苗族十大著名美食
答：9. 贵州黔西北布依族苗族自治州的布依族酸汤鱼：这是布依族人民的传统美食，以鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪而成，酸辣可口。10. 贵州黔东布依族苗族自治州的苗家酸汤鱼：这是苗族人民的传统美食，以鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪而成，口感酸辣鲜美。以上就是贵州十大著名小吃，每一种小吃...
答：贵州朗德苗寨是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的一个苗族聚居村寨，以其独特的苗族文化和风俗而闻名。在这里，游客不仅可以欣赏到苗族的传统建筑、服饰和银饰工艺，还有机会品尝到地道的苗家美食。以下是一些朗德苗寨的特色美食：酸汤鱼：这是苗族地区的传统菜肴，以新鲜的河鱼为主料，加入特制的酸汤...
答：苗族是中国的一个少数民族，主要分布在贵州、云南、湖南、广西等地。苗族的美食丰富多样，具有独特的风味和特色。以下是一些值得品尝的苗族特色美食：1. 酸汤鱼：酸汤鱼是苗族的传统名菜之一，以鲜嫩的鱼肉为主料，配以酸辣的汤底和各种蔬菜，口感鲜美，酸辣适中，非常开胃。2. 酸肉：酸肉是苗族人民的传统...
答：3. 粉蒸肉 西江千户苗寨的粉蒸肉是一道肥而不腻的美食，色、香、味俱佳。先用上好猪肉腌制，然后将糯米粉加入调料和水搅拌均匀，将腌制好的猪肉均匀涂上糯米粉，上蒸锅蒸熟即可。4. 苗家三鲜 苗家三鲜是苗族人民经典的家常菜之一。它将腊肉、豆腐、黑木耳三者搭配在一起，加上辣椒、姜蒜等调料，烹制...
答：1.酸汤鱼：酸汤鱼是苗族最具代表性的美食之一，选用新鲜的鱼肉，配以特制的酸汤，味道鲜美，酸辣可口。酸汤的制作方法是将糯米、红辣椒、生姜、大蒜等食材发酵而成，具有消食、健胃、消暑等功效。2.苗家腊肉：苗家腊肉是苗族人过年时的必备美食，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏烤等工艺制成。苗家腊肉...
答：酸汤鱼：这是苗族最著名的菜肴之一，尤其在贵州地区非常流行。酸汤鱼的主要特点是酸香开胃，鱼肉鲜嫩。制作时，先将新鲜的鱼洗净切片，然后用苗家特有的酸汤（通常由多种野生酸果和辣椒发酵制成）烹饪，最后加入各种调料和蔬菜，煮至鱼肉熟透即可。手抓饭：这是一种传统的苗族主食，通常在节日或重要的庆典...
答：健脾胃的功效。6.苗家酸菜：苗家酸菜是苗族地区的特色腌制食品，选用青菜、大白菜等蔬菜，经过洗净、切碎、腌制、发酵等工序制成。苗家酸菜酸爽可口，具有开胃消食、解酒醒脑的功效。总之，苗族特色美食丰富多样，具有独特的风味和制作工艺。这些美食不仅美味可口，还具有一定的药用价值，深受苗族人民的喜爱。
答：苗族是中国西南地区的一个古老民族，他们有着丰富多彩的文化和独特的饮食习俗。苗族美食以其独特的风味、制作工艺和食材搭配而闻名，以下是一些值得一试的苗族美食推荐：酸汤鱼：这是苗族最为著名的一道菜肴，通常选用新鲜的河鱼，配以特制的酸汤（由多种野生酸果和辣椒发酵制成）烹饪而成。鱼肉鲜嫩，汤汁...
答：5、苗族酸汤鱼 黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。酸汤鱼，在黔东南州各地区、各民族都很盛行，以凯里及其周边地区最为典型，并发展成为酸汤系列饮食。6、牛瘪和羊瘪 牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。7、凯里酸汤鱼...
