炸糯米丸子怎么炸开
答：锅中倒入适量食用油，烧至七成热。放入裹好淀粉的糯米粉丸子，用筷子轻轻推动，防止粘锅。炸制过程中，注意控制油温，中火慢炸，让丸子内部充分熟透。捞出：沥干油分，酥脆可口 当丸子表面呈金黄色且浮起时，将其捞出，沥干多余油分。沥干油分的丸子口感更加酥脆，不会油腻。小贴士：成功炸制糯米粉...
答：1、糯米丸子要炸4-6分钟能熟，糯米丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。2、首先6成油温就放糯米丸子，炸4-6分钟左右，炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸了,避免糯米丸子会炸糊发黑,复炸一遍，糯米丸子就外焦里嫩，特别好吃。
答：7、用手拿起一小块糯米粉搓圆，如果感觉粉太干，可以在手上沾一点点水再搓，这样就能搓得又快又圆。8、把白芝麻洒在糯米丸子上，再用手搓一下，使白芝麻紧紧粘在糯米丸子上。9、起锅热花油，油稍为多放一点，待油八成热时转中小火，倒入糯米丸子，用锅铲来回翻动，使丸子受热均匀。10、看到...
答：1. 浸泡法：将炸好的江米丸子浸泡在温水中，大约一两分钟左右。这个方法可以让丸子内部的米饭吸收一些水分，变得柔软而有弹性。2. 蒸煮法：把硬的江米丸子放入锅中，加入足够的水，盖上盖子煮10到15分钟。这个方法可以让丸子内部的米饭煮得更加熟软。3. 烤箱法：将炸好的江米丸子放在烤盘里，用200...
答：1.把糯米淘洗干净，浸泡一天，蒸熟 2.猪肉选用七分瘦肉三分肥肉打成肉糜，加入适量盐料酒老抽生抽两个鸡蛋和糯米一起搅拌均匀。3.顺着一个方向搅拌至上劲。4.按照自己喜欢的大小，两个手握成空心拳，不断来回敲打上劲。5.油温六成热，下入摔打好的糯米丸子，炸制表面定型，用锅铲推动。6.大火复炸...
答：肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。5、戴上手套，将上述材料充分混合，揉到差不多有点粘稠状。抓取适量揉成饭团状，搓圆。6、再放入干淀粉中滚一下，下一次搓圆。7、锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量，烧至8成热，倒入丸子。炸至金黄色即可。
答：16. 轻轻将肉丸子放入锅中，用中小火炸制。不要翻动肉丸子，待其外表结成一层薄壳后，可以用铲子轻轻推动。17. 炸约20分钟后，肉丸子浮起并表面呈现光滑状态，表示已经炸好。18. 用漏勺将肉丸子捞出，沥干多余的油分。19. 边炸边尝，可能会忍不住吃几个，因为实在太香了。这样，香炸糯米肉丸子...
答：盐适量。2、瘦肉洗干净剁碎，糯米提前泡发，葱洗干净。3、把剁碎的瘦肉放入碗中，加入适量的鸡蛋，葱花，五香粉，呼叫，生抽，鸡精和盐。4、把蒸熟的糯米饭适量放进去，用手抓均匀。5、把抓均匀的糯米肉丸，放在淀粉中滚一下。6、热锅烧油，油温5层熟，中小火开始炸糯米丸子，炸出金黄就可以。
答：1、主料：糯米500g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量。2、糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。3、生抽，和匀。4、取适量的糯米饭搓成丸子。5、做好的丸子。6、放进烧好油的锅里油炸。7、途中翻动，炸金黄。8、沥油，装盘开吃即可。9、油炸糯米丸子，以糯米为主料制作的美食，老少皆宜。10、简介：...
答：5、接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。6、锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。7、糯米丸子下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开，小火慢炸，炸定型后搅动一下。8、炸到糯米丸子表面金黄酥脆就可以出锅了，大约需要炸8分钟左右。...
网友评论：
太莉18188685995：
怎么炸糯米圆子才不散 -
47009连彭
： 小时候,每逢过年,妈妈都会炸糯米圆子.一吃到外焦里嫩的糯米圆子,浓浓的年味盈绕在齿间,承载了太多儿时的回忆.结婚后,我也学会了炸糯米圆子,并根据小家庭的需要做了改良,更好操作,还能满足随吃随炸的需要,更方便随时吃到...
太莉18188685995：
炸丸子不爆裂的方法? -
47009连彭
： 天气越来越冷了,每天最困难的一件事就是起床,在北方有暖气还好,我们南方没有暖气,所以起床全靠勇气.还好今天是周六休息,又可以多睡2个小时了,这天气就适合在家炸丸子吃,昨晚已经泡好了芸豆,今天做个芸豆糯米丸子吃,香甜...
