水煮肉片都要啥菜
答：水煮肉片的配菜有：豆芽、青菜、豆腐、海带、金针菇。1、豆芽 豆芽是水煮肉片中最常见的配菜之一，豆芽口感清脆，可以中和肉片的油腻感，同时还能增加口感的多样性。2、青菜 青菜是一种非常健康的蔬菜，可以提供丰富的维生素和纤维素，同时也是水煮肉片中非常常见的配菜之一。3、豆腐 豆腐是一种低脂肪、高...
答：水煮肉片的配菜有黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜、千张、木耳、莴笋、娃娃菜等。制作水煮肉片时，可以根据喜好酌情添加配菜。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片的配菜有黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜、千张、木耳、莴笋、娃娃菜等。...
答：水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。水煮肉片的做法准备：猪里脊半斤、油麦菜、豆芽、生菜等自己喜欢的蔬菜适量 调料：豆瓣酱8克、大蒜半头、姜1小块、1个鸡蛋清、泡椒10克、盐适量、糖1克、味精1克、胡椒粉2克、淀粉、干辣椒和花椒...
答：一、豆芽菜 豆芽菜是一种非常常见的配菜，它的口感清脆，营养价值也非常高，可以帮助调和水煮肉片的辣味。在做水煮肉片的时候，将豆芽菜焯水后放入水煮肉片的汤汁中，煮熟后就可以食用了。豆芽菜的清脆口感和水煮肉片的鲜辣口感相得益彰，让人食欲大开。二、藕片 藕片是一种口感清爽、营养丰富的配菜，它...
答：豆芽菜是水煮肉片的灵魂，一般在烧水水煮肉片的时候，里面都会放入大量的豆芽菜。本身豆芽菜是可以有去腥提鲜的效果，同时豆芽菜煮烂之后口感非常的好，还可以吸收水煮肉片的汤汁。所以在做水煮肉片的时候放入豆芽菜非常的不错，而且这里面的豆芽菜真的非常的好吃，有些人甚至吃水煮肉片就是为了吃里面的...
答：可以放入的菜：黄豆芽1小把、白菜1棵、香菜1小棵、火腿肠2根。其他原料：猪肉片300g、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、淀粉适量。具体做法如下：1、猪肉切成薄片，用盐和淀粉腌制备用。2、肥肉切成薄片待用。3、豆芽洗净备用。4、白菜洗净切好备用。5、火腿肠切好备用。6、肥肉完全熬出油后，把白菜放...
答：可以选择豆芽、蘑菇、土豆片、娃娃菜、干豆腐、木耳等当配菜。豆芽尤其是黄豆芽不仅营养十分的丰富并且在水煮肉片中口感是十分好的，而蘑菇、土豆片、娃娃菜、干豆腐、木耳这些食材可以增添菜品的味道，丰富层次感，并且可以很好的中和水煮肉片中的辣味。配菜的搭配可以按照自己的口味来选择，菜品大相径庭却...
答：水煮肉片是一道比较经典的菜肴，主要属于川菜系列，因为肉片没有经过滑油，因此得名水煮肉片，水煮肉片的特点是香辣软嫩，比较容易嚼，吃起来肉嫩菜鲜，具有麻辣味浓的特点，非常的下饭，在做这道菜的时候，要选择一些蔬菜，蔬菜的品种也比较多，比如说油菜，包菜，豆芽，等一些蔬菜。做法一 材料 猪肉350...
答：在做水煮肉片时，人们的第一选择应该是黄豆芽。黄豆芽不仅营养丰富，放在水煮肉片中当配菜时的口感更是好极了，味道是非常好吃 金针菇 金针菇怎么做都好吃，在做水煮肉片时，更是可以放入金针菇当配菜哦 土豆 土豆是大家都很喜爱的食材之一，将土豆切成片状放在水煮肉片中当配菜也是很不错的选择哦 白菜...
