正宗干拌面做法全过程
答：1、挂面100克、黄瓜1/2根、大蒜3瓣、小葱1颗、香油2大勺、生抽2大勺、陈醋2.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐1勺。2、做法：煮锅倒入清水烧开；放入面条煮熟。3、将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却。4、黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎。5、碗里调入生抽、陈...
答：4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。5、加醋提味，熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。二、泰式时蔬干拌面 材料 面340克，荷兰豆(豌豆荚)225克，摘去筋络后纵切成两半，中等大小的胡萝卜3根，削皮后切成5厘米长，纵向切薄片，新鲜罗勒叶85克，新鲜薄荷叶40克...
答：干拌面的做法一 主料 面条 (适量)辅料 蒜叶 (适量)首先配调料，虾籽酱油适量虽然用心地记下了配方，可是家里熬酱油还真不太容易实现，所以我偷懒买了现在的虾籽酱油 猪油适量 胡椒粉小半匙 蒜叶洗净切末 接下来开始下面条锅中烧热水，水要稍多一些 待水沸腾后 将面条丢进水锅里 用筷子不时搅拌 水...
答：尽量把面条的水份沥干，这样拌起来才好吃 干拌面的做法简单 2 用料 面条（方便面也可以，口感较差）蒜头1小颗 酱油适量 耗油，麻油，没有也可以不要 葱花一小把 白砂糖一小勺就够 做法 蒜头剁泥，锅里下油，把蒜头泥倒入，小火炒至金黄，小心别过火就烧焦了把酱油，麻油，耗油，白砂糖，放入盘子里...
答：1、为节省时间，首先面条放入锅中煮熟。2、在煮面条的时候，可以将猪肉切成肉末，炒熟，放在碗中备用。3、将胡萝卜，黄瓜洗净切成丝，黄瓜与胡萝卜半根即可。4、将大葱，姜，蒜，香菜切成末，熟花生米碾碎。放置一边备用。5、倒入适量豆油，将葱姜蒜末放入其中，加入生抽适量，制作汤汁。6、将煮熟的...
答：1. 煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连；2. 冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。花生米去皮，拍碎。3. 生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和...
答：做干拌面共需要五个步骤，需要三十分钟左右的时间；需要的材料有：机制鲜蛋面200克；调料有：香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻；配料有：香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。具体步骤：肉切丝，榨菜切丝，将料酒倒入切好的肉丝里面，加盐用手抓匀，腌制10分钟...
答：食材：面条100克 蒜2瓣 小葱2根 小米椒2个 甜面酱半勺 生抽1勺 老抽半勺 醋1勺 辣椒油1勺 花椒油半勺 花椒粉2克 盐半勺 鸡精半勺 步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺...
网友评论：
微索19654961544：
干拌面怎么做好吃,干拌面的家常做法 -
20510慎空
： 干拌面的做法步骤1 机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽.2 汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出.3 趁热拌入少许香油摊开晾凉.4 面条摊开后要常翻动几次,使面条晾到微干为好.5 在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀.6 芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀.7 芝麻酱里再放入榨菜末拌匀.8 把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀.9 上面撒少许白芝麻,再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用.
微索19654961544：
如何快速制作干拌面,最简单的干拌面做法
20510慎空
： 卤肉拌面一、先做点卤肉,买半斤里脊肉回来,里脊肉比较好切一点,没有肥肉适合做卤肉.把里脊肉放锅中用水煮熟,煮好后捞出来,锅里准备半锅水,放入卤料包(这...
微索19654961544：
干拌面的制作
20510慎空
： 主料: 面条(标准粉) 500克 猪肉(肥瘦) 50克 配料: 小白菜 100克 胡萝卜 100克 调料: 大葱 25克 盐 5克 味精 2克 酱油 50克 胡椒粉 3克 香油 25克 猪油(炼制) 50克 各适量 制作方法 1.将锅放在火上倒入水,烧沸后,放入面条,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥干水分,盛入盆中. 2.将猪肉、葱分别洗净,切成丝;小白菜择洗净,切成段;胡萝卜洗净,切成柳叶片,备用. 3.将锅放在火上,倒入猪油烧热,放入葱丝炝锅,放入猪肉丝煸炒,炒至五成熟时,加入胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒,炒熟后加入味精,备用. 4.将面条放入碗内,加入炒好的肉丝,淋入麻油,搅拌均匀,即可食用.
微索19654961544：
干拌面做法
20510慎空
： 材料花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒做法1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒. 2、金针菇切末,豆干切丁,木耳切片. 3、爆香葱白姜末蒜末,肉馅倒进花椒油炒到八分熟,加金针菇翻炒. 4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味,加米酒、水、中小火炖15分钟,下糖调味. 5、加醋提味,熄火后入葱绿.6、吃时加香菜即可.
微索19654961544：
干拌面的做法及配料 -
20510慎空
： 用料 中细面条 1小把 酱油 1汤匙(15ml) 花椒油 2茶匙(10ml) 姜末 1茶匙(5g) 蒜茸 1茶匙(5g) 碎榨菜粒 2茶匙(10g) 红油辣椒 2茶匙(10g) 麻油 1茶匙(5ml) 香葱粒 适量做法 在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,调入酱油、花椒油和红油辣椒,调拌均匀. 煮锅烧开水,下入面条煮熟.期间加一两次凉水,直至面条无硬心,约需3—5分钟. 将煮好的面条捞出,沥掉多余水分,放入调好料的碗内拌匀,淋上麻油,撒上香葱粒即可. 小贴士 自己做碗小面,口味也要依据自己的喜好,嗜辣的人可以多放点红油辣椒. 如果有现成的骨头汤,可以和佐料调拌好,做成汤面,又是一种感觉.
微索19654961544：
“干拌面”怎么做? -
20510慎空
： 1.普通干面酱材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙.做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感.贴士:口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜...
微索19654961544：
有没有人知道干拌面怎么做呀 -
20510慎空
： 干拌面 一、原料1、主料:生面条1000克,沙茶酱50克. 2、辅料:酱油510克,熟猪油100克,花生酱80克,味精10克,芝麻油50克,蒜泥适量,时令绿叶菜适量,辣椒酱40克.二、制法1、将沙茶酱、花生酱、芝麻油、酱油、辣椒酱、味精、熟猪油等拌匀,各分成10份,盛入碗里. 2、汤锅置旺火上,放入清水烧沸,放入生面条煮至浮上即可,再加入绿叶菜煮熟,捞出分10份盛入装有酱料的碗里,搅拌均匀,撒上蒜泥,边吃边拌.特点:香辣多味,经济实惠.
微索19654961544：
干拌面怎么做
20510慎空
： 1、锅中放水,加入面条大火煮开后,小火煮3分钟,开锅后加一点凉水,待到煮熟后捞出控干水分 2、锅中放油,加入葱花,洗净的蔬菜(青菜、胡萝卜、西红柿、肉末一类),加入少许盐、糖、酱油,炒熟即可 3、将做好的菜浇在面条上即可
微索19654961544：
有谁知道干拌面的具体做法 -
20510慎空
： 取康师傅干拌面一包(超市卖的,看仔细点),锅(越小越好,能放下面饼就行)中倒大约3cm的水就够,烧开然后放面饼,水不会浸没面饼,煮的时候用筷子拌开,60秒左右就行,然后盖上盖子倒过来滤水,滤的差不多再放到火上用筷子拌,让水分充分蒸发≠(沸腾)=(汽化),然后加入调料狠拌,就能吃了
微索19654961544：
拌面的调料 -
20510慎空
： 方法一:先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可.普通干面酱 方法二:材料,猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙.制作...
