螃蟹生冻行不行
答：螃蟹直接冻冰箱可以吗1、螃蟹是可以冷冻储存的、但是并不建议大家这样去做，毕竟把螃蟹冷冻起来的话，口感必然会大打折扣。虽然生的螃蟹可以直接放进冰箱里冷冻起来，但是这样的做法太过于粗暴，并且螃蟹是一种水产品，吃海鲜最主要就是去吃那种鲜味，假若把螃蟹放进冷藏室里冷藏之后拿出来烹饪，那么口感...
答：螃蟹生冻还是熟冻好，具体取决于个人喜好和用途。如果想要保留螃蟹的鲜味，可以选择生冻。生冻时，螃蟹是在活着的时候被冷冻，细胞液没有流失，因此可以保持螃蟹的新鲜程度。生冻的螃蟹在解冻后可以保持较佳的口感和质地。如果想要让螃蟹更易于储存或烹饪，可以选择熟冻。熟冻时，螃蟹会被煮熟然后冷冻。
答：螃蟹可以冷冻保存。生螃蟹：螃蟹需要在长途运输前冷冻。低温可以抑制螃蟹中真菌和寄生虫的活性，而且可以延缓自身蛋白质的降解，可以实现鲜度，几乎不影响其营养和口感，可以安全食用。熟螃蟹：熟螃蟹可以一夜之间吃，但不是在冰箱里等同于安全，长期存放成熟的螃蟹仍容易造成中毒杀手。其原理是组氨酸。在剩下...
答：如果家里的螃蟹比较多，短时间内不能将其吃，这时候建议将其蒸熟后进行冷冻，因为生冻不仅容易导致螃蟹死亡变的不新鲜，其次螃蟹的口感也会发生变化；将其熟冻，不可以延长保质期，同时还不会影响口感，吃的时候拿出来加热即可。小贴士 螃蟹即使是熟冻，也不宜在冰箱冷冻室保存时间过长，时间一长口...
答：当然是生冻了 螃蟹虽然味道鲜美、营养丰富，但是并非人人适宜。因为，蟹肉营养丰富，但所含的胆固醇偏高，若是加上蟹黄、蟹膏，那就更可观了，因此有这方面顾虑的人，如患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人，在食用时可得节制，以避免影响健康。 另外，就是热量的问题，蟹肉的热量...
答：活螃蟹可以冷冻的。如果熟螃蟹一时间不打算吃完的话，可以将螃蟹放到冰箱冷冻保存，冷冻室的温度多在0度以下，细菌繁殖速度相对放慢很多，将螃蟹冷冻保存，其保存时间要比放冷藏长一些，冷冻放置一段时间，螃蟹还是可以吃的。螃蟹保存时间 螃蟹保存时长和保存方法有关，若是将新鲜螃蟹放在冰箱冷藏室保存，...
答：因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的，因为它的肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好吃。
答：在购买冷冻的帝王蟹时，需要注意区分生冻蟹和活冻蟹，大部分活冻的帝王蟹其实在运输过程中就已经死掉了，这种帝王蟹不建议食用。而想要将其区分可以闻帝王蟹的气味，生冻的帝王蟹冷冻时间过长后，会产生一定氨气，帝王蟹身上就会有一股尿味。一般我们购买到的帝王蟹，现在都是提前一些商家的帝王蟹冷冻...
答：生冻帝王蟹：帝王蟹是熟冻产品。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉，这就是为什么熟冻帝王蟹的原因。熟冻帝王蟹：熟冻帝王蟹是将捕捞上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18...
答：螃蟹是生冻还是熟冻比较好 熟冻。生螃蟹冷冻是指将活螃蟹直接冷冻在冰箱中，然后在食用时加热。煮熟的螃蟹先煮熟，然后冷冻。一般建议将螃蟹煮熟冷冻，因为煮熟冷冻后螃蟹的肉味不会受到影响，储存时间会更长。但生冷冻会直接将活螃蟹冷冻致死，如果冷冻时间长，螃蟹中的部分肉会腐烂，其味道和营养价值会...
