美食糯米肉丸子做法
答:首先来看看我家大女儿爱吃的糯米珍珠丸子的做法,做这个丸子,需要提前浸泡糯米,一般要泡2小时以上;【准备原料】:糯米、猪肉、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、五香粉、盐、白糖、生抽酱油;【使用工具】:食物处理器、蒸锅;1、我用的馅料有猪肉,肉是有肥有瘦,基本上肥3瘦7,加的蔬菜是胡萝卜和西兰花,...
答:糯米肉圆子的做法如下:1.肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。2.长粒糯米提前冷水泡1-2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。3.把肉馅团成球在糯米里滚啊滚啊包到你觉得好看为止放在笼屉上蒸15分钟就好了。糯米圆子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材,...
答:4、糯米提前泡4小时以上,沥水后晾干一些备用。 5、接下来捏出肉丸子,然后滚在糯米碗里,沾满糯米再放在盘子里,热水烧开后上笼整20分钟,到时间你别急着开盖,焖5分钟,这样的糯米口感会比较糯。 好吃的晶莹剔透的糯米小丸子就做好了,这道小丸子不但有糯糯的米香味,还有肉的香味,以及香菇荸荠的清香,爽口也不油腻...
答:1.准备好洗过的糯米和猪肉。2.将肉切小块,放入绞肉机准备绞成肉末 3.直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋,放葱蒜叶,生粉,生抽,盐,蚝油。4.搅拌均匀 5.用手捏一个圆形丸子,放在糯米里滚一滚,一个待蒸的糯米丸子就做好了。6.蒸锅蒸屉上放上干净的蒸布,放入糯米丸子,刚好一锅的...
答:制作步骤:1. 拌馅:将猪肉馅、切碎的香菇、胡萝卜、葱姜末放入碗中,加入料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制片刻。2. 制作丸子:取适量肉馅,用手搓成圆形丸子。然后,将丸子在浸泡好的糯米中滚一圈,确保丸子表面均匀粘满糯米。3. 蒸制:将做好的珍珠元子放入蒸笼中,注意保持一定的间距,避免蒸制...
答:【糯米丸子】【基本上食物】糯米,鸡脯肉,姜片,红萝卜,香菇,葱段,木薯淀粉,木薯淀粉,植物油【基本上流程】第一步糯米,是属于大家米类一种,但是我们通常用它制成各种美食而非煮米饭。下面我们用糯米跟大家分享一道不一样的美食。取出大家泡浸好一点的糯米出去,把它清理干净,沥干水分捞起来倒进...
答:做法:糯米丸子。简单易学,美味营养!下面为你介绍详细做法。具体步骤如下:一、准备材料 首先,准备所需食材。包括糯米、猪肉馅、葱、姜等。还可以根据个人口味添加一些调料,如酱油、料酒等。这些材料在超市或菜市场都可以轻松购买到。二、制作馅料 将准备好的肉馅放入碗中,加入适量的葱姜末提味。
答:珍珠丸子的做法:1、糯米提前洗净泡20分钟左右,再倒出水,放置3小时以上,沥干水分。2、五花肉切成块,肥瘦搭配,瘦肉放的比较多,用绞肉机打碎,生姜去皮切成块。3、肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌,盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。4、加入一勺淀粉和1小勺清水搅拌,不要太稀了,根据...
答:肉末糯米丸子的做法 1. 准备糯米和肉末。将糯米提前浸泡,使其充分吸水膨胀,这样蒸制出来的丸子口感更加软糯。同时,准备好新鲜的猪肉末,可以根据个人口味加入适量的调料进行腌制。2. 搅拌和调味。将浸泡好的糯米和肉末混合在一起,加入适量的葱花、姜末、料酒、盐、生抽等调料,充分搅拌均匀,使馅料...
