腌咸蒜头最简单方法
答:1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。2、处理好的大蒜,一定要留有两层外皮。3、把蒜放到盆里,用水泡一下,这样是去除蒜的辣味。4、泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分。5、酱油、醋、花椒大料备好。6、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开然后关火晾凉。...
答:制作步骤:1、新鲜大蒜剥去外皮,清洗干净,控净水分。2、将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天。然后捞出控净水分。3、将酱油、醋、糖、盐放入锅中加热至煮沸。酱汁的口味也可依据个人口味调整。4、将煮沸的酱汁倒入洗干净的无油无水的泡菜坛中晾凉。然后将泡好控净水分的大蒜依次放入泡菜坛中。5、腌...
答:步骤:1、把大蒜的外衣都去掉。2、只剩最里面一层。3、用水泡一天大蒜。4、泡好的大蒜捞出来,沥干水分。5、把酱油、醋、花椒大料准备好。6、酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开然后关火,等水凉。7、把晾干了的大蒜放进玻璃瓶中。8、倒入晾凉的汤水,末过大蒜,然后盖上盖子,...
答:1、将蒜茎切去,留有约6厘米假茎。2、将蒜头洗净,沥去水分。3、将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润腌透。4、将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次。5、把半干的咸蒜头装入空缸中,只装一半...
答:腌咸蒜头的做法 1、在腌制咸蒜之前,应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来,然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮,这里需要注意的是,应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮。 2、用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉,留一个一厘米多的小根就可以了。另外还要把大蒜的根部用刀削一下,露出白色的部分。 3、取一个大点的盆子,在里面加入清水,...
答:腌咸蒜的做法 把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜,我都是把蒜先扒好,这样吃的时候省事,也可以不扒,把整头的蒜放进去 请点击输入图片描述 把泡好的蒜放到大容器里晾干,晾干,晾干,重要的事情说三遍……准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,晾干,晾干,不要有一点水,最好用小坛子或者罐头瓶子,如果...
答:怎样腌咸蒜头?第一步:准备3斤新鲜的大蒜,去掉外皮,以及根部,清理干净。然后将清理好的大蒜,放入凉白开中,(注意这一步一定要用凉白开,这样不仅可以除菌,最主要的是腌制的过程中大蒜不容易坏掉)。然后加上一小勺子食用盐。也是除菌的作用。用手稍作清洗,泡上半个小时。然后将大蒜盛出来,放入...
答:用醋腌蒜的方法如下:主料:新鲜大蒜500g 辅料:白醋300g,白糖100g,盐15g 步骤一、准备好新鲜的大蒜洗净。步骤二、把大蒜的外皮剥掉,减去蒜须,晾干120分钟。步骤三、把大蒜放入到干净的容器内,容器必须无水无油。步骤四、加入适量的白砂糖和食用盐。步骤五、倒入适量的白醋。步骤六、盖上盖子密封...
答:2、制作方法:新鲜的蒜头去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。3、按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,另外用同样大小的缸一口,备用。4、每天早晚各换缸一次,这样,蒜头腌制均匀,腌至15天后,即成咸蒜头。5、捞出蒜头,在席上晾晒,每天翻动一次,晒至原重...
答:制作方法 1.将蒜茎切去,留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净,沥去水分。3.将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中,只...
网友评论:
谈缪17895645544:
咸蒜如何做 最简单的咸蒜腌制方法 -
1823严券
: 最好选择那种比较鲜嫩的大蒜,购买以后要把它的根部和蒜苗全部去掉.去掉外皮的大蒜放在清水中浸泡,浸泡时间应该在两天左右.把准备好的食用盐加入进去,过二十天左右,可以取出食用.
谈缪17895645544:
家常腌蒜简单做法窍门 -
1823严券
: 材料 蒜,蜂蜜,醋 做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据...
谈缪17895645544:
如何腌制咸蒜 -
1823严券
: 用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次.然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用.四川泡蒜的加...
谈缪17895645544:
腌制咸蒜怎么弄 -
1823严券
: 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了. 糖蒜腌好之后,不仅蒜可以吃,用来腌蒜的汁也可以用来调味.烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁,把糖和醋直接换成糖蒜汁,就另有一番味道. 麻烦采纳,谢谢!
谈缪17895645544:
怎样腌制大蒜? -
1823严券
: 蒜的腌制方法如下: 一、腌咸蒜:主料:成熟的大蒜.调料:酱油、花椒、大料、盐.做法:1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁.放置凉透.2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁,密封好...
谈缪17895645544:
大蒜头怎样腌制才能又快又好吃呢? -
1823严券
: 方法/步骤1.需要准备大蒜头、若干水、保鲜碗、醋、糖、盐.2.将新鲜的大蒜剥去外层的皮,不要全剥掉,留两层外皮.3.将处理好的蒜放在容器中用水浸泡,去除蒜的辣味,泡一天即可.4.将泡好的大蒜捞出,控干水分备用,将醋、糖和盐放在容器中充分搅拌.5.将控干水分的蒜放入,蒜汁需要没过蒜,盖上盖子等待四到五周左右即可.
谈缪17895645544:
买了一些大蒜头回来,想腌一些咸蒜,具体步骤是怎么的……
1823严券
: 1)把蒜头放在冷水里先泡半个小时(这样味就不怎么大了).2)把水凉干后,把蒜头放到小桶或微波炉的碗里,放点盐和糖,少加点糖,如果喜欢吃酸的,还可以放点醋的,这样就可以了.还有要记住每天都要搅拌一下,这样等蒜头变黄色了,就可以吃了,每天都要搅拌
谈缪17895645544:
如何自制淹蒜 -
1823严券
: 腌蒜的做法 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克. 1、将鲜蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,...
谈缪17895645544:
咸蒜怎么腌制 -
1823严券
: 十斤鲜蒜,七包醋,一包酱油,盐,大料 蒜剥皮,剩下包着蒜瓣的两到三层皮就好了,放到大盆里面泡,需要三天左右时间,期间需要多次换水,等到泡出的水没有蒜味的时候,晾干,备用.将适量水和盐,大料放到锅里煮沸.凉透,蒜放到容器中,用熬的调料水倒入容器泡好蒜,大约一个月就可以了,想吃咸的可以多放盐,想吃甜的可以多放红糖.红糖也是放到调料水里面熬沸、 注意事项,腌蒜的容器内不能带入生水,否则蒜会发霉,变质.
谈缪17895645544:
咸大蒜头怎么制作的? -
1823严券
: 咸大蒜的腌制方法1: 在腌制咸蒜之前,应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来,然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮,这 里需要注意的是,应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮.2: 用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉,留一个一厘米多的小根就可以了.另外...