邵阳猪血丸子的做法步骤图
答：主料：猪血丸子1个。辅料：油适量、盐适量、青蒜适量。葱爆猪血丸子的做法：1、猪血丸子切成片。2、用开水煮出咸味，捞出。3、然后再放进热油锅。4、大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的。5、放入青蒜段。6、少许辣椒粉。7、一起翻炒均匀。8、起锅，装盘。
答：猪血丸子是湖南邵阳汉族的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史.一般是腊月开始制作，主要原料是豆腐、猪血、猪肉做成丸子后进行烘熏，前后要二十多天才能大功告成.先将整个猪血丸子切成薄片。（如放置冰箱冷冻的需拿出来先用开水煮五分钟再切片）将辣椒洗净切碎、蒜苗洗净切段....
答：烹饪方法：将制好的猪血丸子放入沸水中煮至浮起，捞出沥干水分。然后可以选择蒸、炖或煮的方式来进一步烹饪，搭配豆腐、蔬菜等食材，可以增加菜品的风味。调味去腥：在烹饪过程中，可以加入一些调味品，如酱油、豆瓣酱、花椒、八角等香料，这些都有助于提升猪血丸子的风味，同时掩盖腥味。注意火候：无论是...
答：享用：邵阳猪血丸子可以热吃也可以凉拌，热吃时口感鲜嫩，凉拌则更加爽口。在整个制作过程中，需要注意的是猪血的处理非常重要，一定要确保猪血的纯净，这样做出来的猪血丸子才会更加美味。同时，蒸制的时间要根据猪血丸子的大小和蒸锅的火力来适当调整，确保猪血丸子熟透。总之，邵阳猪血丸子的制作虽然稍显...
答：猪血丸子好吃的做法 猪血丸子，也被称为血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的传统小吃。它是由豆腐、猪血和猪肉制成的，经过熏烤后具有独特的香味和口感。以下是制作美味猪血丸子的详细步骤：1. 准备材料：新鲜的猪血、猪肉（通常为五花肉或瘦肉）、老豆腐、盐、辣椒粉、五香粉、白酒。2. 制作过程：将...
答：邵阳猪血丸子的酸辣炒法，特色美味好吃得停不下来 猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。猪血丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。每年冬天，大概11月12月的时候，几乎每家都会做。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，而且容易保存，至少半年内不会变质，同时还携带方便，...
答：制作方法 1.先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。4.逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二...
答：猪血丸子，又称血豆腐、血丸子，是湖南邵阳地区的一种传统美食。它的主要原料包括新鲜猪血和猪肉，辅以各种调料和香料，经过一系列复杂的工序制作而成。猪血丸子的正宗做法具有一定的地域特色，以下是其详细制作步骤：准备原料：需要准备新鲜的猪血、猪肉（一般选择五花肉或者瘦肉）、豆腐等主要原料。此外，还...
答：猪血丸子的特点是形状圆润，色泽深黑。烹饪时，可以切成3毫米厚的片状，无论是蒸煮还是佐酒下饭都非常适宜。这种丸子便于储存和携带，如果保存得当，甚至可以保持至第二年的五六月份。回忆中的制作方法略有差异，具体步骤如下：提前一晚将黄豆浸泡至松软。早晨宰杀猪只，收集猪血并加入适量盐搅拌均匀。用...
网友评论：
家梁17299355133：
湖南邵阳猪血丸子做法 -
60358訾包
： 湖南邵阳猪血丸子是非常好吃的,而且营养价值非常高的,可以用猪血,面粉,蔬菜包成的丸子.
家梁17299355133：
猪血丸子怎么做?
60358訾包
： 猪血丸子,又称豆腐圆子,是湖南邵阳地区的传统家常菜.是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需.传统的豆腐丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成.近年来,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋.称为“...