网友评论：
蔡月13337092938：
活螃蟹可不可以速冻? -
58583狄汤
： 活螃蟹可以速冻.放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上. 吃螃蟹的注意事项 1、选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹.螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污...
蔡月13337092938：
螃蟹是生冻还是熟冻? -
58583狄汤
： 最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差. 而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素...
蔡月13337092938：
活螃蟹能放冰箱冷冻吗 -
58583狄汤
： 您好,不能直接放冷冻,可以暂时放冷藏,螃蟹一旦冻死了就不能吃了,会危害健康哒 或者直接找个高一点的桶,保证它爬不出来,放水放到螃蟹个头一半的深度,水太多螃蟹会窒息,这样气温不高的情况可以保存3-5天 要不就在冷冻前,用沸水煮后放凉,再放进冰箱,等到要烹调时再拿出来料理 温馨提示,螃蟹不吃的时候不要提前清洗~
蔡月13337092938：
河蟹活的时候冷冻的能吃吗 -
58583狄汤
： 你好!河蟹活的时候冷冻的是可以吃的.蟹的种类繁多,有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等,入药多用河蟹.河蟹味咸、性寒,有小毒,有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎.
蔡月13337092938：
河蟹活的能冷冻吗 -
58583狄汤
： 活蟹:最多可保存7天 1.将蟹放在塑料袋中,避免爬动,保持湿润,然后置入冰箱的冷藏室中.可以放(活)得时间长一些. 2.先将蟹散放在盆、缸等容器中,在容器底层先铺上一层泥,再放些芝麻或打散的鸡蛋,放在阴凉处.隔一段时间向河...
蔡月13337092938：
螃蟹可以冷冻吗? -
58583狄汤
： 螃蟹分河蟹和海蟹,河蟹不可以冷冻保存,会被冻死,死亡的河蟹不能食用,一般建议将河蟹绑好以后放在冰箱的冷藏室中保存,上面盖一层湿毛巾即可,大约可以保存三天左右.海蟹可以冷冻保存,但一般不要超过三个月以上,因为冷冻时间...
蔡月13337092938：
螃蟹可以冷冻保存吗 -
58583狄汤
： 将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里(就是那个透明玻璃抽屉),温度不要太低了,在螃蟹身上盖一层微湿的纱布,螃蟹就会处于冬眠状态,可以保存好几个月呢,也不会太瘦的,我们家里一直这么保存的 还有,一定要用网兜把螃蟹扎紧了,因为不扎紧让它乱动的话会很快就瘦掉的
蔡月13337092938：
螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗? -
58583狄汤
： 可以直接冷冻. 活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷冻室里就冻死了. 但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺....
蔡月13337092938：
螃蟹能冻起来吗 -
58583狄汤
： 螃蟹是可以冷冻的. 螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹那是可以吃的,如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹,那死了是千万不能吃的. 因为螃蟹是腐食性的,鳃里面很多细菌,死了以后腐烂得非常快,海螃蟹也最好是吃活的,死蟹不耐保存,蛋白会很快分解变质,引起食用者腹泻等身体不适. 所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉.只有河蟹才是活的,在内地海蟹都是冻的. 它是在活得时候冻上的,因为海产品蛋白质含量丰富,死后会变性,产生毒素,所以在活的时候冻上的可以吃.
蔡月13337092938：
买了很多螃蟹暂时吃不了,想把它冻上,是煮熟了冷冻好还是生的冷冻好? -
58583狄汤
： 蒸熟了冷冻好. 好处 1、下次吃的时候不用化. 2、蒸熟了可以保存营养. 3、直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养.1、活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟,然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻. 2、这样的话隔一段日子再将螃蟹连同结冰的汤水拿出来上锅蒸热再吃,味道还和新鲜的相差不多少. 3、千万不要将生的直接放在冰箱里保存,这样的话既不卫生也没有味道了,而且吃后还会引发疾病.
