粽叶怎么煮能保持绿色
答：粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。如何煮粽子 1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。2、在粽子上面压一个...
答：粽叶是生活中比较常见的一种叶子，一般都是端午节用来包粽子的，它包粽子之前都需要用水煮一煮泡一泡的，粽叶煮好后要马上拿出来放冷水里面浸泡，这样才能保持绿色的，增加柔韧性。粽叶煮好后要马上拿出来吗 一般需要拿出来放冷水里面浸泡的。从锅中取出的粽叶需要先放入冷水中，然后清洗干净，切掉粽叶...
答：煮粽叶时候要热水下锅，水中加入适量的食盐，增加粽叶的韧性，从而达到粽叶保持原色的效果，同时能让粽叶更结实。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及...
答：煮粽叶用热水。热水煮粽叶，不仅能让粽叶变软，而且还能保持绿色的外观，这样粽子包出来更好看，不过需要记住的是粽叶不要煮得太久，烧开后就可以取出了，这样粽叶的香味才会更加浓郁，粽子吃起来的味道也会更好。不管是干粽叶还是新鲜的粽叶，它的表面肯定都有一些灰尘和脏东西，煮一下可以起到杀菌的...
答：1、如果是芦苇叶子，包之前先在水里煮一下，然后再包。煮粽子时水要完全漫过粽子。煮出来的粽子粽叶不会发黄。2、但是不要一味追求叶子是绿色的，因为新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮，粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色，绝不会有青绿色粽叶。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采取化学染色手段，在...
答：锅盖上需加重物以防止水溢出，这样有助于粽子的香气和口感。粽子的煮制时间取决于大小，糯米需事先浸泡，煮至用手指按压软糯即可。总的来说，要让粽子叶子保持绿色不黄，除了正确处理粽叶外，还要注意烹饪过程中的细节，如水温、水量和烹饪时间的控制。这些小技巧能让煮出的粽子既美味又诱人。
答：粽子叶的颜色本来就是绿色的，因此，有的粽子叶煮熟后还会带点鲜绿色，色泽更加漂亮。那么，粽子叶怎样煮才能保持嫩绿？如何使粽子叶煮后保持绿色？粽子叶怎样煮才能保持嫩绿 首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮...
答：粽子叶煮10分钟最好。建议用开水来煮，因为粽子叶煮久了会失去韧性，一般情况下在开水中煮上十分钟左右再拿出来，放在冷水中浸泡就可以了。粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种...
答：先将粽叶洗干净，然后把水烧开，把粽叶放入开水里面，煮开了之后把粽叶放到凉水中待用。能够包好粽子后，不要用冷水煮粽子。在粽子里面加开水煮熟就行了。这样的粽叶的叶子是绿色的，而且有香味。
答：加入盐和碱煮叶片。如果想包好的粽子保持绿色的话，在包粽子之前要将粽叶清洗干净，然后将粽叶放入加有食用盐和碱的水中煮一下，这样能帮助粽叶保持绿色。煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用，这样叶子会不容易变黄。1、煮粽子先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后...
网友评论：
漆以15843459822：
粽子叶怎么清洗 粽子叶怎么煮可以绿 -
57576麻俘
： 粽子叶怎么清洗 棕叶的清洗方法一 1.在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗. 2.将洗好的粽叶和粽绳放进煮开...
漆以15843459822：
煮棕子时怎么才能让棕叶还是绿绿的不变黄? -
57576麻俘
： 这是不可能的,粽叶煮熟就会变黄,除非你添加绿色素,但那样对身体不好
漆以15843459822：
粽子在蒸制过程中怎么处理才可以保持粽叶的绿颜色不变 -
57576麻俘
： 粽子蒸出来后粽叶多少都会有点变的,颜色不变话就要一直保温着保证粽叶有足够的水分,风干的粽子颜色多少都会有变化的
漆以15843459822：
新鲜棕叶子怎么保绿的 -
57576麻俘
： 新鲜粽叶呈现鲜绿色是因为其本身含有大量的叶绿素,但叶绿素是一种极不稳定的物质,粽叶离开母体以后,细胞死亡,叶绿素会分解成其他物质,叶子就会慢慢变成暗黄色.此外,由于粽子消费的季节性很强,主要在端午节前后,而粽叶采摘季节通常在每年7~10月份,受地域、保存、运输等影响,无法保证新鲜粽叶绿色长期不变.加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮,因此粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色.一些不法分子为了牟取暴利,会利用市民喜爱好看粽子的心理非法使用“返青粽叶”,因为其多以硫酸铜为添加物,含砷、铅、汞等重金属元素,长期食用有可能导致肾脏功能衰竭.
漆以15843459822：
如何煮粽子粽叶不变黄
57576麻俘
： 不知道你是用什么叶子包的,如果是芦苇叶子,包之前先在水里煮一下,然后再包.煮粽子时水要完全漫过粽子.煮出来的粽子粽叶不会发黄啊,我们家经常包粽子吃,没发现粽叶变黄的现象.
漆以15843459822：
如何让粽子蒸好之后粽叶变青色 -
57576麻俘
： 选用的粽叶就要是青色的,新鲜的,蒸煮的时间不是太长就不会变为灰色或浅黄.其他方法都是不可取的.
漆以15843459822：
请问各位亲们,粽子怎么煮能变成绿色的 -
57576麻俘
： 最好还是原色的好,有的街上买的粽子颜色很绿是染色了的.自己买回来的粽叶洗干净,在煮一煮,时间不要太长,等凉了以后在包颜色就很好看了,.我平常就是这样包的.
漆以15843459822：
粽子叶晒干后会变色,如何使它放回水后变回绿色? -
57576麻俘
： 不会完全恢复到原有的叶色.
漆以15843459822：
湿粽叶怎么处理
57576麻俘
： 锅里烧热水后放入粽叶煮到颜色变更绿,并且发软了即可捞出.泡入凉水里,就可以用它裹粽子了.煮的时候可以用大锅一次煮很多然后泡大盆里就可以了.用不完就放进冰箱冻起来.如果准备只是短期内保存新鲜的粽叶话,可以将粽叶放于清水中保存,并经常的换水,可保存一月之久;或者是将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干,待到要包粽子的时候,再将其接着放于水中浸泡,使其复原,这种方法可以保存几个月.
漆以15843459822：
真空包装的棕叶也要用开水煮一下吗 -
57576麻俘
： 需要,因为需要消毒.煮粽叶的方法: 1、将粽叶放盆里,用流动的清水将粽叶先冲洗干净. 2、之后再准备一盆清水,在里面加入食盐,把粽叶放进去浸泡上五个小时. 3、之后再将粽叶放锅里用水煮开,大概五分钟的时间,粽叶就煮好了.
