炒羊肉片的家常做法
答：1、原食材。2、把香菜洗净沥干水分切段。3、小米椒洗净切丁。4、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右。5、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味。6、加小米椒。7、加盐翻炒均匀。8、加香菜关火。9、翻炒均匀即可。10、成品。
答：1、羊肉洗净，然后切薄片，放入碗里，然后加入少许生抽、少许盐、少许味精抓匀，然后加入适量的芡粉、少许食用油抓匀，腌制15分钟。2、大葱洗净切成片。青椒洗净切成片。老姜洗净切丝。蒜切末。干红辣椒剪碎。3、锅里烧热，加入适量的食用油，烧热，下羊肉翻炒变色后出锅备用。4、另起锅，下干红辣椒...
答：炒羊肉的家常做法如下：用料：羊肉片500g、洋葱半头、姜3片、蒜3瓣、孜然粉适量、盐适量、植物油适量、红辣椒半个、香菜100g、花椒1小把、生抽少许。步骤：1、准备食材，香菜清洗干净。2、准备调料，辅料。3、姜切丝，蒜切末，辣椒切小粒，洋葱切丝。4、香菜切1cm左右小段。5、焯羊肉：花椒水煮开...
答：工具：刀、盘、调料勺、炒锅、铲子。1、羊肉切成薄片。2、葱白和葱芯分开切好，再切点姜丝。3、羊肉加入适量胡椒粉。4、倒入生抽。5、加入玉米淀粉5克。6、抓匀腌制5分钟。7、锅烧热放点油下入葱白煸香盛出。8、热锅凉油放入姜丝煸香。9、煸出姜味立刻下入羊肉片大火爆炒。10、炒的变色就好...
答：步骤：1、将羊肉去筋膜洗净，切成薄片；2、羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好；3、将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁；4、炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油；5、原勺上火，羊肉片回勺，倒入兑好的调味汁，颠炒均匀，...
答：冻羊肉片拿出来，锅里烧水。步骤 step 3 葱爆羊肉片的步骤 水开，倒入羊肉片焯水，变色就赶紧捞起，不然煮老了。步骤 step 4 葱爆羊肉片的步骤 焯羊肉的水倒掉，锅洗干净擦干水，烧热，倒入适量油。步骤 step 5 葱爆羊肉片的步骤 倒入姜和干辣椒煸一下，然后倒入大葱和红辣椒，煸炒一分钟 步骤...
答：羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。请点击输入图片描述 最后往往剩下的羊肉片都溶化了，变得软塌。此时如果再次放入冰箱冷冻，下次取出时，肉片就冻成冰了，放入锅中再煮，既难溶化，最后肉片口感也会很不好。利用这个办法就能很好的解决剩余羊肉片、肥牛片；请点击输入图片描述 ...
答：步骤四：接着加入生抽、老抽、白糖和食盐，翻炒均匀，让羊肉片充分吸收调料的味道。然后盖上锅盖，用小火慢慢炖煮，炖煮的过程中要不时的翻动羊肉片，防止糊锅。步骤五：当羊肉片炖煮至熟透时，撒上切好的香菜，再翻炒均匀即可出锅。以上就是羊肉片的家常做法，虽然步骤看起来有些繁琐，但其实操作...
答：2、放入红辣椒️炒出辣味。3、倒入切好的羊肉块。4、加入一大碗清水。5、加入白糖，盐，白酒，酱油。6、翻炒均匀后大火煮开后转中小火炖煮。7、煮至汤汁少了一半以后倒入事先切洗好的大蒜。8、爆火翻炒，炒至大蒜发软加入少量鸡精翻炒即可。9、大蒜炒羊肉是最好的搭配，味道好极了！
答：今天想和大家分享一道家家都会吃的菜“葱炒羊肉片”，食材和做法都非常简单，味道真是棒极啦！这道家常菜，必须得学会，下面做法的步骤往下看吧！需要的食材有：羔羊肉片250克、山东大葱2颗、生抽1汤匙、白酒一汤匙、蚝油一茶匙、白糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、香醋1茶匙、植物油2汤匙 制作方法...
