毛血旺一般煮哪些菜
答：12. 黄花菜 13. 莴笋 14. 宽粉 15. 木耳 16. 时蔬 川味毛血旺起源于重庆磁器口古镇，是重庆市著名的小吃。这道菜以麻辣鲜香的口感著称，主要原料为鸭血，辅以多种肉类和海鲜，以及丰富的素菜。烹饪毛血旺多以煮菜方式进行，呈现出浓郁的麻辣风味。毛血旺，又称“冒血旺”，因其在煮制过程中，生...
答：毛血旺里面的配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉、黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血...
答：毛血旺必有的菜有鸭血、黄豆芽、鳝鱼、猪肉、毛肚等。1、鸭血 鸭子中有我们平时吃的一种肉类食物，鸭血就是鸭子的血液，也是可以用来食用的，并且口感非常丰富还具有很多的做法，鸭血类似于猪血一样，经过一系列加工制度之后将它的腥味去除，然后在加工成各种各样的食品，吃起来非常美味。2、黄豆芽 黄豆...
答：11. 素菜：黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等 毛血旺，起源于重庆磁器口古镇，是重庆市著名的小吃。该菜式以其独特的麻辣、鲜香、香辣味道闻名。主要原料为鸭血，烹饪方法以煮为主，味道偏向麻辣。毛血旺因其独特的烫食方式而得名，即现烫现吃。这道菜已经成为了川菜中的佼佼者，风靡全国。
答：1、毛血旺配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉，还有素菜黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。2、其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。
答：1、食材：鸭血、毛肚、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝（根据个人爱好还可以自行添加食材）；2、配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖；3、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以...
答：毛血旺中比较普遍的配菜是金针菇，豆芽菜，火腿肠，豆腐皮，土豆等蔬菜。不过这个也可以按照自己的口味放，所以并不是固定放什么配菜才行。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为...
答：毛血旺里面的配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉、黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛...
答：1.好吃又过瘾的毛血旺必备菜：牛肉 毛血旺是一个江浙地区非常受欢迎的火锅菜品，其中必须有几样菜汇入才能达到完美的味道。牛肉就是必备之一。在毛血旺里，牛肉能够增加菜品的层次感，让整体口感更加醇厚。而且牛肉纤维粗大，和其他菜品混合煮烹后，肉质更鲜嫩多汁，入口后让食客的胃口大大开启。2.好吃又...
答：毛血旺需要的配菜包括鸭血、黄豆芽、鳝鱼、猪肉和毛肚。1. 鸭血：鸭血是鸭子的血液，经过特殊加工处理后，去除了腥味，口感丰富，可制作成多种美食。它类似于猪血，是一种可食用的血液制品。2. 黄豆芽：黄豆芽是一种芽苗菜，属于蔬菜类。它易于栽培，不需要土壤和肥料，且生长迅速，从播种到收获只需...
网友评论：
况妹17129167866：
毛血旺里面都有什么? -
68613茹龙
： 毛血旺里有鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料.一、毛血旺简介:毛血旺又称冒血旺,是源于重庆磁器口,是重庆小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺...
况妹17129167866：
毛血旺需要哪些食材和做法 -
68613茹龙
： 毛血旺里有血豆腐,豆芽,香肠
况妹17129167866：
毛血旺怎么做,有什么材料? -
68613茹龙
： 正宗毛血旺 具体做法: 原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 具体做法: 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,...
况妹17129167866：
三鲜毛血旺的简单做法有哪些》 -
68613茹龙
： 三鲜毛血旺其实是一个比较常见的饮食的了.而且毛血旺的话,其实也叫做冒血旺的 .而且这个是一种源于重庆磁器口的食物的了.三鲜毛血旺是重庆小吃的了.而且往往是很好吃的了.一种席卷了大江南北的食物的了.这时候的话不仅仅可以...
况妹17129167866：
毛血旺需要哪些食材才能做好? -
68613茹龙
： 主要食材:鸭血,黄豆芽,鳝鱼,猪肉,火腿肠(,黄花菜 特点:成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚 分类:川菜
况妹17129167866：
毛血旺正宗做法介绍 毛血旺怎么做最好 -
68613茹龙
： 正宗川味毛血旺原料:金针菇、鸭胸肉一块,方火腿、冬笋、鸭血一盒、毛肚、黄豆芽,水发木耳,莴笋,黄豆芽、鲜香菇.调料:大葱,盐,干辣椒,花椒,料酒,鸡精,火锅底料,四川辣椒酱.做法:1、将鸭肉切成条鸭血切块,入沸水氽煮后捞出;2、黄豆芽切去须根,入沸水等黄豆芽断生后起锅转入盆内,3、莴笋头切成片,毛肚切条,干辣椒切节、鲜香菇切条、金针菇切段.4、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下盐、鸡精,放入血旺、方火腿片、鸭肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮..5、炒锅置旺火上,倒油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌.以上摘自网络]
况妹17129167866：
谁知道毛血旺的具体烹饪做法? -
68613茹龙
： 材料 主辅料: 鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治. 调料: 辣椒、麻椒等. 极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参,毛肚,鳝鱼牛,黄喉片 制作过程 (1)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料. (2)将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花. (3)将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成. 风味特点: 麻辣鲜香,汁浓味足,巴蜀老兵,续写辉煌. 营养成分: 鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等. 有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效
况妹17129167866：
三鲜毛血旺的做法? -
68613茹龙
： 毛血旺的制作方法 川菜 一、材料:血块(猪血,鸭血有的不正宗煮狠了绵绵的咬不动)三四块,鳝鱼大概三两(个人爱好,我买了一斤),肥肠50公分长,先煮得差不多耙(就是软了的意思)了.毛肚两袋用清水多清淘几遍让里面的碱冲走,猪...
况妹17129167866：
重庆正宗家里吃的毛血旺怎么做?好吃,又好做,简单一点的
68613茹龙
： 原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 制作过程: 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用. 2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用. 3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
况妹17129167866：
重庆“毛血旺”是一道什么样的美食,有什么样的做法呢? -
68613茹龙
： 毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味.起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式.这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名. 毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之...
