萝卜肉丸子的最佳做法
答：做法步骤：第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。第5步、把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。第6步、在加入面粉充分...
答：1、主料：白萝卜半个。2、辅料：食用油小许、食盐2g、纯净水1000g、青蒜末小许。3、肉丸料：肉糜150g、食盐0.5g、鸡精0.5g、胡椒粉小许、食用油半匙、生抽5g、清水70g、淀粉小许。4、取肉糜化冻切碎。5、放碗里，加食盐，鸡精和胡椒粉。6、放食用油和生抽。7、搅拌均匀，等肉糜完全化冻。8、...
答：萝卜肉丸子制作好吃的窍门如下：1、先准备一个白萝卜，把白萝卜去皮后擦成丝，放在容器内。2、加入适量盐腌制10分钟，然后再挤干水分。3、把香菇和胡萝卜洗干净，切成小丁。4、锅中加入适量食用油，放入生姜丝炒香，再把肉末放进去翻炒至变色。5、再把胡萝卜丁、香菇丁加进去，加入盐、生抽、老抽、...
答：1、准备好肥瘦肉馅放入盆中。2、准备豆腐半块。3、准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。4、胡萝卜叉成细丝。5、将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。6、将葱姜、香菜切末放入盆中。7、将豆腐切丁儿放入盆中。8、放入盐、耗油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉。9、带...
答：萝卜肉丸子做法如下：用料：青萝卜半个、猪肉馅150g、粉丝1把、鸡蛋1只、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒1汤匙、生抽1勺、蚝油1小勺、黄豆酱1小勺、葱花适量、盐适量、香油适量、水淀粉1勺。步骤：1、准备好材料。2、猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加入...
答：萝卜猪肉丸子的做法如下：用料：五花肉适量、姜三片、大葱一颗、白萝卜一个、胡萝卜适量、馍2个、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、淀粉适量、十三香适量。步骤：1、五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。2、白萝卜擦丝。3、可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。4、加少半汤匙盐剁碎。5、将切好的萝卜丝用...
答：萝卜丸子汤的做法 1肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性 2搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀 3白萝卜去皮切片，香菜切碎 4锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口...
答：1、将萝卜洗净，削去外皮，切成萝卜丝，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，放在大碗内；2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，然后揉捏成丸子状；3、锅开火，舀入熟猪油烧至六成热，将萝卜丸逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒...
答：做法步骤 1、1根去皮白萝卜切丝，凉水中浸泡10分钟，去除生辣气；2、选400克三肥七瘦的羊肉糜，加入15克磨细的姜茸、小葱末拌匀，再依次下盐、10克白胡椒粉、8克蚝油、12克淀粉、少许料酒、5毫升芝麻油和1份蛋清液，沿同一方向充分搅拌上筋；3、取适量肉糜，揉搓成肉丸子备用；4、用大火将锅中的...
答：当食材准备就绪后，接下来就是调味了。调味的关键在于掌握好咸淡的度。先用料酒、生抽、老抽、蚝油等调味料对肉馅进行腌制，让其入味。然后加入胡萝卜丁和葱姜末，增加丸子的鲜味和口感。最后根据个人口味加入适量盐和白糖调味，注意盐不要放太多，以免丸子太咸。搅拌上劲 想要做出弹牙筋道的肉萝卜丸子，...
网友评论：
闻汪13455186177：
萝卜丸子的制作方法 -
38059宿砖
： 萝卜汆丸子 原料:萝卜、菜花、西兰花(萝卜是必需的,其他的看你喜欢,我是为了颜色好看) 肉馅(多少看你喜欢)、香菜、姜 做法:1、把萝卜切丝、姜切两片、菜花、西兰花的量比萝卜要少,因为主要是要萝卜的味.把萝卜码在汤锅...
