水煮肉片的最佳配菜
答：个人觉得水煮肉片配菜丰富多样,包括豆芽、青菜、木耳、豆腐、香菇、豆皮、粉丝、白菜、青椒和土豆。这些配菜与肉片搭配,口感层次丰富,营养美味。如豆芽清脆爽口,青菜翠绿鲜嫩,木耳柔软滑嫩,豆腐软嫩可口,香菇香气扑鼻,豆皮筋道有嚼劲,粉丝细滑爽口,白菜清甜可口,青椒清爽微辣,土豆软糯可口。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：1、黄豆芽，在做水煮肉片时，人们的第一选择应该是黄豆芽。黄豆芽不仅营养丰富，放在水煮肉片中当配菜时的口感更是好极了，味道是非常好吃。 2、金针菇，金针菇怎么做都好吃，在做水煮肉片时，更是可以放入金针菇当配菜。 3、土豆，土豆是大家都很喜爱的食材之一，将土豆切成片状放在水煮肉片中...
答：法肉片不经过油炒或者油炸,只用水煮的方式煮熟,然后再将煮好的肉片放入精心烹饪的汤料中,汤中会加上豆芽、油麦菜、白菜之类的配菜,最上面加上干辣椒、花椒、白芝麻之类的佐料,浇上热油激发出香味,一道色香味俱全,麻辣鲜香的水煮肉片就做好了。很多人觉得自己做的水煮肉片没有饭店的肉片软嫩,味道也不够香浓,这...
答：凉拌黄瓜：黄瓜切片，加入蒜末、醋、盐、糖和少量辣椒油拌匀。这道凉菜清爽脆口，可以中和水煮肉片的油腻感。酸辣土豆丝：土豆切成细丝，快速炒制，加入醋、辣椒、盐等调味。土豆丝的爽脆与酸辣味道能很好地与水煮肉片相得益彰。豆芽拌豆腐：豆芽和豆腐都是清淡的食材，用开水焯熟后，拌入蒜泥、酱油、...
答：可以选择豆芽、蘑菇、土豆片、娃娃菜、干豆腐、木耳等当配菜。豆芽尤其是黄豆芽不仅营养十分的丰富并且在水煮肉片中口感是十分好的，而蘑菇、土豆片、娃娃菜、干豆腐、木耳这些食材可以增添菜品的味道，丰富层次感，并且可以很好的中和水煮肉片中的辣味。配菜的搭配可以按照自己的口味来选择，菜品大相径庭却...
答：在做水煮肉片时，人们的第一选择应该是黄豆芽。黄豆芽不仅营养丰富，放在水煮肉片中当配菜时的口感更是好极了，味道是非常好吃 金针菇 金针菇怎么做都好吃，在做水煮肉片时，更是可以放入金针菇当配菜哦 土豆 土豆是大家都很喜爱的食材之一，将土豆切成片状放在水煮肉片中当配菜也是很不错的选择哦 白菜...
答：1、生菜：生菜是一种常见的垫底蔬菜，清爽口感和色泽能够为水煮肉片增添一丝清爽感。2、豆芽：豆芽是另一种常见的垫底蔬菜，其脆嫩的口感和清香的味道能够与水煮肉片形成良好的搭配。3、水煮肉片是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而备受喜爱，水煮肉片的特色在于其色泽鲜红、汤汁浓郁，配菜丰富多样...
答：水煮肉片的配菜有黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜、千张、木耳、莴笋、娃娃菜等。制作水煮肉片时，可以根据喜好酌情添加配菜。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。
答：水煮肉片的最佳配菜有黄豆芽、金针菇、土豆、木耳、莴笋等。1、黄豆芽 豆芽菜，大家都以黄豆芽、绿豆芽为主要对象，其实牙菜的对象很广，既包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类，又包括小麦、大麦、荞麦等谷类，还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类，再加上苜蓿等牧草类的种子，经过发芽之后，都称为“芽菜...
答：水煮肉片一般可以用豆芽菜或者 莴笋打底，也有用金针菇啊油麦菜 这些菜
网友评论：
令军13423291035：
水煮肉片用什么配菜比较好? -
34230萧烟
： 水煮肉片主料: 猪里脊肉(或者牛柳),蒜苗,芹菜,自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜)花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,豆瓣,花椒面,辣椒面,蒜蓉,葱花调料:盐,胡椒粉,少许酱油,蛋清,芡粉 做法 1、猪里脊肉切成薄片(...
令军13423291035：
水煮肉片用什么底菜? -
34230萧烟
： 这个可以根据自己喜好,黄豆芽比较常见,其他的木耳、蔬菜都可以. 水煮肉片制作方法: 1. 切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀,备用. 2. 上好浆的肉片腌制20分钟 3. 油菜洗净焯水,焯好的青菜放在大腕里. 4. 锅中放油烧热. 5. 下入腌好的肉片 6. 翻炒肉片变色成出备用. 7. 锅中留底油,爆香花椒,下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油 8. 加入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开. 9. 把肉片滑入锅中的水中,拨散开稍煮. 10. 全部倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻. 11. 另起一锅,倒入油,烧烫 12. 浇在肉片上即可
令军13423291035：
水煮肉片加什么蔬菜好? -
34230萧烟
： 不好,不容易煮熟,加一般的蔬菜可以
令军13423291035：
水煮肉片里都放什么菜? -
34230萧烟
： 油菜,白菜,大头菜
令军13423291035：
水煮肉片都需要准备哪些食材 -
34230萧烟
： 材料: 猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、青笋叶(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克(1茶匙)、糖5克(1茶匙)、蒜4瓣(去皮,切成末)、姜5克(切末)
令军13423291035：
水煮肉片有什么食材 -
34230萧烟
： 水煮肉片放金针菇、豆芽、豆瓣酱、料酒、酱油、花椒、辣椒、淀粉、鸡蛋等材料. 主料:猪里脊肉400克, 金针菇50克,黄豆芽50克. 辅料:葱姜适量 ,蒜瓣6个,火锅底料40克 ,郫县豆瓣酱40克,料酒20毫升 ,酱油25毫升,糖3克 ,干...
令军13423291035：
水煮肉片用什么底菜?
34230萧烟
： 正宗的用的是生菜(卷叶的). 现在很多饭店为降低成本用的都是应季的便宜的蔬菜.
令军13423291035：
最正宗的川味水煮肉片的配菜是什么???
34230萧烟
： 我一般都是豆芽白菜 或者莴笋,再加两颗青葱哈,你喜欢吃啥子菜就弄啥子菜撒
令军13423291035：
做水煮肉片都放什么菜.不放辣椒可以吗? -
34230萧烟
： 时令蔬菜或者莴笋,不放辣椒不行,不放辣椒做什么水煮肉片啊
令军13423291035：
水煮肉片怎么做好吃?
34230萧烟
： 正宗水煮肉片 下面介绍一下做法: 用料:瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较小),老姜一小块,干辣椒约十个,花椒三十粒左右,花椒粉适量,油酥辣椒两到三大匙(除开辣椒油),淀粉、盐、味精适量,老抽、生抽、各...