答：苗家香肠：苗家香肠是苗族特有的一种肉制品，选用优质瘦肉，加入多种香料和调料，经过腌制、晾晒等工艺制成。苗家香肠味道鲜美，肉质紧实，是苗族人餐桌上的一道美味佳肴。总之，苗族美食种类繁多，风味独特，具有很高的营养价值和文化价值。品尝苗族美食，不仅可以满足味蕾的需求，还能深入了解苗族的历史文化和...
网友评论：
费沫17664051273：
苗族最著名的是什么美食 -
31760卢君
： 苗族的食品多种多样,但有一种特殊的食品“辣椒骨”,到了苗乡的朋友可不得不尝辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食,它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食品,也是待客的佳品 据苗族传说,土司统治时代,土官到苗寨把猪杀了,吃尽了肉,丢下一堆骨头苗人愤恨,把猪骨头当土官骨头舂烂,拌以辣椒、盐巴来下饭,以解心头之恨,岂料其味甚美,无意中做成了这种“辣椒骨以后凡杀猪、牛或猎获野兽,必将以骨头制成“辣椒骨”,久而久之,便成了苗族的传统美食
费沫17664051273：
苗族的特色食品是什么 -
31760卢君
： 苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的. 特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等.
费沫17664051273：
著名的苗族食品有哪些? -
31760卢君
： 我就是苗族的呀,苗族吃酸的很有一套,名菜有酸辣椒、酸菜、酸汤、酸汤鱼、血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶等,家里来客人,一定会送上油茶.另外,苗族酿酒也很有一套.
费沫17664051273：
苗族有什么特色美食?
31760卢君
： 苗族多从事农耕,主食以大米为主,杂粮为辅,喜食酸辣、糯食.传统名食有:瓦罐焖狗肉、辣椒骨、酸汤鱼、酸木瓜炒鸡、绵菜粑、万花茶等.
费沫17664051273：
苗族特色菜有什么?急… -
31760卢君
： 苗族特色菜有苗族酸汤鱼,做法如下: 一、材料 稻田鲤鱼1条、苗家鱼酱适量、蒜适量、鱼香菜山椒适量、胡椒适量、姜适量、花椒粉适量、茴香粉适量、酱油适量、酒适量、盐适量、葱适量. 二、做法 1、将鱼剖开去内杂,切成小块. 2、用花椒粉、茴香粉、酱油、酒、盐、葱放入鱼块中拌匀、待用. 3、先用油把鱼酱、蒜、山椒、姜炒. 4、放水煮沸,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用.
费沫17664051273：
苗族的最佳特色美食三样 -
31760卢君
： 大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食.油炸食品以油炸粑粑最为常见.如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美. 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说.苗家的食用油除动物...
费沫17664051273：
苗族和怒族的特色小吃是什么? -
31760卢君
： 苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”.他们把粒大饱满的黄豆浸泡,然后拿到石磨上碾,一边推磨一边浇水,碾碎黄豆后流成生豆浆,然后将生豆浆放在纱布上过滤,放到锅里慢慢熬稠,取出拿到木模上压制豆腐,然后将青菜等蔬菜切细切碎...
费沫17664051273：
苗族的特产是什么呀? -
31760卢君
： 1、酸汤酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉,煮鱼,煮菜.苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的.苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛.苗族酿酒历史悠久,从制...
费沫17664051273：
苗族的传统食物有哪些? -
31760卢君
： 苗族典型食品主要有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等. 苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味,以酸汤最为著名.酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等.苗族吃酸菜的历史悠久,跟他们深居高山,缺少食盐有关,平时很难买到蔬菜和肉类,所以每家都备有酸坛,用以腌制各种酸味食品.在制作酸味食品上,苗家人有整套工艺和吃法.苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛. 苗族居住的许多地区素有＂鱼米之乡＂的美誉,自古不少民族就以善种水稻著称,稻米是其主食.他们除了一般的蒸煮之外,还有许多不同的制作方法,如香竹饭、饵块、米线、米干、棕子、粑粑、炒米,等等.
费沫17664051273：
凤凰古镇特色小吃 -
31760卢君
： 凤凰古城的其他特色美食——小吃类: 1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮 6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑 凤凰古城的其他特色美食——菜肴类: 1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇 5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒来年熏腊肉
