烀饼的家常做法视频
答：烀饼的家常做法如下：工具/原料：玉米面200g、清水90g、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐。1、将玉米面里分次少量地倒入清水，边倒边搅拌，直到将所有玉米面搅拌成微微湿润的状态，这个时候的玉米面就像海边的沙子，用手一攥能成团，但是轻轻一碰就会散开。然后将玉米面捻碎备用。2、锅里倒油烧至温热，然后倒入...
答：1、豆角去筋,掰成两半,土豆去皮洗净切成块,烧开水,将豆角焯一下,去掉豆角的生豆味。2、将肥猪肉放入锅中,待油全部炸出,注意一定不要用植物油,油要适量,不能太多,也不要太少。将油锅中渣滓捞出。3、将五花肉切成大片,葱姜切大块入锅爆炒,放入十三香、生抽、料酒、盐,将焯好的豆角倒入锅中翻...
答：做法 排骨先加水炖炖（约20－30分钟）。配菜切切。自发粉和好了发一下（约50－60分钟）加底油炒云豆，软了之后加入土豆和炖好的排骨，再炒炒。加入八角，葱姜蒜，料酒，酱油，糖，盐。添汤（没过菜）面发好后擀成大饼，刷上油和面粉和好的面糊，卷起来，擀成饼（跟锅口一样大小）盖在菜上，...
答：制作东北烀饼的步骤：1. 将面粉放在硅胶案板上，中间挖一个小坑，加入少许盐。2. 慢慢加入清水，用刮刀搅拌至无干粉，然后整理成柔软的面团。3. 覆盖保鲜膜，让面团松弛15-20分钟。之后，将面团擀成一个大薄片，撒上花椒粉、十三香和少量盐，再均匀淋上植物油。4. 提起大薄片的一边，向中心折叠，...
答：首先，准备好所需的食材。烀饼子的主要材料包括面粉、猪肉、大葱、姜、盐、酱油、料酒、食用油等。将面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。接下来，开始制作馅料。将猪肉洗净，切成细丝。大葱和姜分别切成末。在热锅中倒入食用油，放入葱姜末爆香，然后加入猪肉丝煸炒至...
答：东北烀饼的做法 1.面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；2.加清水，用刮刀拌至无干粉，整理成比较软一些的光滑面团；3.盖膜静止松弛15-20分钟，之后擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一点点盐，再淋一些植物油；4.拎起大薄片的一边，向中心做折叠状将所撒的调味料全部抹匀；5....
答：1. 准备材料：排骨、云豆、土豆、自发粉、葱姜蒜、盐、糖、料酒、大料、酱油。2. 炖排骨：将排骨加水炖煮约20-30分钟。3. 处理配菜：将配菜切好备用。4. 炒云豆：加油将云豆炒至软烂，然后加入土豆和炖好的排骨，继续翻炒。5. 加入调料：放入大料、葱姜蒜炒香，再加入料酒、酱油、糖、盐调味...
答：锦州烀饼是中国辽宁省锦州地区的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。烀饼的主要特点是外皮酥脆，内馅鲜美多汁。以下是一种家常做法，供您参考：【材料准备】面粉：适量（根据需要准备，一般以500克为例）猪肉馅：适量（约300克）白菜或者韭菜：适量 姜末、葱花：适量 酱油、盐、味精（或鸡精）、...
网友评论：
庾董15547256279：
烀饼怎么做能又薄又软 -
41346辛贞
： 1、鸡蛋打散加葱花盐炒熟备用;2、虾米皮煸熟和鸡蛋混合备用(用时才和韭菜拌在一起,提前拌韭菜会变色);3、玉米面用冷水合好,水要少些否则酪熟的烀饼会不脆; 4、鸡蛋、虾米皮,韭菜再加一个生鸡蛋合匀备用;5、玉米面放入电饼铛,用手捋匀按薄压平,盖上盖,稍事烘烤1分钟上面放上馅料;6、放好馅料后盖上饼铛盖儿1分钟,但开盖儿用下火把玉米面薄饼烘烤焦脆即可.
庾董15547256279：
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41346辛贞
： 食材用料 普通面粉适量 盐少许 水适量 花椒粉、十三香适量 植物油适量 东北烀饼的做法1.面粉放在硅胶案板上,中间戳一个窝窝,稍加一点盐;2.加清水,用刮刀拌至无干粉,整理成比较软一些的光滑面团;3.盖膜静止松弛15-20分钟,之后擀...
庾董15547256279：
烀饼的做法,豆角烀饼怎么做好吃,豆角烀饼的家常做法 -
41346辛贞
： 将原料准备好,先把豆角炖上,可以稍稍多放一些水,没过豆角. 现在开始做烀饼,就按一般烙千层饼的做法做,把饼擀得合炖豆角的表面差不多大,就是饼能把豆角盖住.饼别太厚,厚了口感不好.豆角半熟,现在将饼放在豆角上,最好在放饼之前将炖豆角的汤盛出来一小碗留用. 大概20分钟左右吧,饼熟了,豆角也基本熟了.将饼取出,将原来盛出来的汤倒入豆角里,大火收汁,可以吃了.
