肉松是不是肉做的
答:肉松是肉的一种熟制品,吃起来香、甜、脆,而且营养丰富,是老少皆宜的肉食品。加工肉松需用瘦肉,猪肉、牛肉、鸡肉等瘦肉均可。加工肉松的方法比较简单。选择原料和配料 要选择新鲜质嫩的瘦肉作原料。加工肉松的配料,按50斤瘦肉为准,配上22斤酱油、1.5斤白糖、2斤黄酒、0.5斤生姜、30克大茴香。...
答:肉松是中国著名的特产,营养丰富,味道鲜美,携带方便。肉松是瘦肉去水制成的,所以畜禽的瘦肉可以加工成肉松。其中,猪肉、牛肉、鸡肉最为常见。一般的处理方法是:1.生肉加工。去除骨头、皮、脂肪、肌腱和结缔组织,然后将瘦肉连同其纤维粒一起切开,切成肉条,再横切成1寸长的短条状。2.成分标准。肉松...
答:我们平常在面包上吃到的肉松是由猪肉制作的。不过风味最佳的是牛肉制作的。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影...
答:肉松是肉类食物进行脱水程序之后制成的一种食物,早前制作肉松的主要材料是牛肉、鸡肉、猪肉等,但是现如今制作肉松已经实现了机械化,采用的肉质有牛肉、猪肉、兔肉等等,制作出来的肉松会更加蓬松,给人一种毛毛的感觉。肉松是什么材料做的 肉松是我们生活中比较常见的一种食物,在很多甜品里面都能见到,...
答:肉松当然是肉做的了,制作方法也非常简单,就是先煮后炒。肉松是很多家庭非常喜欢的一款小零食,尤其是有孩子的家庭。一些父母总是担心外面卖的肉松不是肉做的,或者嫌添加了大量的添加剂,所以想要亲自给宝宝制作一款肉松,其实肉松的制作方法还是非常简单的,需要的材料也不是很多,如果是小宝宝吃的话...
答:肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。制作方法:1、原料肉的处理:除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其...
答:1、一般市面上所购买的肉松产品多采用猪瘦肉制作而成,此外还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松,但很多商家为了降低成本会在肉松中加入豌豆粉。2、有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
答:肉松是我国著名特产,具有营养丰富、美味可口、携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成,故畜禽的瘦肉都可以加工肉松。其中以猪肉、牛肉、鸡肉为最多。一般加工方法是:1、原料肉的处理。除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路,切成肉条后再横切成1寸长的短条。 2、配料标准...
答:肉松是由肉做的,是肉的一种制品。肉松是一种经过特殊加工的肉制品,其原料通常是猪肉、牛肉或其他肉类。制作过程中,首先会将肉经过煮炖或蒸煮,使其变得柔软。接着,通过特定的工艺,如机械搅拌或手工撕扯,将肉纤维逐渐分离成细丝状。为了增加口感和保存性,还会加入适量的调味料和添加剂。最后,经过...
答:肉松是由猪肉制成的。肉松是一种经过特殊加工处理的肉制品,其原料主要来源于猪肉。制作过程包括煮肉、撕肉纤维、炒干等步骤。具体制作过程如下:1. 猪肉经过煮炖,使其熟透。这一步的目的是为了松解肉纤维,为后续撕肉纤维提供便利。2. 煮好的猪肉通过手工或机器撕成细丝,这个过程要求细致,以保证...
网友评论:
奚怡13959044707:
肉松是什么做成的 -
39656柯泻
: 肉松是我国著名特产,具有营养丰富、美味可口、携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,故畜禽的瘦肉都可以加工肉松.其中以猪肉、牛肉、鸡肉为最多.一般加工方法是: 1.原料肉的处理.除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,...
奚怡13959044707:
肉松是死猪肉做的吗 -
39656柯泻
: 很有可能是死猪肉,如果监控得不好就容易让商家偷工减料,像肉松这样的猪肉产品,既没有了肉的形状,有没有的肉的味道,只有许多味精调味料的味道,所以用什么肉都无所谓. 所以买食品最好买一些靠近原料的,能看得出东西的好和坏的.
奚怡13959044707:
肉松是五花肉切碎的肉松吗? -
39656柯泻
: 不是哦,制作肉松的肉基本是不带油脂,一般采用猪瘦肉制成猪肉肉松,也有用牛瘦肉做的牛肉肉松.在此给你推荐一个制作肉松的方法~ 将瘦猪肉洗净,切成小块,放锅内,加入适量清水、葱、姜.煮沸,把白沫撇出,转小火煮至,肉软烂,用筷子能扎进去即可.捞起放凉,用手把瘦肉撕开撕碎.将撕好的瘦肉放入炒锅中, 再加入调料.(生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油) 在锅中不断翻炒,直到瘦肉变色入味即可.希望我的回答对你有所帮助~
奚怡13959044707:
肉松是什么做的?有没有好一点的品牌? -
39656柯泻
: 肉松有猪肉松,猪肉做的.,鱼肉松,海鱼做的.牛肉松,牛肉做的.比较好的品牌有区域性.比如唯新等,比较知名.
奚怡13959044707:
肉松是用什么做的? -
39656柯泻
: 教你肉松蓬松又细腻的做法
奚怡13959044707:
肉松饼里面的肉松是什么做的 -
39656柯泻
: 肉松饼的肉松是猪肉.补充 肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品.除用猪肉外.还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松 .肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松.猪肉松是大众最喜爱的一类产品.猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点.另外,由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多.有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少.肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制.
奚怡13959044707:
肉松是什么做的?棉花吗.拜托了各位 谢谢 -
39656柯泻
: 肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点.肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的.一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童使用. 求采纳
奚怡13959044707:
肉松是什么做的
39656柯泻
: (1)带皮后腿肉一斤半左右,洗净,依横条纹切成2cm厚的肉块(这样,肉的厚薄就决定了肉丝的长度)放到开水锅里煮熟,捞出后,纯精肉(肥肉炸油)撕成细丝,越细越好: 肥肉切丝,放到锅里炸成猪油,炸出来的油渣炒菜吃很香,炸好的...