腐竹浸泡多长时间最好
答：快速泡发腐竹的方法 1、温水：腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。2、凉水：凉水泡腐竹其实是最好的方法，因为腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净...
答：浸泡腐竹时，需要使用凉水浸泡，用热水会影响腐竹的口感。另外也可以用微波炉泡发腐竹，将腐竹放入容器后，加水盖上盖子，然后用小火加热3分钟左右即可。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白...
答：用温浸泡，水中加入白醋，2小时就可以了。一般按照正常来说，干腐竹泡发是需要4-6个小时，所以要做菜的时候就应该提前泡啦。如果你是用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，效果会更好，可能2小时就可以了。另外，用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高...
答：干腐竹泡发的正确方法和时间具体如下:泡发干腐竹看起来比较简单,但其实是具有一定讲究的,一般来说,泡发干腐竹的时候既不建议用凉水,也不建议用热水;用凉水很难将其泡发好,而用热水的话很容易将腐竹烫烂,造成外层烂掉,然而里面还是硬芯的情况。一般建议最好就是用温水,使用40度左右的温水,将干腐竹放进去,泡发...
答：需要注意的是，不同品牌和类型的腐竹可能需要不同的泡发时间。因此，在泡发腐竹时，最好根据产品说明或个人经验来确定最佳的泡发时间。此外，如果喜欢口感更加筋道的腐竹，可以适当减少泡发时间；如果喜欢口感更加柔软的腐竹，可以适当增加泡发时间。腐竹储存方法 1、干燥：腐竹应存放在通风、干燥的地方，...
答：用凉水浸泡的腐竹的口感比较好，但是时间比较长，如果比较着急的话，可以用温水浸泡，只需要静等一个小时。其次，最常见的吃法就是凉拌腐竹，凉拌腐竹的样式也比较多，做法也很简单，整体的制作方法是大差不差的。先是要将腐竹泡发然后再煮，而且在泡发腐竹的过程中，也可以直接将腐竹切成丝而不是切成...
答：温水泡腐竹的时间控制在两至伞小时即可。但是不能用沸水来浸泡腐竹，因为这样易造成腐竹软硬不均匀，还会造成腐竹外烂里硬的现象。腐竹是一种汉族传统豆制食品，又叫腐皮，口感独特，具有醇厚的豆香味。我们在进行腐竹的色泽辨别时，可以看得见优质的腐竹呈淡黄色且有光泽感，劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或者...
答：泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。所以...
答：腐竹一般泡一到两个小时就可以了，泡的时间快的长容易导致细菌的滋生，从而危害健康，隔夜的腐竹尤其不能吃，像木耳，银耳这种需要炮制的，一旦放置超过12个小时。你会有大量的细菌产生，会导致中毒，因此最好不要泡太长时间。
网友评论：
赖虏18074779152：
腐竹要泡多久才可以炒??谢谢 !要什么水泡?温水?冷水? -
69606潘楠
： 用温浸泡,水中加入白醋,2小时就可以了. 一般按照正常来说,干腐竹泡发是需要4-6个小时,所以要做菜的时候就应该提前泡啦. 如果你是用温水长时间的浸泡,如果在温水中加入几滴白醋,效果会更好,可能2小时就可以了. 另外,用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟. 如果使用快速的泡发,可能10分钟就能泡发,如果采取较为自然的泡发,可能需要的时间就会久些.
赖虏18074779152：
腐竹用凉水泡多长时间 -
69606潘楠
： 腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 . 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右) 用温开水泡,大概要4小时 把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,虽然模样差点不过也能吃啊,没办法速成的就是这样! 就是用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬.如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好啊!
赖虏18074779152：
腐竹怎么泡 腐竹泡多久 -
69606潘楠
： 如果浸泡的多需要食用1-2天、那就是用冷水浸泡、起码要泡5-6小时,如果泡的少一次性食用完、可以使用热(开)水浸泡、将腐竹放在容器内、上面压上东西让水淹没腐竹、盖好盖子就可以了、一般有1-2小时就可以了--------
赖虏18074779152：
腐竹泡多久可以吃 -
69606潘楠
： 腐竹泡发通常需要4到6个小时.泡腐竹时最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半....
赖虏18074779152：
干腐竹怎么泡发(干腐竹怎么泡发软化快)
69606潘楠
： 泡发时间泡发腐竹的时间一般都比较长,若是使用冷水,则需4~6个小时,使用热水泡发,也需要2~3个小时的时间.因此,在食用腐竹前,应至少提前半天将腐竹泡好备用.完全浸水在泡发腐竹时,不妨在腐竹上面扣压一个盘子或其他干净的重物,使腐竹能够完全地浸泡在水里,这样不仅能够缩短泡发时间,还会使腐竹泡发得均匀,以保证最佳的口感.切忌沸水泡发腐竹最好能够用冷水慢慢泡发,使用热水泡发时,水温也不宜过高,尤其是要切忌用沸水泡发腐竹,否则将会使腐竹破碎,导致无法烹饪.
赖虏18074779152：
请问腐竹泡多长时间合适? -
69606潘楠
： 腐竹用凉水泡.大概得2小时左右.直的部分变软很快,弯的部分需要很长时间.所以把弯曲的部分应该攒起来单独吃
赖虏18074779152：
腐竹要泡多久啊 -
69606潘楠
： 时间不固定,泡到手捏不到硬块为止.1、鲜蘑腐竹 【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克. 【制法】:1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发...
赖虏18074779152：
腐竹在食用之前要用水泡多久? -
69606潘楠
： 腐竹是大家都非常喜欢的一种食物,并且腐竹可以用多种做法来做成一道菜品.其实大家最常见的就是用腐竹调凉菜了,腐竹在凉菜里也是非常好吃的,但是在食用腐竹之前也是有很多的事项需要
赖虏18074779152：
干腐竹要泡多久 -
69606潘楠
： 腐竹怎么泡才快 方法一 想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀.所以...
赖虏18074779152：
腐竹要泡多久? -
69606潘楠
： 泡20分钟即可. 快速泡发腐竹方法如下: 1、首先,准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段. 2、然后,往盆里加入40度左右的温水. 3、再加入适量的盐. 4、搅拌均匀.5、然后,找一个干净的碗碟. 6、将碗碟压在盆里,把腐竹都罩进去(如图).7、最后,等20分钟之后,腐竹就泡发好了.
