豫菜为什么被并入鲁菜
答：单从菜品上来说，豫菜并没有实力选手。豫菜，东咸西酸南辣北咸。但是这四种口味，除了咸香，其它都不太热烈，豫菜既不像川湘菜那样麻辣，也不像国宴菜那样清雅，更不像魔都本帮菜那样浓油赤酱。色相上，不够突出精致，注重家禽肉类的烹饪，水鲜河鲜的变化过于保守，又做不到鲁菜那般精细，海陆通吃，...
答：虽然豫菜的历史悠久，生在河南，长在河南，但很多人对豫菜并不甚了解。在2007年就首次发布的《豫菜基本规范》中，找到如下论述，豫菜是由以开封代表的传统豫菜体系，逐步演变为以省会郑州为中心的新豫菜体系的。豫菜属于鲁菜的分支菜系。该规范介绍，豫菜以郑州为中心，由四个不同的口味区构成。豫东口味...
答：为什么豫菜没能当选八大菜系？较大的因素便是并没有特点。豫菜的优点是啥？多元性强。在豫菜上，我们可以见到很多菜系的身影，但偏偏少了自身的特点，并没有属于自身的广告牌，换句话说，豫菜并没有能令人眼前一亮的菜肴。以致于在说起豫菜时，大家可以想起的更多的是地方特色小吃，而并没有广告牌招牌...
答：1. 八大菜系中，北方仅有的代表是鲁菜。2. 豫菜和陕菜未能加入八大菜系，原因在于这些省份以面食为主，菜品精致度不如南方，缺乏突出的特色。3. 尽管河南菜品未被列入“八大菜系”，但在中原地区仍具有独特风味，发挥着重要的作用。4. 中国的“八大菜系”包括鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等流派...
答：而对于豫菜来说，这种菜系，除了对于生活在当地的人来说，如今并不像其它如川菜和鲁菜那样被人们所熟知，很多人都非常的陌生，但是相比其它的所有菜系来说，这种菜系却是历史最为悠久的菜系，有着3600多年的历史，大约起源于商朝时期，在那个时候就已经开始讲究咱们中国烹饪当中的五味调和以及火候，而这些...
答：八大菜系，北方只占一席，就是鲁菜。然而豫菜，陕菜，这两个北方大省，都无缘加入八大家族，究其原因，就是面食为主要饮食习惯的省份，在菜品的精致程度上不鲜明，无法与南方精致佳肴相比较，饮食不大出彩。还有一个极其重要的原因，就是经济基础决定生活形态，也可以不含蓄的说大部分民众生活水平不行，...
答：八大菜系，北方只占一席，就是鲁菜，然而豫菜，陕菜，这两个北方大省，都无缘加入八大家族，究其原因，就是面食为主要饮食习惯的省份，在菜品的精致程度上不鲜明，无法与南方精致佳肴相比较，饮食不大出彩。虽然，河南菜品没有被列入”八大菜系“， 但是河南菜在我国中原地区还是非常有特色的， 起着非常...
答：葱烧海参，糖醋黄河大鲤鱼。拿手好菜！鲁菜还是比较适合北方人的口味。丰泽园与栾蒲包 他们都把豫菜归到鲁菜了。里面有烩面没？老醋花生米有没？烩假海参有没？鲤鱼背面有没？八大块有没？粉丝带底有没？[呲牙]九转大肠要的。吃过一次，难吃的一笔，价高服务差，服务员满脸的不耐烦 松鼠桂鱼 还有黄...
答：在中国的美食江湖，除影响较大的鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽）八大菜系外，还有东北菜（东三省）、赣菜（江西）、京菜（北京）、津菜（天津）、豫菜（河南）、冀菜（河北）、鄂菜（湖北）、本帮菜（上海）、客家菜...
答：但相较于其他菜系，它的味道并不那么强烈。豫菜既没有川菜的麻辣，也不像国宴菜的清淡，更不是像上海本帮菜那样的浓油赤酱。6. 在外观上，豫菜可能不如其他菜系那样突出和精致。豫菜更注重家禽和肉类的烹饪，对于河鲜的处理相对保守，没有达到鲁菜那样的精细程度，也没有鲁菜的海陆兼顾之精妙。
网友评论：
钭咳18218605602：
豫菜是八大菜系之一吗?
40447巫弦
： 不是,八大菜系为:粤、鲁、川、湘、苏、徽、闽、浙.
钭咳18218605602：
目前影响比较大的菜系有哪些?
40447巫弦
： 中国汉族餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派.川、鲁、粤、苏 四大菜系形... 浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川...
钭咳18218605602：
中国四大菜系是哪些
40447巫弦
： 中国传统的四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜.菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社...
钭咳18218605602：
中国的八大菜系
40447巫弦
： NO:1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关.山东是我国古文化发祥地之一.地处黄...
钭咳18218605602：
中国菜分几大系?各有何特征?有讲四大菜系.有讲八大菜系,最好分支
40447巫弦
： 中国菜肴在烹饪中有许多流派,其中最有影响的当属人们常说的“八大菜系”,即鲁... 表菜品:烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等 鲁菜 营养都...
钭咳18218605602：
月影灯饰和欧普哪个品牌好?
40447巫弦
： 两家都是行业领头羊,品牌都蛮大的.只不过各自专注的产品不同,欧普是专业做照明光源的(比如灯泡、筒/射灯、灯带等);月影灯饰是专业做灯具灯饰的(比如欧式、美式、新中式铜灯等),买光源可以去欧普,买灯具建议选月影灯饰.
钭咳18218605602：
鲁菜的特点山东有哪些名菜山东
40447巫弦
： 鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) 是历史最悠久、技法最丰富、难度...
钭咳18218605602：
4个人海底捞大概消费多少
40447巫弦
： 4个人海底捞大概消费400-500元左右.海底捞价格比普通火锅店要贵些,海底捞人均消费也比一般火锅店多些,但生意一样爆好.海底捞的团购偶尔会有,价格要实惠很多...
钭咳18218605602：
中国烹饪形成许多流派,其最有影响力和代表性的(就是我们常说的八大?
40447巫弦
： No:1 八大菜系之首当推鲁菜.境内蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一.如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外.水果产量居...
钭咳18218605602：
纸币有什么优缺点?
40447巫弦
： 除了硬币之外,纸币也很常见,我们每天的生活都离不开它.纸币存在了这么久的时间,它肯定有自己的特点.你知道是什么吗?纸币有很多优点.首先,它成本低,纸币...
