苏轼十大美食
答：宋代美食家苏轼曾经品尝过东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡豆腐。1、东坡肘子：据传是由苏轼的妻子所创，因为煮肘子时糊锅，为了掩盖糊味便加了调味料继续煮，发现烹饪后的成品酥烂入味，更加可口。2、东坡肉：在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中，后来又经过潜心研究，...
答：宋代美食家苏轼曾尝试过的食物有鱼香肉丝、东坡肉等。1.鱼香肉丝：一道著名的川菜 鱼香肉丝是一道具有浓郁川味的传统川菜，起源于四川地区。苏轼在宋代尝试过这道菜，并赞叹其独特的鱼香味道和肉丝的嫩滑口感。他对这道菜进行了改进，使其更加符合自己的口味。2.东坡肉：苏轼的名菜之一 东坡肉是苏轼最...
答：苏东坡除了有很高超的才华，同时他还是一个美食家。有我们十分熟悉的东坡肉，还有东坡鱼、东坡豆腐等等。可以说是被才华担误了的美食博主。一、美味的东坡肉在宋朝，贵族是以吃羊肉为贵的，认为吃猪肉是一件掉身份的事情。再加上普通的人民根本不懂得烹饪，都认为猪肉不好吃。于是苏东坡将猪肉买回家，...
答：苏轼曾品尝过的美食有如下几种：一，东坡肘子 苏东坡的故乡是四川眉山，在那里，传统名菜“东坡肘子”就是由苏东坡所创。但实际上，之后在黄州和杭州时期，苏东坡也创制了类似的菜肴。在黄州时，他亲自动手，尝试烹饪当地猪肉。在《食猪肉诗》中，他描述了烹饪的过程：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者...
答：1、东坡肘子 东坡肘子产生之功非苏轼，而在于苏轼之妻王弗。相传，王弗在家炖肘子时因一时大意，不小心让肘子焦黄粘锅，于是连忙加料再烹煮，以掩饰焦味。结果味道却出乎意料的好，苏轼大乐，并且自己反复炮制，留下了记录，向亲朋好友大力推广，于是"东坡肘子"便由此传世。这道菜肥而不腻、粑而不烂，...
答：5、蟹爪：苏轼对海鲜也很感兴趣，特别是对蟹的品尝。他喜欢吃蟹爪，尤其是酱蟹爪。这道菜是将蟹爪煮熟后，去壳并撕成小块，再用调味料腌制一段时间。最后呈现出来的蟹爪，色泽红亮，口感嫩滑，带有一丝微辣和酱香。对于宋代美食家苏轼曾吃过的食物了解如下 1、食材选择：苏轼在选择食材时注重...
答：宋代美食家苏轼尝试过的食物：东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉等等。1.简介 苏轼（1037年—1101年），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙。眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家，...
答：苏轼曾品尝过什么美食呢介绍如下：苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。东坡肉的介绍：东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州...
答：宋代美食家苏轼品尝过的食物有：东坡肉、东坡肘子、蟹、茶、酒。1、东坡肉。苏东坡在杭州任知州时为官贤明，当地百姓听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃...
答：苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”等等。东坡系菜肴大盘点：东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源，当然首推家喻户晓的“东坡肉”。宋人周紫芝《竹坡诗话》说，苏东坡最喜欢吃猪肉。东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材，在黄州...
网友评论：
伯浅19624366992：
苏轼在杭州留下的美食 -
34993帅炊
： 说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”. 他写过三种菜:一是“蔓菁”,又叫“芜菁”,可以鲜食或盐腌; 二是“香荠”就是荠菜,荠菜蒸白鱼; 三是“青蒿”,又叫“香蒿”,可以入药,与面制成“青蒿凉饼”,香滑可口. 东坡曾写过“东坡豆苗”,把豆苗嫩叶摘洗干净,用香油炒熟,放盐、酱、橙皮、姜和葱花,便是下酒的好菜. 另外,还有“东坡鱼”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”.
伯浅19624366992：
苏东坡与美食:他发明了什么美食,美食的来历、他发明美食的时候写的诗 需要四个 -
34993帅炊
： 东坡凉粉 相传北宋时期,大文学家苏东坡任凤翔府(今陕西凤翔县) 签书判官时,于凤翔东湖避暑,炎炎夏日无清凉爽口之物下肚,特命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,盛入石头器皿中待其冷却后,切成条状,配以盐醋辣...
伯浅19624366992：
什么的美食填词语 -
34993帅炊
： 沁人心脾 芳香四溢 香飘十里 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”...
伯浅19624366992：
苏轼简介资料
34993帅炊
： 苏轼,景祐四年(1037)出生于眉州眉山(今四川眉山),字子瞻,号东坡居士,世人都习惯称为苏东坡.没错,就是东坡肉、东坡肘子的那个东坡,在苏轼的老家四川眉...
伯浅19624366992：
苏轼在扬州发明了什么美食? -
34993帅炊
： 当然是东坡肘子了,不是他在扬州发明了什么没事,而是他发明了什么美食,东坡肘子是比较有名的一个菜
伯浅19624366992：
描写苏州美食的诗句名句
34993帅炊
： 1、日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人.——苏轼2、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩.——陆游3、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹蜀酒浓无敌,江鱼美可求.——杜甫4、秦烹...
伯浅19624366992：
苏轼那些关于美食的诗词你知道多少 -
34993帅炊
： 《食荔枝》苏轼 “罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新.日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人.”此诗作于广东惠州贬所,是历来咏荔诗中的名篇.诗人谪官“南荒”,但心胸却十分豁达,处之泰然,不仅酷爱岭南山水,更酷爱岭南荔枝,乃至因此愿意“长作岭南人” 最喜欢苏轼的这首《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》: 细雨斜风作晓寒.淡烟疏柳媚晴滩.入淮清洛渐漫漫. 雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘.人间有味是清欢. ------------------------------------- 早春,友人,清茶,几盘时令鲜菜. 人间有味是清欢.
伯浅19624366992：
苏轼在杭州自创的菜是什么 -
34993帅炊
： 东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
伯浅19624366992：
中国有哪些特色小吃?要有历史故事的,有材料! -
34993帅炊
： 1.东坡肉 我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”. “居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼.居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的...
