猪头肉最佳配菜
答：6.猪头肉切片，放入容器中备用 7.猪头肉准备好，放入切好的双椒丝 8.加入青笋片，大葱丝等我们准备好的配菜 9.放入蒜泥 10.加入适量食盐，食盐不要放多了，之前配菜基本都腌制过。11.加入味精，不要太多，一点点就好。提鲜 12.加入香醋 13.最后加入辣椒油和芹菜叶，拌匀即可 ...
答：熟的猪头肉可以炒莲藕、青椒、红椒，具体做法如下：食材：莲藕1节、猪头肉200克、青椒1个、红椒1个、葱少许、香菜1颗、花生油20克、花椒1克、生抽10克、鸡精1克、盐适量、米醋8克。1、首先备齐所有的食材，莲藕洗净后去皮。2、莲藕用刀切成小丁，青红辣椒切成小片，猪头肉也切成小丁，葱切碎。3、...
答：猪头肉炒蒜苗好吃，蒜苗有辛辣味，可以解腻，还可以提升猪头肉的风味，具体做法如下：主料：腊猪头肉150克、蒜苗3根、生姜1块、干辣椒6个。辅料：油适量、黄豆酱适量。步骤：1、猪头肉蒸熟。2、切片。3、生姜切片，干辣椒和蒜苗切段。4、把油烧热，炒香姜片，接着放干辣椒和蒜苗翻炒，放入黄豆酱...
答：熟的猪头肉可以炒的配菜有：青椒、洋葱、橄榄、红椒、胡萝卜等。猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪头肉中钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙...
答：猪头肉本身就是熟的,且卤制过的熟猪头肉之所以吃起来肥而不腻,那是因为去除了大部分的油脂,所以不需要事先煎炒,只需要配菜炒得差不多的时候,放入卤猪头肉快速翻拌入味即可。 食材:猪头肉、素火腿、青椒、八角、花椒、姜丝、生抽、食用油 家常素火腿炒猪头肉的做法窍门及制作步骤: 1、青椒洗净,去掉蒂部,斜切;...
答：1、青椒洗净，去掉蒂部，斜切；2、素火腿冲洗一下，切成圆片；3、熟猪头肉切成薄片，当然了，喜欢大口吃肉的切大一些也可以；4、炒锅中加入少许的食用油，锅热后放入八角、花椒、姜丝，爆香；5、因为深秋了，这时候的青椒有些辣，提前放入油锅煎炒一下，去掉些辣味，当然，爱吃辣的最后放辣椒；6、...
答：1.首先，我们准备食材，超市买的熟猪头肉一块，切成片，尽量切匀一点口感比较好，切好后，放在盘中备用。2.青椒红椒各一个，去籽后，都切成菱形片，青椒红椒配在一起，在色泽上比较好看，大蒜拍扁后，切成蒜末，生姜也切成细末。3.下面我们把猪头肉焯一下水，去除一下猪头肉的油腻，锅里烧水，...
答：猪头肉是常规的做法是将猪头肉卤熟后吃，但由于猪头肉的油脂较为丰富，所以就这样吃会比较滑腻，那么所用到的办法就必须要考虑解腻。下面厨子分享三种粘料，希望能帮到有需要的朋友。1、鲜辣味碟 指天椒切成碎沫备用；蒜，姜拍破切成沫备用；姜蒜兑点凉白开成姜蒜水，调入指天椒碎、葱花、盐、糖...
答：6.把肉到进去翻炒，等肉都接触油之后加入点醋，还有草菇老抽，根据个人爱好加入 7.翻炒过后，加入白菜，翻炒，等白菜变软放入点麻辣鲜啥的 8.最后装盘 首先买回来的生猪头肉最好在水里泡一段时间，这样能清除它它身上的一些杂质，泡过之后的猪头肉用盐和白醋搓洗几次，这样也有去腥的作用，在...
网友评论：
姓葛19538282859：
猪头肉跟什么菜可以炒 -
60033仇哑
： 尖椒炒猪头肉,猪头肉拌黄瓜,小炒腊猪头肉,青椒猪头肉,爆炒猪头肉,白菜炒木耳,白菜炒粉丝,炒大白菜,三丝炒大白菜,猪头肉炒娃娃菜.......
姓葛19538282859：
猪头和什么菜炖最好 -
60033仇哑
： 开味猪头片的做法 猪头肉洗净;大蒜剥去蒜皮洗净;葱、蒜苗分别洗净;姜洗净切片,锅中倒入适量的水,放入猪头肉、葱2支、姜片、花椒粒,盖上锅盖,煮约15分钟
姓葛19538282859：
猪头肉和什么炒在一起 -
60033仇哑
： 猪头肉搭配什么炒好吃.下面介绍猪头肉炒什么好吃.一、蒜心炒猪头肉材料:猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖做法:1、将猪头肉切片,蒜心切好.2、起油锅,爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香.3、下蒜心一起翻炒...
姓葛19538282859：
猪头肉炒什么好吃 -
60033仇哑
： 酱爆猪头肉 材料 熟猪头肉300克红辣椒2个 青豆10克笋片30克 大蒜5瓣食用油30克 红油1小匙酱油1大匙 郫县豆瓣1大匙白糖1小匙 味精0.5小匙 做法1.熟猪头肉切片;蒜洗净切片;辣椒洗净去籽切块;郫县豆瓣剁细; 2.锅内放油,烧...
姓葛19538282859：
猪头肉能参什么菜炒 -
60033仇哑
： 猪头肉一般先卤熟.青椒、芹菜等都可做配菜,与回锅肉做法相同.也可以与黄瓜、焯水豆芽等一同凉拌.
姓葛19538282859：
凉拌猪头肉里面放什么好吃 -
60033仇哑
： 材料 主料:猪头肉 调料:油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花,香菜 做法 1、猪头肉刮洗干净. 2、锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻. 3、捞起后投入冰...
姓葛19538282859：
拌猪头肉用什么配菜好 -
60033仇哑
： 步骤 凉拌猪头肉的做法步骤11.青辣椒切丝,用食盐腌制一下备用 凉拌猪头肉的做法步骤22.青笋切片,适量食盐腌制备用 凉拌猪头肉的做法步骤33.大葱切丝备用 凉拌猪头肉的做法步骤44.红灯辣椒切丝用食盐腌制备用 凉拌猪头肉的做法步骤55....
姓葛19538282859：
猪肉和什么炒好吃 -
60033仇哑
： 我吃过最好吃的猪肉煮法:五花肉炒笋干(一定是五层的正宗五花肉),笋干必须是笋心晒干的,先拿笋干飞一次水,然后把蒜放在烧热的花生油里,再放五花肉爆炒(一定不可砌得太溥)煮到五成熟把飞好水的笋干下锅,然后炒均衡,然后下半碗水,煮熟透后,最后用准备好的豉油+生粉+少许水搅拌成的调料倒入锅中搅拌均匀,然后煮3~4分钟!即可
姓葛19538282859：
猪头肉配什么汤来当下酒菜 -
60033仇哑
： 猪头肉可以煮熟,沾酱油陪酒,或者猪头肉炒洋葱、炒蒜苗!
姓葛19538282859：
猪头肉用什么样配料的汁子凉拌吃起来不腻且味道可口呢? -
60033仇哑
： 凉拌猪头肉 原料:猪头肉. 配料:青葱、香菜、 大蒜一头、酱油(生抽)2汤匙,麻油1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒粉2克,盐1茶匙,白砂糖1汤匙,白醋1茶匙,鸡精1茶匙.做法: 1、猪头肉用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入所有配料.7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
