炒排骨最简单的方法
答：如果烧排骨吃腻味了，排骨可以炒着吃的，炒排骨比烧排骨吃起来口感更嫩，味道更美。平时我最爱吃老干妈炒排骨，排骨酱香味浓，辣爽鲜嫩，特别好吃，做法也简单。麻辣排骨 食材：排骨，姜，大蒜，小葱，花椒粒，干辣椒，食用油，老抽，生抽，料酒，五香粉，鸡精，熟芝麻，盐等。步骤：1.排骨砍段，蒜...
答：1、起锅烧水，水烧开后加入排骨、葱、姜、料酒，大火烧开，盖上锅盖，改小火煮40分钟。2、打开锅盖，捞出排骨备用，热锅放油，加入葱姜蒜爆香，再加入煮熟的排骨翻炒。3、接着加入老抽、蚝油、青椒翻炒，加入少量清水、糖、鸡精，锅边喷少许料酒，大火爆炒两分钟。4、最后加入少许水淀粉大火翻炒...
答：爆炒排骨主料：排骨500克，青辣椒三个辅料：油一勺，盐一撮，姜丝一撮做法：1，排骨切段，辣椒和生姜切丝备用。2，锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。3，锅里的水倒掉不要，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。4，不停地翻炒，炒至排骨表面金黄的...
答：1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火...
答：最简单的家常炒排骨的方法如下：工具/材料：排骨1000g、干香菇2朵、木耳1把、葱叶1根、姜1块、桂皮1块、八角1-2个、香叶1-2片、生抽、老抽、蚝油、料酒、醋、油适量、盐适量、糖适量。1、排骨剁成小块，浸泡1小时后洗净捞出，控干水分。2、锅里倒油，放入葱姜，再把排骨放进去煎。3、香菇和...
答：2、子排：子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。3、大排：大排是里脊...
答：炒红烧排骨较好吃，做法如下：一、所需材料：排骨1000克、葱两颗、姜两片、蒜两颗、盐适量、冰糖10克、红烧酱油、料酒10毫升、八角适量、干辣椒适量、桂皮适量、开水适量。二、具体做法：1、将排骨洗净斩成小块；2、准备好葱、姜、蒜、八角、辣椒、桂皮，用纱布包成料包；3、把排骨焯水备用；4、...
答：一、红烧排骨小编觉得红烧排骨最为简单，首先在做红烧排骨之前需要准备好两斤排骨。将排骨切成一小段一小段后再准备一口锅，在锅里放入适量的清水，将排骨放进水里进行焯水，焯水至排骨变色后捞出。然后在炒菜锅里放入适量的油，油热的差不多后，再放入冰糖，将冰糖炒成糖色，炒成糖色之后再放入焯过...
答：2、取出高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。3、煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉，等到后面放生粉和酱油，白糖搅拌成淀粉水。4、把美人椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。5、锅烧七成热放少量花生油，油热后先下辣椒下去翻炒半分钟，再把煮熟的...
答：味_，生抽，老抽和味精腌制15?20分钟。3、把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。4、把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝，然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色后，加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠，加入葱粒，翻炒几下就可以上碟了。
网友评论：
佴尹13244288158：
炒排骨怎么做好吃又简单 -
19133黎夜
： 一、排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫.生姜大蒜切片.青椒洗净后切片;二、排骨放入锅中,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用;三、锅中放入油,爆香姜、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻,再倒入排骨(连同汤汁)、料酒和鲜排骨酱翻炒均匀;四、小火慢炖至出香味,加入适量盐即可.补充:炒排骨是由排、青椒、鲜排骨酱骨为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜.可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能.
佴尹13244288158：
简单的炒排骨方法只放油盐葱 -
19133黎夜
： 红烧排骨 做法一:【原料】肋排或小排【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然...