答：倒进多多的的油，烧烫，浇在小肉上就可以。文章内容中详细介绍了二种水煮肉片的作法，可是作法全是如出一辙的，仅仅在食物的解决上边有一点不一样。在做水煮肉片的情况下，配菜是能够依据自身的爱好来加上的，例如丝瓜、豆芽菜、青笋、马铃薯、海带丝、大白菜这些，全是能够适度地开展加上的。
网友评论：
拓发19317426777：
水煮肉片有什么食材 -
16213阮松
： 水煮肉片放金针菇、豆芽、豆瓣酱、料酒、酱油、花椒、辣椒、淀粉、鸡蛋等材料. 主料:猪里脊肉400克, 金针菇50克,黄豆芽50克. 辅料:葱姜适量 ,蒜瓣6个,火锅底料40克 ,郫县豆瓣酱40克,料酒20毫升 ,酱油25毫升,糖3克 ,干...
拓发19317426777：
水煮肉片都需要准备哪些食材 -
16213阮松
： 材料: 猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、青笋叶(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克(1茶匙)、糖5克(1茶匙)、蒜4瓣(去皮,切成末)、姜5克(切末)
拓发19317426777：
水煮肉片原材料有哪些? -
16213阮松
： 水煮肉片 制作材料: 主料:猪里脊肉(或者牛柳)、蒜苗、芹菜、自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜) 花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,豆瓣,花椒面,辣椒面,蒜蓉,葱花 腌料:盐,胡椒粉,少许酱油,蛋清、芡粉 www.171717.com....
拓发19317426777：
水煮肉片里都放什么菜? -
16213阮松
： 油菜,白菜,大头菜
拓发19317426777：
水煮肉用什么菜 -
16213阮松
： 这个可以根据自己喜好,黄豆芽比较常见,其他的木耳、蔬菜都可以. 水煮肉片制作方法:知 切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀,备用. 上好浆的肉片腌制20分钟 油菜洗净焯水,焯好的道青菜放在大腕里. 锅中放油烧热. 下入腌好的肉片 翻炒肉片变色成出备用. 锅中留底油,爆香花椒,下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油 加入适量高汤或者清水,放适量盐回,烧开. 把肉片答滑入锅中的水中,拨散开稍煮. 全部倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻. 另起一锅,倒入油,烧烫 浇在肉片上即可
拓发19317426777：
在家做水煮肉片都需要些什么具体怎么做?
16213阮松
： 1、准备:爱吃的菜2-3种,精肉、豆瓣酱、各种调味料(做过菜的都知道准备鞋啥) 2、精肉切片,用蛋清、淀粉、料酒、酱油、鸡精、盐搅拌入味,备用 3、将青菜下锅,煮8成熟,捞出备用. 4、起锅,放油,下豆瓣酱、姜、蒜、葱花、辣椒等炝锅,放肉过油,加水煮 5、快熟后,放青菜.煮熟捞出成汤盆. 6、起锅放油,稍多点,大把花椒,辣椒.在油里过下,千万别糊,直接倒在汤盆上.油到到汤盆小心别溅到,一道好吃的菜做好.
拓发19317426777：
水煮肉片加什么蔬菜好? -
16213阮松
： 不好,不容易煮熟,加一般的蔬菜可以
拓发19317426777：
水煮肉片用什么底菜?
16213阮松
： 正宗的用的是生菜(卷叶的). 现在很多饭店为降低成本用的都是应季的便宜的蔬菜.
拓发19317426777：
水煮肉怎么做?
16213阮松
： 水煮肉片 材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精, 辣椒面,花椒面 做法: 1,肉切片,用酱油和淀粉,料酒腌一会. 2,锅里倒油,油热后,放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香. 3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 4,肉片一片片溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了 5,在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面 6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉片就做好了!
拓发19317426777：
如何做水煮肉片
16213阮松
： 主料:猪通脊肉250克 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱... 倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上; 6.坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可...