家梁17299355133：
猪血丸子怎么做最正宗? -
60358訾包
： 隆回司门前美味三绝之一猪血丸子红遍了大江bai南北,在邵阳地区无血粑不宴席的传统可以看出猪du血丸子在邵阳地区的地位.有人要问了,为什么隆回司门前的猪血丸子这么好吃,那zhi到底是怎么做出来的?1. 把猪血,老豆腐、猪肉一同捏碎2. 加适量盐,捏出猪血丸子的雏形dao3. 一般捏成椭圆形状,这样容易风干专4. 捏好后让他吸收点阳光的精华,风干的差不多就可以熏制了.5. 熏好之后的猪血丸子会缩小,美味属的猪血丸子就做好了.
家梁17299355133：
猪血丸子的做法,猪血丸子怎么做好吃,猪血丸子的家常 -
60358訾包
： 原料:猪血丸子、湖南腊肉.配料:白辣椒、大蒜、葱.做法:1、将腊肉与猪血丸子洗净,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟后捞出,将其切成片;2、白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分,切碎;大蒜去皮切片,葱切成段;3、净锅置于火上,放入腊肉与猪血丸子,翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水,盖上锅盖,将水分煮干至逼出油分;4、加入大蒜与白辣椒,翻炒约两分钟后加入葱段炒匀后即可出锅.
家梁17299355133：
邵阳的猪血丸子怎样做? -
60358訾包
： 猪血丸子的做法: 原料:1、细嫩优质稍干一点的豆腐用手捻碎 2、新鲜没有凝固的猪血 3、五花肉切丁 4、适量橙皮和盐 将原料和匀,为不粘手的面团状.可根据个人口味添加辣椒、五香粉等配料.(类似做馒头时的面团,可以任意造型).然后捏成一个一个的圆形团,风干(不要直接用太阳晒,最好是冬天做),再用烟熏好即可. 猪血丸子的吃法:可切成片,炒大蒜辣椒或者与带肥肉的腊肉一起蒸.这是地道的湖南口味.
家梁17299355133：
跪求邵阳血丸子的做法 -
60358訾包
： 我是湖南邵阳新宁县的,我们这里基本现在,也就是快过年时每家都会做的,那个叫猪血丸子.这样做:用制出不久的新鲜豆腐,把豆腐捏烂,一直捏,捏的糯糯的,然后把猪血放进去捏,(别放太多猪血,稍微有点血红色就好了) 再放点盐进去捏,入味(免得吃猪血丸子时里边没味道 .当然你也可以放点弄碎的猪肉进去)捏好后,把它们揉成圆圆的猪血丸子的样子.最后放到做饭的灶上面.稍微干点的时候,把它们翻一下,两边都能受热.这样自我检测法 这是就做好了,就等它干了.谢谢!为您解答完毕,希望对您有用,做出好的猪血丸子
家梁17299355133：
猪血丸子怎么做好吃 -
60358訾包
： 湖南邵阳下饭菜——可作为新年元旦美食. 操作:1、猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)、辣椒和蒜苗洗净,蒜苗切段,辣椒切碎.2、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火).3、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒.4、将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗,就像我描写的,扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后,就可以起锅啦!那叫一个下饭啊!
家梁17299355133：
湖南的猪血丸子是怎么做成的 -
60358訾包
： 下面是一段关于猪血丸子的说明,非原创:“宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史.“宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎...
家梁17299355133：
湖南邵阳的猪血丸子怎么做? -
60358訾包
： 原料配方 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克制作方法编辑1.先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟.2.将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀.猪血丸子3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏...
家梁17299355133：
湖南邵阳的“猪血丸子”好不好吃?是怎样做的? -
60358訾包
： 原料准备:先把买来的水豆腐用袋子挂起来沥干,一般一个晚上就可以,然后把豆腐尽量捏碎,越碎做出来的猪血丸子就越漂亮也越好吃,然后把剁碎的猪肉、辣椒粉、盐和豆腐一起搅拌均匀,稍微放一点点猪血进去,有点粉红色就可以,猪血...