佴尹13244288158：
如何炒排骨好吃又简单 -
19133黎夜
： 方法/步骤首先准备好排骨,把排骨切成小块,用清水洗净.把葱姜洗衣净,葱切段,姜切成片状备用.锅中放水煮沸,把洗净的排骨放入沸水锅中焯水,排骨变成白色的即可取出了.把焯过水的排骨取出放入沙锅中,或者是高压锅中,倒入清水没过排骨.然后放入准备好的葱姜.盖上锅盖,开大火煮,直到水煮沸,这时候要在锅中放盐,然后开小火慢炖. 炖四十五分钟到一个小时左右即可,在中间你就能闻到肉香味飘出来了.炖好盛盘就可以上桌了.
佴尹13244288158：
最简单排骨怎么炒好吃 -
19133黎夜
： 先将排骨用开水煮软,煮软后放在冰水冷制一下,铁锅烧热放少量油,在加上蒜和洋葱,把味道煎出来,再放排骨炒个1分钟再放香菜,酱油(多),盐,蚝油(多),鸡精,在翻炒1分钟,之后加一碗清水焖5分钟,焖出汁最后搞定.
佴尹13244288158：
排骨最简单的炒法!! -
19133黎夜
： 酱油你家有吧 把排骨放油锅炸,黄了后,捞出来,再加点素菜,跟排骨一起爆炒,放点酱油不要盐,其他的蒜啊,姜啊,葱啊什么的,有什么加什么,都可以,然后素菜熟了吧,出锅,然后把锅洗干净,再加点油,烧滚后泼到菜上,OK
佴尹13244288158：
排骨怎么炒好吃又简单 -
19133黎夜
： 糖醋排骨 材料 肋排------1盘,白糖(冰糖)------3至4匙,生抽------2匙,老抽------1匙,镇江香醋------3至4匙,盐少许 做法1.将肋排在开水中汆一下,过掉肉里残留的血和杂质.(时间不能太久,否则肉会发硬煮不烂)2.将汆过的肋排放入锅中,...
佴尹13244288158：
怎样炒排骨好吃又简单 -
19133黎夜
： 炒排骨 食材明细 排骨适量 鸡爪适量 姜片适量 干辣椒适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 桂皮适量 料酒适量 冰糖适量 盐适量 老抽适量 大喜大烤肉酱适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 露一小手吧,夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨的做法步骤1 处理鸡爪,切成两段,切掉指甲.2 烧水,倒入少许料酒,放入姜片.3 水开后,放入排骨,鸡爪,焯烫,去掉脏东西血水.4 锅内倒油,烧热,放冰糖,炒糖色.5 炒好糖色,倒入排骨,鸡爪,炒上色.6 倒入老抽,盐7 倒入烤肉酱,加入姜片,干辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮.8 倒入少许开水.9 转入高压锅,选排骨档,压制成熟即可
佴尹13244288158：
排骨怎么炒简单又好吃 -
19133黎夜
： 排骨洗净,泡净血水. 起油锅,油温6成热,码入排骨,小火开始煎. 把排骨全部煎好. 煎排骨的过程中,调制红烧调味料,生抽、白糖、冰糖.生抽有提鲜提味上色的功能,白糖有去腥上色的功能,冰糖不那么甜,加少许提味. 将红烧调料汁倒入锅中. 炒拌均匀并入味. 加适量的水,没过排骨即可,炖煮排骨. 排骨上色炖熟,收干汤汁,加盐调味,即可出锅. 制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了.
佴尹13244288158：
完全不会,怎么炒排骨? -
19133黎夜
： 把排骨先用水焯一下,锅里再放油,姜,连同排骨爆炒,同时放点老抽,盐,料酒,再放适量的水焖,一直到排骨煮烂,再把锅里的水收干就行了.如果吃辣的可以放点辣椒.
佴尹13244288158：
排骨的做法,爆炒排骨怎么做好吃,爆炒排骨的家常做法 -
19133黎夜
： 主料 排骨500g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 姜丝 适量 步骤1.排骨洗净切成段2.油锅烧热3.下入排骨翻炒4.耐心地翻炒,炒至排骨出大量的油5.盖上锅盖稍煮6.把排骨扒在一边,用排骨炒出的油炒香姜丝7.再放青辣椒8.放盐9.一起翻炒,至辣椒断生10.沥出多余的油,装盘即可