庾董15547256279：
豆角烀饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
41346辛贞
： 豆角烧肉,这个各家有各家做法,只要你喜欢就好.本来想用小排骨烧,上次剩了不少猪蹄膀肉,就把猪蹄膀肉切块.油烧5成热,加肉炒香,加酱油,八角,冰糖,水大火开后转小火炖30分钟,然后加入抄摘好的豆角,一起炖10分钟.这时候将玉米面取小块,帖于锅边,用手按按,防止脱落.盖上锅盖烧10分钟就可以了.玉米面饼子:我是用了一半玉米粉,一半中筋面粉.加了点zhidaobaking soda ,拿热水烫过后,醒10分钟就好
庾董15547256279：
排骨豆角烀饼的做法
41346辛贞
： 原料:豆角,土豆,排骨,面粉. 准备工作:菜洗了,土豆切成块,面粉用温水和完醒一个小时. 做法:一,用葱姜炸锅,然后放入排骨,多翻炒几下,再放土豆和豆角,多多翻炒几下,再放入大酱(做这首菜不要放盐和酱油,用大酱即可,我觉得放我们本地的锦州大酱好吃.)继续翻炒,直至豆角被油炒透.然后再放些水,注意水要多放些. 二,把和完的面揉好,再擀成圆形,尽量薄一些,然后放些豆油,盐,胡椒粉,粘均匀后,攥起来,拧在一起,与做筋饼的做法一样.三,再擀成饼状 四,把饼放在菜锅里 五,盖上锅盖大火煮 五分钟,再用中小火煮十五分钟到二十分钟.熟了后用刀把饼切成块就可以了.
庾董15547256279：
绝世排骨烀饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,一把小 -
41346辛贞
： 食材:排骨 :适量 云豆 :适量 土豆 :适量 自发粉 :适量 葱姜蒜 :适量 盐 :适量 糖 :适量 料酒 :适量 大料 :适量 酱油 :适量 绝世排骨烀饼怎么做好吃又简单的做法 第一步1. 排骨先加水炖炖(约20-30分钟). 第二步2. 配菜切切. 第三步3. 自发粉和好了发一下(约50-60分钟) 第四步4. 加底油炒云豆,软了之后加入土豆和炖好的排骨,再炒炒.加入八角,葱姜蒜,料酒,酱油,糖,盐.添汤(没过菜) 第五步5. 面发好后擀成大饼,刷上油和面粉和好的面糊,卷起来,擀成饼(跟锅口一样大小)盖在菜上,加盖子焖25分钟即可.
庾董15547256279：
自己家怎么做铁锅烀饼 -
41346辛贞
： 难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料 排骨500g 土豆一个 油豆角300g 辅料 花椒,大料,葱姜蒜,干辣椒,海鲜酱油,豆瓣酱少许 铁锅烀饼的做法步骤 铁锅烀饼的做法图解11. 提前把面发好,活好酵母,放在酸奶机里五六个小时就ok!...
庾董15547256279：
烀饼的做法,炖菜烀饼怎么做好吃,炖菜烀饼的家常做法 -
41346辛贞
： 1.开水颌面2.擀成薄片3.抹油、卷起4.盘上,擀成饼5.按常规方法炖豆角6.把饼铺在菜上7.用筷子扎些孔便于熟,8.盖盖中火炖15分钟9.饼熟了10.菜好了11.取出并切成块
庾董15547256279：
铁锅炖鲅鱼烀饼子的做法,铁锅炖鲅鱼烀饼子怎么做 -
41346辛贞
： 铁锅炖鲅鱼烀饼子玉米饼子各料:玉米面150克白面100克黄豆面75克干酵母5克小苏打1克,饼子面团和制方法:先将玉米面、白面、黄豆面放入盆中,将酵母用温水调开后加入面中和成面团,加入小苏打揉匀,醒发半个小时左右.美食食材:...
庾董15547256279：
“烀饼”这个小吃怎么做? -
41346辛贞
： 1、豆角去筋,掰成两半,土豆去皮洗净切成块,烧开水,将豆角焯一下,去掉豆角的生豆味. 2、将肥猪肉放入锅中,待油全部炸出,注意一定不要用植物油,油要适量,不能太多,也不要太少.将油锅中渣滓捞出. 3、将五花肉切成大片,葱姜切大块入锅爆炒,放入十三香、生抽、料酒、盐,将焯好的豆角倒入锅中翻炒,多炒一会儿,将土豆块倒入锅中, 翻炒,待混合均匀,多加点水,开小火炖.
