腐竹泡了15个小时还能吃吗
答：看情况而定。如果浸泡12小时之后腐竹味道正常，没有出现粘液、异味就还可以食用；如果腐竹开始出现酸臭味，并且外表已经腐烂，则不能再食用了，腐竹最好是现泡现吃，如果泡发的腐竹没有及时烹饪食用，可以装进保鲜袋或者保鲜盒，然后置于冰箱冷藏。腐竹怎么泡发最快 1、把干的腐竹掰成小段，增大腐竹与...
答：1、腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材会污染的。2、腐竹要用温水浸泡4个小时以上，如果是冷水的话就是需要一晚上或者10个小时左右，而且在这个期间是需要多次换水的。
答：没有毒，但是不建议将腐竹泡太久。将腐竹用冷水浸泡约需一天（约10小时）， 用温水浸泡约需4小时。这是将腐竹浸泡在温开水中的最佳方式。这比用冷水浸泡要好，冷水有点硬。如果是做凉菜，最好把浸泡过的腐竹用热水烫一下，这样表面光滑有弹性，口感很好。腐竹最长能泡几个小时 腐竹在冷水中浸泡需要...
答：腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材会污染的。最好不要过夜，如果保存的比较好，过夜是可以吃的，已经变质的话就不要吃了。泡发以后的腐竹尽量一次性食用完，因为腐竹是豆制品，经过...
答：泡发时间过长容易变质，不能吃了。尤其夏季高温，食物极易腐烂变质，从而导致细菌性食物中毒，因此，食物最好别过夜，现泡现吃，如果感觉到食物异常，就不要再吃了，以免发生食物中毒。腐竹用沸水泡发易破碎，最好用冷水慢慢泡发，泡发时在腐竹上面覆压一个盘子之类的重物，使腐竹能够完全地浸泡在水里...
答：1、腐竹泡久了是否还能吃，取决于浸泡时间以及腐竹是否变质，平时泡腐竹的时候尽量避免浸泡过久，以免破坏其营养成分，从而出现变质。2、可以吃：如果腐竹泡久了之后，没有出现明显的起泡沫或者是水有异味的症状，且放置在冰箱中泡水，没有超过24小时，一般可以继续吃，但是需要用水清洗腐竹，以免影响口感...
答：泡了超过24小时就不能吃。腐竹一般是泡24小时就足够了，泡太久的会滋生细菌，导致食物变质，所以已经泡了两天的腐竹就别再吃了。泡腐竹的时候加入少量食用盐，会让泡出的腐竹更好吃，在水中加入少量食用盐以后，能让腐竹更均匀的吸收水分，会使泡好的腐竹质地绵软口感诱人，而且不会出现有些地方已经...
答：腐竹泡水72小时后不建议继续吃，因为腐竹本身就是一种很容易变质的食物，长时间泡水容易滋生大量细菌，继续吃这种腐竹容易引起肠胃不适。腐竹泡水的时间长短受水温影响，一般凉水浸泡腐竹需要4～6小时。而腐竹放入温水中浸泡时，通常只需要2～3小时就可以泡发。此外腐竹这种食物最好一次性吃完，因为腐竹属于...
答：腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材会污染的。泡好的腐竹可以隔夜吃吗 最好不要过夜，如果保存的比较好，过夜是可以吃的，已经变质的话就不要吃了。 泡发以后的腐竹尽量一次性食用...
答：我买腐竹（硬邦邦的那种）的店家告诉我要提前一晚浸泡的，十二小时不算过分吧
网友评论：
浦逄18796259820：
泡好的腐竹放在第二天吃可以吗 -
59752福建
： 泡好的腐竹不像干腐竹那样可以放很久,一般是建议大家泡多少就吃多少,因为泡好之后不吃的话,里面有水分之后很容易滋生细菌导致变质. 泡好的腐竹怎么保存 放冰箱保存. 泡好的腐竹如果一次不能食用完,可以将腐竹用保鲜膜密封好,...
浦逄18796259820：
腐竹用冷水泡六到七个多小时还能吃吗?因为有事要出去所以要提前泡上回来再泡的话又来不及做所以 -
59752福建
： 1.备好所需材料2.提前用水把腐竹泡软3.五花肉浸泡洗净后切小块用少许盐腌制20分钟4.姜切块,鹌鹑蛋煮熟去壳,青椒切小块,腐竹切小块备用5.锅中不用放油,直接倒五花肉进去煸炒出油至两面金黄6.加入姜块,八角,香叶和冰糖炒均,再调入生抽和老抽上色7.一次加入适量的水,放盐和十三香调味,盖上锅盖中火炖30分钟8.待五花肉快炖烂时加入鹌鹑蛋和腐竹,继续盖上锅盖炖20分钟9.全部都炖至酥烂时加入青椒块翻炒至断生10.大火收汁装盘即可 小贴士 五花生用盐腌出水份,煎至时更容易出油,可以把多余的油份倒出去炒青菜用;腐竹提前用冷水泡开,不要用热水泡容易炖烂掉;大火收汁更入味!
浦逄18796259820：
昨天下午5点左右泡上的腐竹,晚饭没有泡开,现在中午12点还能吃吗? -
59752福建
： 昨天下午5点左右泡上的腐竹,晚饭没有泡开,现在中午12点还能吃吗?最好不要吃,因为已经超过了24小时,可能里面已经不新鲜了
浦逄18796259820：
腐竹泡一天还能吃吗 -
59752福建
： 不能吃,腐竹是豆制品,豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的. 补充: 腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐...
浦逄18796259820：
腐竹泡了两天还能吃吗
59752福建
： 这种泡发类的东西,泡发时间都不能太久的.泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用.因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材.建议用温水泡发4个小时可到食用的软度,如果冷水的话得泡10个小时左右,期间换水效果更好.
浦逄18796259820：
腐竹浸泡了二四小时后还可以吃吗 -
59752福建
： 有什么不能吃的,你这个2——4个小时还算少的,像我家有老年人,有时候还要泡大半天,还不是一样吃.你多想了
浦逄18796259820：
腐竹泡了隔天可以吃吗 -
59752福建
： 最好是不要.还是什么时候吃再提前浸泡比较好.这样做的话很容易嚷腐竹变质,吃的话会引起胃肠道不适
浦逄18796259820：
腐竹泡12个小时会坏吗 -
59752福建
： 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右).用温开水泡,大概要4小时. 腐竹泡不烂的关键一步就是用油将干腐竹炸一下.
浦逄18796259820：
腐竹泡两天没换水,还能吃吗 -
59752福建
： 最好是不要再吃了的,腐竹泡水太久的话会变软,而且也会慢慢的变质,所以你最好是不要再吃了的
浦逄18796259820：
腐竹用冷水泡六到七个多小时还能吃吗?因为有事要出去所以要提前泡上回来再泡的话又来不及做所以问 -
59752福建
： 可以食用.普通的泡腐竹方法 1、将腐竹掰成长约5公分的段,用凉水浸泡4-6个小时.用凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,用温水泡的话,比较容易将腐竹泡烂. 2、腐竹的转弯处可以掰小一点,因为转弯处压得比较紧实,不容易渗入水分. 3、泡腐竹时,腐竹会浮起来导致吸水不均,可以用干净的盘子盖在上面,将腐竹压住.