网友评论：
危匡13572307653：
炒羊肉片(以羊腿肉、黄鱼肉为主料制作的菜品) - 百科
2661汲薛
： 炒羊肉的家常做法 材料 羔羊肉片,香菜,剁辣椒,少许酱油,生粉,料酒,香菜少许红葱,味精 做法 1、羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀,香菜洗净切段备用. 2、炒锅放油烧热,下少许红葱头碎、姜丝炒出香味,倒入羊肉翻炒至变色,加入剁椒,葱段炒匀,加味精调味. 3、把香菜倒入快速翻几下即可起锅.
危匡13572307653：
爆炒羊肉做法家常 爆炒羊肉怎么做好吃 -
2661汲薛
： 1.将羊肉冲洗干净. 2.羊肉切成片,放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油,白胡椒粉用手抓匀,腌制十分钟. 3.葱切成段,姜和红椒切成片. 4.大蒜拍扁就可以. 5.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅,炒出香味. 6.放入腌制好的羊肉. 7.将羊肉炒至变色后,继续爆炒至八成熟. 8.放入红椒,孜然继续翻炒,直至将羊肉炒熟. 9.盛盘.
危匡13572307653：
怎样炒羊肉嫩又好吃又简单 -
2661汲薛
： 爆炒羊肉材料 主料:鲜羊肉350克、大葱3根 调料:料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺 做法 1、把大葱洗净切块备用. 2、羊肉切厚度均匀的薄片备用. 3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味. 4、锅烧至非常热,倒入食用油加热至冒烟,把腌制羊肉放入大火爆炒. 5、再加入另一半大葱快速翻炒. 6、最后沿着锅边烹醋起锅.
危匡13572307653：
小炒羊肉的做法
2661汲薛
：主料:羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉. 做法: 1. 把羊肉切成1.2厘米厚的片(不要太厚,否则就不嫩了),放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀. 2. 把大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁. 3. 炒锅内放入花生油,在旺火上烧至六成热(约150℃)时,放入羊肉片,用手勺拨散,再放入葱段搅散迅速捞出. 4. 锅内留少量油,用旺火烧热后放入羊肉片、葱段爆炒,接着倒入碗内芡汁翻炒,淋上芝麻油,颠翻几下,速退出锅即成. 谢谢!
危匡13572307653：
羊肉炒着吃,怎么做好吃,最简单的做法 -
2661汲薛
： 主料羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱适量孜然粒适量花椒适量蒜5片姜2片 辅料盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量 步骤 爆炒孜然羊肉的做法步骤11.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,...
危匡13572307653：
爆炒羊肉的简单做法 -
2661汲薛
： 原料: 羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把. 做法: 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用; 2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒; 3、看到羊肉片开始变白时,放入大...
危匡13572307653：
爆炒羊肉的做法大全 -
2661汲薛
： 爆炒羊肉 主料羊肉(后腿)300克 大葱2根 辅料淀粉1汤匙 调料 食盐1/2茶匙 醋1汤匙 蒜5瓣 料酒2汤匙 生抽1.5汤匙 花椒粉1/2茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙 爆炒羊肉的做法 1.羊肉提前用清水浸泡出血水(多泡一会,中间可换几次水,没时间不泡...
危匡13572307653：
羊肉怎么炒?用简单的方法 -
2661汲薛
： 嘿嘿i 我觉 的最简单的就是葱爆羊肉了 .. 放点孜然也好
危匡13572307653：
怎么做好吃,爆炒羊肉的家常做法 -
2661汲薛
： 主料羊肉400克 辅料豆油适量孜然适量红辣椒适量盐适量胡椒粉适量葱适量姜丝适量味精适量大料适量 步骤 爆炒羊肉的做法步骤11.将羊肉放入容器,加入孜然,盐,味精,胡椒粉拌匀腌制30分钟 爆炒羊肉的做法步骤22.炒锅放油,葱姜,红辣椒,大料煸炒 爆炒羊肉的做法步骤33.放入腌制好的羊肉翻炒5,6分钟 爆炒羊肉的做法步骤44.大火炒5,6分钟,即可出锅了
