葱爆速冻羊肉片的做法
答：步骤1 大葱和红辣椒洗净，大葱切斜段，红椒切丝，姜切碎，干辣椒切小段 步骤2 冻羊肉片拿出来，锅里烧水 步骤3 水开，倒入羊肉片焯水，变色就赶紧捞起，不然煮老了 步骤4 焯羊肉的水倒掉，锅洗干净擦干水，烧热，倒入适量油 步骤5 倒入姜和干辣椒煸一下，然后倒入大葱和红辣椒，煸炒一分钟 步骤...
答：大葱和红辣椒洗净，大葱切斜段，红椒切丝，姜切碎，干辣椒切小段 步骤 step 2 葱爆羊肉片的步骤 冻羊肉片拿出来，锅里烧水。步骤 step 3 葱爆羊肉片的步骤 水开，倒入羊肉片焯水，变色就赶紧捞起，不然煮老了。步骤 step 4 葱爆羊肉片的步骤 焯羊肉的水倒掉，锅洗干净擦干水，烧热，倒入适量油。
答：具体做法：1 羊肉片提前1小时拿出，室温解冻；大葱剥好洗净切马耳朵片 2 把解冻后的羊肉片用姜末、料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制5分钟，入底味去腥膻，羊肉嫩的窍门也是这一步 3 炒锅烧热，用不粘锅最好。锅里放植物油，油温5成热，放入腌制好的羊肉片快速炒散，待羊肉片一变色，立刻铲出...
答：羊肉片切好之后，稍微用生姜料酒等调料味腌制一下，去腥味和膻味。然后我们开始准备配料，将大葱切成滚刀块，或是丝，这里用的一定是白色的很粗一根的大葱，小绿葱很细的那种不行。如果喜欢给菜配点色，可以再切成一些红绿辣椒，这样会更好看一些。葱爆羊肉，炒制的火候把握很关键这道葱爆羊肉最关键的...
答：葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。1、羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。2、洗净大葱，切成斜刀段儿。锅中加少许油，先将葱煸香，盛出备用。3、在肉片上撒...
答：做之前，要准备好材料，适量的羊肉，最好是羊腿肉或羊的里脊肉、鸡蛋，调料葱姜蒜、料酒、黑胡椒、生抽、老抽、白糖等。将所有材料洗干净，把羊肉切成片状，最好薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟。切的时候，最好横着切。再把其它材料切小剁碎，大葱要斜着切，放在一边备用。然后把鸡蛋打入一个...
答：主料 羊肉片 500克 葱 100克 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.羊肉片取出消冻，葱切段，姜切片。2.生抽，料酒，盐，糖，调汁 3.热锅温油，炒一下葱姜 4.盛出来 5.余油里放入羊肉片翻炒变色 6.放入炒好的葱姜 7.加入调料汁翻炒入味既可出锅 ...
答：羊肉 适量 大葱 适量 花椒 适量 菜油 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 红辣椒 适量 孜然 适量 鸡精 适量 方法/步骤 可以在超市买现成的羊肉卷，也可以买新鲜的羊肉，切成尽量薄的片。请点击输入图片描述 干红辣椒斜切成小段，大葱白斜切成小段备用。请点击输入图片描述 锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒煸...
答：葱爆羊肉的做法步骤 1.羊肉片化冰备用。2.葱白斜刀切丝备用。3.锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右。4.放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。5.待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀。6.放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热...
