海带泡了表面全是疙瘩
答：这是正常的现象，由于海水中生长的植物用清水泡就会出现这种情况的，这样的海带可以吃，以后泡海带最好用盐水泡。海带清洗后，内部形成空腔，空腔里面进入液体后就会形成水泡，这些水泡不影响海带的营养价值，可以食用。一、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。
答：小疙瘩之类的东西应该是海带的孢子囊，是海带用于繁殖的，食用不受影响。
答：其实大家不用担心，并非是海带变质，而是因为人们的烹饪方式不当，浸泡过长的时间后，由于海带结构不均匀，成色低等原因，吸水快的地方，出现疙瘩的概率越大。泡水后，它们还极易组成大量黏液。虽然对身体 健康 无害，但容易影响口感，大家需要注意两点，第一我们要正确挑选，切勿购买不完整、小片状的海带。
答：海带含碘，碘的作用是防止人体甲状腺功能亢进或障碍，以50克海带、4克黄药子同煲水饮，是治疗这种疾病的良方妙药。科学家发现，海带对癌症也有治疗作用。由于平时摄入肉食、糖类多，血液酸化是致癌因素之一。而海带中的钙质含量为2．25％，是防止血液酸化的重要物质。据报载，海带还有补血润肺、舒张血管...
答：泡海带时出现小疙瘩的现象，可能是由于以下几个原因：海带中的纤维素和果胶质：海带中含有较多的纤维素和果胶质，这两种物质在泡水过程中会吸水膨胀，形成小疙瘩。这是一种正常现象，不影响食用。海带表面的附着物：海带在生长过程中，表面可能会附着一些微生物、泥沙等杂质。在泡水过程中，这些杂质可能会...
答：不要紧，是正常的。白色的东西它并不是霉菌，它是人们还不太熟悉的有机化合物—-“甘露醇”。它是一种贵重的药用物质，现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
答：海带上有斑点或疙瘩是没有关系的，不影响正常食用；白霜似的斑点是一种少有人熟悉的有机化合物---“甘露醇”。它是一种贵重的药用物质，所以没必要去掉，久泡海带容易让这些物质流失，因此海带不可浸久。小疙瘩之类的东西是海带的孢子囊，是海带用于繁殖的，食用不受影响。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全...
答：这类黄曲霉菌会毁坏海带的组织架构，极有可能会造成内毒素，因此尽量不要吃它。由于有一些海带自身等级也不高，带体比较薄。那样当然会造成很多皱褶。海带在返潮时，皱褶里的体内湿气不易消散，就非常容易产生黄曲霉菌。而黄曲霉菌在这种地区生长发育繁殖，如果你泡开时当然会见到这类情况。因此所说的...
答：海带上有疙瘩是可以吃的，海带是属于孢子类的植物的，小“疙瘩”就是海带的孢子，是进行海带的繁殖用的。没有毒，放心食用。海带排骨汤的做法：备好原材料：排骨、海带，老姜，盐，花椒，葱花，香油。一：排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。二：锅里放入清水、排骨，烧开后再煮一会，然后捞出，用...
答：海带上有小疙瘩是可以吃的。海带是一种营养价值丰富的水产品，上面的小疙瘩可以吃。不要太担心海带上的小疙瘩，但在吃之前要清洗，以避免细菌残留，这在生活中也很常见，从植物学的角度来看，这种丘疹类似于种子植物的种子，由于海带属于孢子植物，这些是海带的孢子，用于海带繁殖。这种疙瘩其实是海带的...
网友评论：
翟毅13933904113：
海带,买了海带用水泡开了之后,看到上面有很多包包 -
13965厍逸
： 可以吃!有的海带片有的,
翟毅13933904113：
干海带用水泡了以后上面就有豆豆,是很硬的那种,怎么回事 -
13965厍逸
： 不要紧,是正常的.白色的东西它并不是霉菌,它是人们还不太熟悉的有机化合物—-“甘露醇”.它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用.
翟毅13933904113：
鲜海带上好多泡泡是什么原因呢? -
13965厍逸
： 海带中带有很多的褐藻胶,经二次泡开会造成汽体,造成小水泡.泡里所含的是胶类化合物.现阶段调查报告,无法表明对人体危害,因而无须慌乱.为确保海带丝细嫩爽口,用冷水煮约15分钟就可以,时间不适合太久.我们在泡发海带的时候...
翟毅13933904113：
海带用水泡过后,表面出现很多水泡,像小孩子身上出的水痘一样,这样的海带还能吃吗?
13965厍逸
： 海带表面水泡 这种情况属于正常,这样的海带能吃,不必担心.你的想象力太丰富了,那样的话会食欲大减的.你的饮食很讲究,凡事科学对待吧,祝你健康.
翟毅13933904113：
泡发的海带上密密麻麻的,小疙瘩是什么?能吃吗? -
13965厍逸
： 是可以吃的,它的组织成分也是海带的组织成分,因此是可以吃的.
翟毅13933904113：
海带上面全疙瘩能吃不
13965厍逸
： 可以吃! 生活当中,海带很少上餐桌,原因是人们对海带缺乏足够的认识.其实,海带不仅含有丰富的碘质,而且含有蛋白质、维生素B、胡萝卜素、脂肪和糖类,是一种营养极丰富的海产品.以海带为菜,风味独特,色调别致,口感颇佳,食...
翟毅13933904113：
海带表面怎么有颗粒状? -
13965厍逸
： 没什么 可能是干海带加工过程中造成的海带表皮细胞破坏引起的 也就是没处理的太好 不过食用没问题的