太莉18188685995：
油炸糯米粉丸子怎样做 -
47009连彭
： 油炸糯米丸子的做法 350克糯米洗净煮熟,煮的过程中可以做其他食材的准备工作油炸糯米丸子的做法 步骤1 250克猪肉剁成肉沫油炸糯米丸子的做法 步骤2 野葱清洗干净,没有野葱可以用一般的葱花代替油炸糯米丸子的做法 步骤3 把野葱的葱...
太莉18188685995：
怎么才能把油炸的糯米粉团炸得又酥又脆又不爆 -
47009连彭
： 速冻空心麻圆做法:糯米粉9斤、面粉1斤、泡多源 (麻圆专用) 0.3斤、碳酸氢钠20克、筋力源D (麻圆专用) 0.2斤、猪油0.2-0.3斤、白糖1.5斤、水6.5斤.工艺: 白糖1.5斤加水1.5斤烧开,再添加柠檬酸3克,继续小火熬30分钟,即为糖浆.将米粉加入面粉、泡多源、碳酸氢钠、筋力源干拌均匀.再加入糖浆、其余水、猪油,和成面团,盖上低温醒发6-8小时.然后,揪成40克小团,搓圆,沾点糖浆,再沾上芝麻,然后冷冻或油炸 ,油炸入锅温度60-70℃,慢慢加温,不停翻动,炸至酥脆 .
太莉18188685995：
怎样炸糯米丸子 -
47009连彭
： 材料:糯米,猪肉,鸡蛋 做法: 第一步:煮糯米饭.糯米浸泡后煮熟.第二步:搅拌.肉切成末,倒入盆内,加适量盐、葱、姜与糯米一起搅拌均匀. 第三步:搓丸子 搓丸子的时候,手上沾一点凉水,因为糯米很粘,否则很难搓成型.搓好后稍微使点劲儿攥一下, 使丸子紧实. 第四步:油炸.炸的步骤最关键.油要多,要能没过丸子,油烧热后,放进锅里炸,在表面未炸成黄色之前不要动它,否则容易散开.
太莉18188685995：
炸糯米圆怎么才能酥脆 -
47009连彭
： 在油温达到八成热的时候把糯米圆放下去,然后先不要翻动,待外皮硬了以后在翻动,炸至金黄捞出,然后在回锅炸一次就会酥脆了,而且吃着不腻.....希望能帮助到你
太莉18188685995：
怎么炸糯米球才不会裂开? -
47009连彭
： 怎么炸糯米球 材料 芹菜半斤,洋葱半个,长指尖椒1个,香肠小半根,生抽1大勺 做法 1、所有材料洗净,芹菜切4厘米长的段,洋葱、尖椒、香肠切丝. 2、炒锅中放油,大火烧至8成热,中火,加香肠丝炒至金黄色出香味. 3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟. 4、加生抽,再加入芹菜段大火爆炒一分钟. 5、关火出锅即可.
太莉18188685995：
炸土豆糯米丸子怎么炸 -
47009连彭
： 用料 土豆一颗(中等大小) 香肠一根 糯米粉40g 玉米淀粉10g 椒盐适量 芝士片两片 鸡蛋一颗 面包糠适量 步骤 1 土豆消皮切丁蒸熟压成土豆泥备用.步骤 2 土豆泥加糯米粉和玉米淀粉加少许水办匀,香肠切丁跟椒盐一起放到土豆泥中也拌匀.步骤 3 抓一团拌好的土豆泥,压扁,包住一小块芝士,搓圆.步骤 4 土豆丸子均匀的裹上蛋液.步骤 5 裹好蛋液,再放到面包糠滚一圈.(全部土豆搓圆按照以上做法,准备完毕.) 步骤 6 煎锅倒油,等油热,放入刚准备好的土豆丸子.(因为土豆泥是熟,油炸不用很久) 步骤 7 装盘,可洒上些番茄酱.
太莉18188685995：
怎么做好吃,油炸糯米肉丸子的家常做法 -
47009连彭
： 主料 糯米400克 猪腿肉200克 荸荠4颗 香葱20克 鸡蛋1个 辅料盐适量 黑胡椒粉适量 姜末适量 生抽适量 朗姆酒适量 干淀粉适量 油炸糯米肉丸子的做法步骤 1. 先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料.猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦...
太莉18188685995：
炸糯米猪肉丸子的做法,炸糯米猪肉丸子怎么做好吃,炸 -
47009连彭
： 步骤1.准备适量的糯米.2.糯米淘洗干净,在电饭锅内蒸好.3.将糯米盛出,晾凉.4.将肉馅倒入盆中.5.花椒用温水浸泡5分钟.6.将花椒水倒入肉末中.倒的时候注意,别把花椒倒入.7.葱姜洗净.8.葱姜切末.9.葱姜放入盆中.10....