闻汪13455186177：
萝卜肉丸子的家常做法大全怎么做好 -
38059宿砖
： 主料猪肉400克豆腐200克白萝卜200克辅料 姜 4片 料酒 2小勺 食盐 3小勺 植物油 1大勺 水淀粉 1大勺 菜心 2个 生抽 1大勺 番茄粉 1大勺 水 适量 萝卜肉丸子的做法 1. 猪前腿肉肉质松散细嫩一点,所以最好选前腿,豆腐要老豆腐哦,萝卜一...
闻汪13455186177：
萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 -
38059宿砖
： 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
闻汪13455186177：
萝卜丸子怎么做最好吃的家常做法 -
38059宿砖
： 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
闻汪13455186177：
萝卜肉丸的做法及制作方法 -
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： 常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,或体内有热毒的人都可以吃白萝卜来帮助消化与排毒. 材料:白萝卜(1根半,300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只) 腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(...
闻汪13455186177：
白萝卜肉丸子怎么做 -
38059宿砖
： 材料 猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许,调料:酱油,料酒,味精,高汤,淀粉 做法1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分.2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直径2.5cm的小丸子.3.在肉丸子的外面绕上萝卜丝,放在盘子上,用高火蒸5分钟.4.葱,辣椒切成末.锅里放一碗的高汤(没有高汤也可用鸡精),加盐,放入辣椒、葱,烧开,用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上.
闻汪13455186177：
猪肉萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
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： 食材 猪肉400克 红皮萝卜800克 鸡蛋1个 酱油半汤匙 油适量 葱花适量 面粉适量 盐适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 猪肉剁成肉馅备用.2 萝卜切丝过水焯一下切碎(或者直接擦成丝也可以).3 将猪肉倒入萝卜丁盆中.4 拌匀.5 倒入盐、酱油和一个鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打起劲.6 搅拌均匀以后再倒入适量面粉.7 用手团成圆形放在盘子里,这样炸的时候省事.8 锅中倒油,待油8成热时下入丸子.9 炸制金黄即可10 出锅装盘,夕阳的余晖照在丸子上,还有点晃眼呢.
闻汪13455186177：
萝卜肉丸子怎么做? -
38059宿砖
： 萝卜肉丸子原料:猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许 萝卜肉丸子调料:酱油,料酒,味精,高汤,淀粉萝卜肉丸子做法: 1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分. 2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直...
闻汪13455186177：
罗卜丸子做法秘诀 -
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： 原料:青萝卜、姜、葱花、鸡蛋、面粉、绿豆粉、盐、糖、鸡精 步骤:(一)将一个萝卜切成细丝,老头子是用一种叫挠子(音)的东西撮出来的,放在一个容器里,然后加入姜丝(姜要多一点,味道好)、葱花和两个鸡蛋,加两大勺盐和半勺糖,少许鸡精拌匀后加入绿豆粉和面粉(绿豆粉和面粉的比例是4:1),再继续拌匀,最好略稀一点,口感好. (二)将锅里到入油,不用太多,丸子不是很吸油,用一个勺口深一点的汤羹挖起面糊放入七成热的油锅里,火要略小一点,并不要炸糊了,炸到外皮金黄即可. (三)丸子炸好后,即可食用,亦可用来烧丸子汤,那我就再“食道主义”一点,继续为人民群众服务吧!
闻汪13455186177：
猪肉萝卜丸子的做法??? -
38059宿砖
： 猪肉萝卜丸子的做法 1. 青萝卜洗净檫细丝,再用刀剁碎,放入一个大碗中,加入猪肉末,将馒头去皮后掰碎,搓成末.加入萝卜中.2. 放入切碎的葱,加入料酒,胡椒粉,盐,糖,生抽,鸡精,淀粉,在加入少量水3. 顺着一个方向搅打成馅4. 用手将肉馅挤成丸子5. 锅中放油,烧至7成热时,将丸子下入油锅中.6. 中火炸制,待丸子变成浅金黄色后捞出. 让油温升高,再将丸子复炸一遍, 炸至表面酥脆即可
