油炸梭子蟹的家常做法
答：5.锅中做油，油温220度时，将小螃蟹入锅炸制 6.炸制外壳变的酥脆金黄色时捞出备用 7.锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒 8.作料炒香后，将炸制好的小螃蟹入锅炒制 9.依次烹入鱼酿酱油、盐、绵白糖、料酒 10.将香辣酥入锅翻炒 11.最后撒入香葱段、香菜段，掂炒几下即可出锅食用 ...
答：秋季时令美味 深秋螃蟹季，黄肥膏满，清蒸清煮就很好吃了，但早晚的换个花样调剂下，有滋有味中不失鲜美，也能让吃饭变得更有意思，更值得回味。整理了四款梭子蟹的做法：蒜蓉炒蟹，葱油焗梭子蟹，咖喱蟹，梭子蟹焗饭 一.葱油焗梭子蟹 某个海边的吃货说，她打小就吃妈妈做的盐焗蟹、葱油...
答：用小奶锅炸梭子蟹，加入小半锅的油量，把腌制好的梭子蟹均匀的沾上玉米淀粉，待锅内油烧热後，贴著油面轻轻下入油锅中，中大火状态油炸梭子蟹，至外壳熟透发红变色，起焦脆状态即可捞出，锅内的油别倒了。另起一锅并把锅烧热，把调配好的避风塘调配料连油一同倒进锅内，小火状态干煸出香味，蒜末...
答：椒盐梭子蟹 这种做法简单快捷，口味独特。将梭子蟹洗净切块，裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，撒上椒盐即可食用。这种吃法突出了梭子蟹的鲜香和椒盐的咸香。梭子蟹粥 这是一种非常适合早餐或者养生食谱的做法。将梭子蟹洗净切块，与大米一同煮成粥，加入姜片、葱花等调料，煮至粥稠米烂，蟹肉熟透即可。这样的粥...
答：3、油炸梭子蟹 梭子蟹用来油炸，这种做法也是很普遍的，这种做法做出来的梭子蟹的口感很香脆，首先需要准备适量的梭子蟹将梭子蟹清洗干净，然后把它切成两半放到碗里，再倒入一些淀粉，让每一块梭子蟹上都沾满面粉，再加入一些调味料，将其搅拌均匀，然后在锅里倒入适量的油，把油烧热，再将处理好的梭子蟹...
答：2.梭子蟹炒年糕 现在很多饭店都推出梭子蟹炒年糕这道菜品。梭子蟹炒年糕非常的好吃，而且很入味，对于一些喜欢吃重口味的小伙伴来说，这样炒制的话是十分合胃口的。在炒制的时候可以多放一些调味料，让梭子蟹的肉能够充分吸收汁水，这样炒出来的梭子蟹才会好吃。3.油炸梭子蟹 如果梭子蟹个头不是特别大，...
答：【材料】：梭子蟹3只，面包糠200克，干辣椒，花椒碎，葱姜蒜末，白胡椒，椒盐，盐，糖，淀粉 【做法】：步骤1｜梭子蟹买回到家后先静养一下，再进行宰杀分切成小块，水分吸干后再裹上适量干淀粉，食用盐，胡椒粉。步骤2｜锅里烧油至6~7成油温，把裹好干淀粉的梭子蟹块放入油锅中进行油炸，炸至...
答：蟹肉含有特备多的蛋白质，对身体也相当的好，但是吃完后，记得千万不要喝冷饮，否侧会导致腹泻等情况的发生。这款好吃又简单易做的香辣蟹，你喜欢吗？欢迎评论区留言与我分享。如果你喜欢这篇文章，请点赞、收藏和分享。关注荷妈美食，每天都有简单易做的家常美食分享，还有更多特色美食等你哟！
答：做家常红烧梭子蟹，先将梭子蟹清理干净，切两半，腌制8分钟，炸至金黄。爆锅，放梭子蟹、葱姜蒜、调料，翻炒出锅即刻。具体的制作步骤如下：1、把梭子蟹内脏清理干净，并一分为二。2、用丁粉把梭子蟹搅拌下，大概10分钟。3、用丁粉腌制8分钟左右。4、蒜，生姜，辣椒，葱头。5、爆炒，提前把梭子蟹用...
答：【做法】①梭子蟹剥开去鳃洗净，蟹肉切成8份待用。②把莲藕洗净，切成片。③炒锅烧热，放入藕片加清水煮成汤，藕片捞出另用。④把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。藕汤及精盐、味精、绍酒落锅兑成汁，淋蟹上，入笼旺火蒸蒸日上10分钟左右，取出可食。梭子蟹炒年糕 【材料】梭子蟹，年糕，细香葱...
