苏东坡发明的美食
答：宋代美食家苏轼曾尝试过“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”。东坡饼介绍：东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区特色传统美食之一。关于“东坡饼”名称的由来，充满了人文色彩。相传苏东坡被贬海南儋县（现海南儋州）时，当地有一位卖环饼的年迈守寡老妪，她的...
答：而他不仅才情很高，而且他的乐观和积极向上的人生态度也同样感染着我们。连当时被大家推崇的大文学家欧阳修对苏东坡的才华自愧不如。苏东坡除了有很高超的才华，同时他还是一个美食家。有我们十分熟悉的东坡肉，还有东坡鱼、东坡豆腐等等。可以说是被才华担误了的美食博主。一、美味的东坡肉在宋朝，贵族是...
答：东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。元佑五年，苏轼在杭州任知州，时值梅雨时节，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，苏轼及早采取有效措施，使浙西一带人民度过了最困难的时期。杭州老百姓非常感谢苏轼，到过年的时候，纷纷抬猪担酒来给苏轼拜年，苏轼收到猪肉后，指点家人将肉切成方块，烧得红酥软烂，...
答：苏轼是北宋中期文坛领袖，是豪放派的代表诗人。苏轼发明的菜比较出名并且流传下来的包括东坡肉、东坡豆腐、坡糖醋鱼、东坡鳊鱼、东坡墨鱼、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等。东坡肉：东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不...
答：“东坡肉”相传苏东坡于采风之时来到艾城，救了一个中暑的儿童。父母便买了猪肉两斤，用稻草拎回来，询问他的口味。恰逢苏东坡在作诗填词，口中念着：“禾、草、珍珠、透心香……”农夫听后，以为是叮嘱他将肉和稻草搁置一起煮，并煮透。吃饭之时，东坡见肉为一整块，并未切开，感到诧异。原来，...
答：苏轼本人是个美食家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼知杭州时，元_五年五六月间，浙西大雨，太湖泛滥。苏轼指挥疏_西湖，筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。南宋·朱弁《曲洧旧闻》...
答：口感清腴。东坡豆腐，作为一道传统的川菜，由北宋著名诗人苏东坡亲自操勺创制。这道菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺，成为川菜中的佳肴。东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川眉山、乐山的特色菜肴。这道菜以新鲜墨鱼为主料，色泽金黄，外酥内嫩，甜酸微辣，风味浓郁，与苏东坡的名字紧密相连。
答：有足够的信息和知识，那么自己就会有可能专研出来，要满怀热情激情去做，感兴趣所迸发的力量非常强大。东坡肉，顾名思义和苏东坡有关，也就是苏东坡发明的一种肉类美食，是苏东坡被贬黄州的时候尝过黄州烧肉，然后在杭州任职的时候，结合黄州烧肉发明出来的，是一个色香俱全、且特别好吃的美食。
答：以苏轼命名的菜有东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐等。苏轼，世人常称其为“苏东坡”。东坡肉，大概是这7道美食中最为著名，也是最为常见的了。这是苏东坡被贬黄州时发明的一道美食。据说有一天，苏东坡在家，恰巧友人来访。家中也没有什么太拿得出手的食物可用作招待，于是他便将一块猪肉放入锅中...
答：一、东坡肉 说到苏东坡与美食，首先最受推崇的自然是东坡肉了，直接以他的名字来命名。东坡肉最早是苏轼在苏州做官时问世的，当时苏轼带领百姓一起抗洪，在庆功宴上他亲自指点家人做了这道菜，但那时苏轼还没叫东坡居士呢。公元1080年，苏轼被贬到黄州，那会他过的清贫，连地都是自己种的，于是给...
网友评论：
蒲沿19583096693：
苏轼在扬州发明了什么美食? -
55312父梁
： 当然是东坡肘子了,不是他在扬州发明了什么没事,而是他发明了什么美食,东坡肘子是比较有名的一个菜
蒲沿19583096693：
苏东坡与美食:他发明了什么美食,美食的来历、他发明美食的时候写的诗 需要四个 -
55312父梁
： 东坡凉粉 相传北宋时期,大文学家苏东坡任凤翔府(今陕西凤翔县) 签书判官时,于凤翔东湖避暑,炎炎夏日无清凉爽口之物下肚,特命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,盛入石头器皿中待其冷却后,切成条状,配以盐醋辣...
蒲沿19583096693：
苏轼在杭州自创的菜是什么 -
55312父梁
： 东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
蒲沿19583096693：
苏东坡发明了什么菜 -
55312父梁
： 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲****菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手.他曾作诗...
蒲沿19583096693：
苏轼发明了什么美食,谢谢了您嘞!初一学生做苏轼历史演讲伤不起,期待您的答案! -
55312父梁
： 东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡豆腐、东坡墨鱼……
蒲沿19583096693：
东坡肉是苏东坡发明的吗? -
55312父梁
： 就是苏轼发明的哦!!苏轼被贬黄州的时候,有著名的《猪肉颂》打油诗:“黄州好猪肉,价钱等粪土.富者不肯吃,贫者不解煮.慢著火,少著水,火候足时它自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管.”这里的“慢著火,少著水,火候足时它自美”,就是著名的东坡肉烹调法了.苏东坡后来任杭州太守,修苏堤,兴水利,深受百姓爱戴.而这“东坡肉”也跟着沾光,名噪杭州,成了当地的一道名菜了.
蒲沿19583096693：
苏轼在杭州留下的美食 -
55312父梁
： 说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”. 他写过三种菜:一是“蔓菁”,又叫“芜菁”,可以鲜食或盐腌; 二是“香荠”就是荠菜,荠菜蒸白鱼; 三是“青蒿”,又叫“香蒿”,可以入药,与面制成“青蒿凉饼”,香滑可口. 东坡曾写过“东坡豆苗”,把豆苗嫩叶摘洗干净,用香油炒熟,放盐、酱、橙皮、姜和葱花,便是下酒的好菜. 另外,还有“东坡鱼”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”.
蒲沿19583096693：
苏轼的“东坡肉”在哪里发明的,现在属于什么菜系? -
55312父梁
：宋朝苏东坡(1036-1101年),四川省眉山人,作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.东坡肉在徐州又称东坡回赠肉,相传,东坡回赠肉为苏东坡任徐州知州时所创.公元...