网友评论:
聂征18119994271:
糯米肉丸子的做法,怎么做糯米肉丸子 -
54542年幸
: 糯米肉丸子主料 糯米150 肉馅300g 料酒盐味精淀粉适量 糯米肉丸子的做法步骤 1. 把糯米淘米干净,浸泡12个小时,然后晾干,待用!2. 把肉切成小块然后搅拌成馅! 3. 一个蛋黄打到肉馅中拌匀! 4. 加入料酒,味精盐巴和淀粉,拌均匀! 5. 用手搓成核桃一样大小后在糯米上滚一遍,全都沾上糯米!摆盘准备上笼!~~用竹笼更好!6. 大火开后蒸二十分钟,我搓的太大,怕不熟就多蒸了五分钟! 7. 成品~~出炉的小丸子!
聂征18119994271:
糯米肉丸的做法
54542年幸
: 【原料】糯米100克,瘦肉300克,肥肉25克,鸡蛋1只,葱、生粉、味精、色拉油、生抽、精盐各少许. 【做法- 制作方法】糯米洗净后用水浸泡2小时,然后将瘦肉、肥肉切成末,放入鸡蛋、葱、生粉、生抽、精盐一起搅拌,作成数个肉丸,表面沾上糯米,用火蒸15分钟即可.吃前加一点麻油,十分可口.
聂征18119994271:
肉丸子怎么做好吃,糯米肉丸子的家常做法 -
54542年幸
: 1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用.这样可以让糯米蒸后更糯. 然后将糯米沥干水分放入碗中备用. 2.猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道. 3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止. 4.蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可.
聂征18119994271:
怎样做肉丸
54542年幸
:糯米肉丸材料糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升做法 1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用.这样可以让糯米蒸后更糯. 然后将糯米沥干水分放入碗中...
聂征18119994271:
糯米肉圆怎么做? -
54542年幸
: 材料:猪肉末800克、糯米1大碗、香菇3个、荸荠5个、胡萝卜半根、鸡蛋2个 调料:葱姜末适量、料酒1匙、生抽1大匙、蚝油1匙、胡椒粉1/2小匙、盐1小匙、糖1小匙 糯米肉圆做法: 1、准备所需材料. 2、糯米饭煮熟放凉备用(煮稍硬一点...
聂征18119994271:
糯米丸子怎么做好吃?
54542年幸
: 1.糯米提前浸泡半天;猪肉剁糜;木耳切碎;香菇剁碎;胡萝卜切厚0.5厘米的片;辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道 2.猪肉剁成肉糜,加入蛋清(可以先加入蛋清,搅打一阵之后,再加入蛋黄,省的浪费),用筷子顺着一个方向用力搅打...
聂征18119994271:
糯米肉圆子的做法大全,怎么做如何 -
54542年幸
: 用料: 糯米:50g盐:适量生抽:适量五香粉:适量葱段:适量五花肉馅:250g味精:适量料酒:适量鲜香菇:两朵光明奶酪:两片 收起 步骤: 1 糯米先提前泡发5个小时 2 五花猪肉馅 3 鲜香菇剁成小颗粒 4 在肉馅中加入香菇粒和所有调料顺一个方向拌匀腌制半小时 5 奶酪片也处理成颗粒状 6 将肉馅分成若干份,搓圆按扁,包入适量奶酪再搓圆,(全部处理好的肉圆) 7 在肉圆外面粘上泡发好的糯米 8 做饭的时候一起放入电饭煲里蒸,饭做好了,肉圆也熟了(蒸制过程中阵阵奶香,好诱人哦)成品图不是很好看哈
聂征18119994271:
怎样做糯米肉丸子好吃 -
54542年幸
: 肉丸子青菜汤材料:猪肉(带一点肥的)、马蹄、干木耳、干冬菇、白芝麻、火腿片、鸡蛋、菜心 配料:酱油、生姜片、盐、麻油、玉米油、鸡精、料酒、生粉做法: 1.干木耳、干冬菇用温水发开. 2.上述材料以及马蹄、猪肉剁烂,放到盘...
聂征18119994271:
糯米肉圆的做法 -
54542年幸
: 1、糯米用水浸泡2小时;2、糯米到入肉糜中;3、肉糜拌入调料,和糯米拌匀;4、搓成肉圆,装盘;5、蒸熟.
聂征18119994271:
蒸糯米肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
54542年幸
: 蒸糯米肉丸子的家常做法1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子. 2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟.3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成.