网友评论：
娄古17155168980：
葱爆羊肉的做法最正宗的做法
44173濮悦
： 1. 羊肉片化冰备用.2. 葱白斜刀切丝备用.3. 锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右.4. 放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒.5. 待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀.6. 放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅.出锅后一定要趁热食用,凉了就不好吃了.主料:羊肉片辅料:葱白、盐、生抽、料酒、白糖难易度:简单耗时:15分钟以内
娄古17155168980：
冻羊肉片炒葱爆羊肉怎么炒
44173濮悦
： 1、准备好所有食材,用一点鸡蛋准备给羊肉上浆2、刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断,这样口感是嫩的,里脊下边有一条薄油,不用去掉,那个才香3、切完肉放料酒、盐抓一下,然后加少许全蛋液抓匀,最后上一点淀粉抓匀就算腌好了4、蒜切末,葱切厚点的马耳朵,用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用,适当加一点点水5、锅中放油稍微多些,炒羊肉油少不好吃,放两个将籽去掉的干辣椒,炸至棕红6、下羊肉和蒜末炒开,到发白表面成熟7、下切好的葱块炒几下,让味道相互渗透8、开大火把汁搅匀倒入锅里,快速炒动,上劲就出锅
娄古17155168980：
速冻羊肉片怎么做好吃 -
44173濮悦
： 羊肉片的做法 材料 火锅羊肉片,金针菇,大葱,香菜,红椒,料酒,蚝油,糖,盐,孜然粉 做法1.金针菇先用开水烫熟.2.锅内放少许油爆香大葱和红椒.3.下入羊肉片翻炒.4.加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味.5.再加入烫熟的金针菇,翻炒两下.6.最后起锅时撒上香菜段即可.
娄古17155168980：
葱爆羊肉怎么做好吃? -
44173濮悦
： 葱爆羊肉也是一道非常好吃的家常菜,此菜羊肉滑嫩,鲜香不膻,食后回味无穷,你一定要做来尝尝哟.如果你想知道葱爆羊肉怎么做最美味,就接着往下看吧. 材料:羊肉片、大葱 调味:香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜\大葱洗净后斜...
娄古17155168980：
怎么做出好吃的葱爆羊肉 ? -
44173濮悦
： 冬季是吃羊肉的季节,所以三五好友凑在一起,来个火锅吃的热气腾腾的.可剩下的羊肉片怎么办?放在冰箱里冻过后,在花开,肉都软软的聚在一起,做什么都不好吃.现在我教大家用这样的羊肉做一道好吃的葱爆羊肉.这样做出来的葱爆羊...
娄古17155168980：
大葱爆羊肉怎么做好吃 -
44173濮悦
： 葱爆羊肉 主料羊肉300克 葱300克 辅料姜30克 调料食盐2克 料酒2小勺 生抽2小勺 淀粉4克 食油2小勺 葱爆羊肉的做法 1.备料,葱爆羊肉应选择羊后腿肉,新鲜的肉无酸味且肉质富有弹性呈红色有光泽,如果用手触碰肉,会感觉到微微有些湿润 ...
娄古17155168980：
葱爆羊肉片的做法是什么?
44173濮悦
： 主料:火锅羊肉片500克 中型的大葱2棵(大棵的一棵就可以) 香菜50克(放香菜后味道特别好)调料:生姜2~3片 酱油15克 料酒5克 花椒粉少许 色拉油30克 盐3克 做法:1、将大葱切滚刀马耳段,香菜切寸段,羊肉片如果是冰冻的要提前化冻(冻着也能炒,但是效果不如化冻的好)2、锅烧热放入色拉油和生姜片,让生姜片出香味3、倒入化冻后的羊肉片大火爆炒,同时顺着锅边淋入料酒4、羊肉片变色后放入花椒粉和酱油翻炒5、直到羊肉中出来的汤汁快干时,放入大葱一起炒到大葱变软6、放入盐和香菜段炒匀即可 该答案来自中华美食网官方网站
娄古17155168980：
洋葱羊肉片怎么做好吃 -
44173濮悦
： 用料 羊肉片 半斤 大葱 两根 白糖 一小勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 白酒 一勺 醋 一勺 盐 一小勺 葱爆羊肉的做法 首先,所有调味在小碗里调匀待用 一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒 速冻羊肉卷这时有可...
娄古17155168980：
葱爆羊肉的做法 正宗的 -
44173濮悦
： 原料: 羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把. 做法: 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用; 2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒; 3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白; 4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅.
娄古17155168980：
葱爆羊肉放什么配料? -
44173濮悦
： 原料: 羊腿肉(净200克)、京葱(200克)、大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(50克).做法: 1、交羊腿肉去筋,切成大薄片;京葱切成旋刀块,爆炒后就会变成片.2、将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里.3、用生油、麻油、大蒜头(折碎)炝锅烧至高热时,将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入,用大武火很快地爆炸几下,再加少许麻油,醋起锅.特点: 香而又嫩,无羊膻气.