网友评论：
狐汤14768848067：
油炸梭子蟹的做法,油炸梭子蟹怎么做好吃,油炸 -
51457强晴
： 主料梭子蟹500g鸡蛋1个辅料油适量盐适量料酒适量姜适量胡椒粉适量淀粉适量 步骤 油炸梭子蟹的做法步骤11.准备食材 油炸梭子蟹的做法步骤22.梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半 油炸梭子蟹的做法步骤33.把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好 油炸梭子蟹的做法步骤44.放下梭子蟹,加盐,料酒,姜末搅拌好 油炸梭子蟹的做法步骤55.锅里放400克油,7分热,放下梭子蟹,中火炸 油炸梭子蟹的做法步骤66.炸至蟹壳转色捞出 油炸梭子蟹的做法步骤77.全部再重复炸一下,捞出控油 油炸梭子蟹的做法步骤88.装盘,撒些胡椒粉即可
狐汤14768848067：
油炸小河蟹 -
51457强晴
： 油炸小河蟹1、河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙. 2、用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油. 3、锅里放少量的油,加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹,快速翻炒后出锅.
狐汤14768848067：
油炸小螃蟹怎么做好吃 -
51457强晴
： 洗净蟹,剪去多余部分,腔内加入洋葱等调味,锡纸密封放入烤箱.
狐汤14768848067：
小螃蟹怎么炸好吃 -
51457强晴
： 推荐几种油炸螃蟹的做法: 一.香炸螃蟹: 螃蟹被炸的酥酥脆脆的,颜色漂亮金黄,让人颇有食欲.咬下去外酥脆,内细软,螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃.撒上写胡椒粉,更添风味.这种油炸法非常简单,却不失口感.蟹肉质细嫩、洁白,...
狐汤14768848067：
油炸蟹怎么做? -
51457强晴
： 1、准备食材2、梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半3、把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好4、放下梭子蟹,加盐,料酒,姜末搅拌好5、锅里放400克油,7分热,放下梭子蟹,中火炸6、炸至蟹壳转色捞出7、全部再重复炸一下,捞出控油8、装盘,撒些胡椒粉即可
狐汤14768848067：
炸螃蟹怎么做不掉黄 -
51457强晴
： .香炸螃蟹: 螃蟹被炸的酥酥脆脆的,颜色漂亮金黄,让人颇有食欲.咬下去外酥脆,内细软,螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃.撒上写胡椒粉,更添风味.这种油炸法非常简单,却不失口感.蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质. 在舌尖上的中国中,还有另一种简单美味的吃法,便是再炸好的螃蟹里加入清汤挂面,使面条彻底浸润在海鲜汤汁中,保留原滋原味的鲜美味道. 油炸蟹做法: 1、准备食材 2、梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半 3、把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好 4、放下梭子蟹,加盐,料酒,姜末搅拌好 5、锅里放400克油,7分热,放下梭子蟹,中火炸 6、炸至蟹壳转色捞出 7、全部再重复炸一下,捞出控油 8、装盘,撒些胡椒粉即可
狐汤14768848067：
怎样干炸螃蟹
51457强晴
： 炸海蟹: 【原料】主料 梭子蟹1公斤.调料 植物油900克(实耗约100克),香油10克,盐4克,料酒15克,姜末8克,米醋100克,干淀粉50克. 【制作过程】 (1)将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖,竖刀切成两半,顺着蟹腿根部剁成8块后,用料酒、盐腌10分钟. (2)炒勺上旺火,把植物油烧至9成热,将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出,把油控去放入盘中. (3)米醋、香油分成2个碗,姜末分装2碟,随蟹一起上桌即可
狐汤14768848067：
跪求海蟹的做法 -
51457强晴
： 我们酒店以前是这样做的! 一蟹四吃 一、蟹壳蒸水蛋 把蟹壳整个取下,不要搞破!(吃过后还可以用来做标本),里面的蟹黄也要留着!,打三个鸡蛋,加盐和水(8两左右),打匀后浇在蟹壳上最好刚盖过蟹壳就行,上笼蒸15分钟就可以了...
狐汤14768848067：
油炸螃蟹怎么做? -
51457强晴
： 看你是什么螃蟹,河蟹?海蟹? 洗一洗,不用除内脏,用9成的油爆成金黄色,备用. 把锅烧热放油,依次放入,蒜头末,姜丝,辣椒干,葱白,炒香,放料酒,醋,酱油(海天酱油草菇老抽,这个是调色用的)可以放点生抽(广东产的美味鲜酱油,这个调味的)然后放糖,放点味精,最后把炸好的蟹放下去,收一下汁就好了,再放点葱段.. 吃的时候把内脏吐掉就成..不用烫死,活的下油锅,生生炸死.
狐汤14768848067：
炸螃蟹的做法 -
51457强晴
： 主料:螃蟹 辅料:鸡蛋清、青蒜 调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食用油做法:1、将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;2、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊,葱、姜洗净切成丝,蒜切成片,青蒜洗净切成寸段,再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用;3、坐锅点火放入油,油温6--7成热时,将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊,放入锅中炸至金黄色捞出;4、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入炸好的螃蟹块,烹入调好的汁,颠翻均匀,淋上香油装入盘中即可.特点:味香肉嫩,略有酸味.天天提示:螃蟹一定要吃新鲜、活的
