口味咸甜新鲜的螃蟹融合软糯的年糕，一口年糕一口螃蟹，人间美味梭子蟹炒年糕的做法 1。
网友评论：
侯曼13164297108：
梭子蟹怎么吃? -
44202饶行
： 姜葱炒梭子蟹 材料 梭子蟹2只,姜1块,葱2根,蒜1瓣,盐,糖,美极鲜酱油 做法 1.梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片 2.取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中 3.大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐,因酱油本身已经含盐)翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可
侯曼13164297108：
炒梭子蟹怎么做? -
44202饶行
： 主料: 梭子蟹 调料: 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 做法: 1. 洗净梭子蟹,每只切成两段; 2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下; 3. 热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,煎一下 ,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水,加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘.
侯曼13164297108：
梭子蟹怎么做好吃 -
44202饶行
： 清蒸梭子蟹的做法 1. 切三片生姜,因为螃蟹性冷,所以搭上暖胃的生姜是最好的.2. 生姜切丝待用.3. 锅中加适量水.4. 放好架子.点火开始烧水.5. 盘子底部铺上切好的一半姜丝.6. 然后放上洗好的螃蟹.我买的是新鲜的但非螃蟹,做...
侯曼13164297108：
梭子蟹该怎么烧? -
44202饶行
： 材料:梭子蟹,豆腐,盐,白糖,料酒,葱.姜丝 制作: 1:梭子蟹洗干净切成4瓣,外壳对切备用. 2:锅里加水烧滚,水滚开后放入姜丝,加入盐,白糖,料酒,再烧滚,加入螃蟹. 3:加入螃蟹烧开后加入豆腐,豆腐用竹签或者筷子搓几个小洞,这样汤的味道会融入到豆腐里,豆腐加入烧开后慢火烧个5分钟左右即可,关火加入葱花.鸡精加不加随个人口味. 这款汤不加油,口感清爽鲜美.
侯曼13164297108：
红烧梭子蟹怎么烧 -
44202饶行
： 原料 主料:梭子蟹500g,生抽20ml 辅料:油、盐、白糖适量 制作 1.梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃,然后用小牙刷将蟹脚刷干净,然后用刀将梭子蟹对半切开,把外壳掰出来 2.起油锅,放入姜片和大蒜爆香 3.下入梭子蟹,爆炒至蟹变红 4.调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干,再调入适量的盐,起锅装盘.
侯曼13164297108：
如何烧梭子蟹 -
44202饶行
： 1,将在买来的新鲜梭子蟹洗净装盘备用,姜、蒜瓣、葱洗净备用. 2、锅中倒入油适量,烧热放姜、梭子蟹翻炒2分钟,倒黄酒、生抽、红烧酱油在翻炒1分钟,加水适量,放盐、糖(平时喜欢放醋的朋友这时也可以一起放)翻炒一下,然后...
侯曼13164297108：
爆炒梭子蟹怎么做 -
44202饶行
： 先热油,放葱姜蒜爆香,梭子蟹洗干净切块倒入,放点六月鲜酱油一点盐提味,也可以切点年糕放进去,就是年糕蟹拉,超好吃
侯曼13164297108：
爆炒梭子蟹的做法,爆炒梭子蟹怎么做好吃,爆炒 -
44202饶行
： 爆炒梭子蟹的做法 用料 梭子蟹 三只 干红辣椒 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 花椒 适量 盐 适量 油 多一点 生抽 适量 糖 少许 黄酒(料酒) 一锅铲 鸡精 适量梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒.油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒 倒入梭子蟹翻炒,然后放盐 炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟 掀锅盖,放入鸡精翻炒一下,把汤汁收干,即可出锅!
侯曼13164297108：
葱爆梭子蟹怎么做如何做好吃 -
44202饶行
： 大葱梭子蟹的做法1.将梭子蟹清洗干净,去腮去肚脐去内脏(可请卖螃蟹的帮忙处理好)2.用剪刀将蟹剪成四小块,切口处沾上干淀粉,将蟹大钳子用刀背拍碎,方便成熟与入味3.油锅烧至8成热,下入蟹块炸1分钟,捞出沥干油4.锅中留底油,下入大葱段,蒜片和姜片,炒至葱段变软,下入炸过的蟹块同炒,喷入少许料酒,撒入椒盐粉,继续翻炒几下,出锅装盘即可 烹饪技巧1、在挑螃蟹时,要选择活的,蟹脚齐全的.2、蟹块下油锅炸之前需要控干水分,不然容易炸锅.3、不要在油中炸太久,不然蟹肉容易老.4、不宜多吃.特殊人群慎食.
侯曼13164297108：
梭子蟹怎烧着好吃啊?
44202饶行
： 清蒸梭子蟹1.原料备用,梭子蟹、生姜、料酒、醋、盐.2.梭子蟹清洗干净.3.锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒.4.梭子蟹摆入盘内.水开后入锅蒸.5.生姜切丝.6.淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料.7.蒸梭子蟹蒸十五分钟左右.8.出锅后,搭配蘸料一起食用.爆炒梭子蟹1.梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒.2.油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒3.倒入梭子蟹翻炒,然后放盐4.炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟5.掀锅盖,放入鸡精翻炒一下,把汤汁收干,即可出锅!
