酒曲在高温下多久烧死
答：你好！酒曲被烫死了是不能发酵的，但可以重新加入酒曲，进行二次发酵，不过注意二次发酵的时候水温不能超过38℃，否则酒曲发酵又会失败。
答：九酒曲因发酵温度过高而烧死并不可以重新下曲，重新下去的话，也不会让酒类发酵成熟，要重新制作，重新下曲才可以
答：没关系料发酵间点 熟料间快点 采用传牌高产酒曲
答：二、熟料高产酒曲用法用量秋冬季发酵时间：熟料建议发酵15天到22天左右，生料建议发酵25到30天左右。冬季需要采取保温措施，最简单的保温措施是用棉被覆盖发酵罐，客户可以根据自己条件采用其他保温措施。熟料固态发酵酒曲建议用量：100斤粮食加酒曲7两。熟料液态或者生料液态发酵酒曲建议用量：100斤粮食加酒曲8...
答：有机肥都是熟肥，生肥会把植物烧死的，同时含有大量的细菌。一般农村的土办法，都是把粪便沤熟，就是发酵，然后加上高温及厌氧处理，最后拌上益生菌、NPK、杀虫剂、除草剂等。\x0d\x0a具体方法如下：\x0d\x0a \x0d\x0a发酵主要是在发酵池中进行，即将鸡粪堆积在发本酵中，最好的同时...
答：不过现在家家户户都烧天然气，也不再供灶王爷神像，这样的习俗也难得一见了。腊月二十四，则是“打扬尘”的日子，也就是四川人民一年一度的大扫除。“打扬尘”一般是全家老小一起出动，除了扫地抹灰以外，还要举着扫帚，将天花板上、屋檐下每一个角落都打扫得干干净净，屋前屋后的水沟也要在这一天清...
答：在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果,我国古代就有重阳"食饵"之俗,"饵"即今之糕点、米果之类。宋代《玉烛宝典》云:"九日食饵,饮菊花酒者,其时黍、秫并收,以因粘米嘉味触类尝新,遂成积习"。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰:"惊闻佳节近重阳,纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿,明珠颗颗唤郎尝"...
答：有机肥都是熟肥，生肥会把植物烧死的，同时含有大量的细菌。一般农村的土办法，都是把粪便沤熟，就是发酵，然后加上高温及厌氧处理，最后拌上益生菌、NPK、杀虫剂、除草剂等。具体方法如下：发酵主要是在发酵池中进行，即将鸡粪堆积在发本酵中，最好的同时添加适量的发酵菌种，仍后用农用地膜进行膜...
答：有机肥都是熟肥，生肥会把植物烧死的，同时含有大量的细菌。一般农村的土办法，都是把粪便沤熟，就是发酵，然后加上高温及厌氧处理，最后拌上益生菌、NPK、杀虫剂、除草剂等。具体方法如下：发酵主要是在发酵池中进行，即将鸡粪堆积在发本酵中，最好的同时添加适量的发酵菌种，仍后用农用地膜进行膜...
网友评论：
郦怀17645441895：
白酒酒曲温度多高会死 -
55787齐行
： 酵母菌适宜温度是28度,霉菌适宜温度是40度.温度50度以上就会出现大批量微生物死亡情况.
郦怀17645441895：
自家做的米酒放在冰箱多久过期 -
55787齐行
： 散米酒放在冰箱里几天是可以喝的.糯米酒在夏天常温下,只要几天就变质了.最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下,也就是煮一下,将酒曲杀死,那样就可以室温也能保存七天左右,放冰箱就更长了.散称米酒放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,最长一个月.慢慢吃,其味无穷.
郦怀17645441895：
酒曲发酵温度超过四十度会烧坏吗 -
55787齐行
： 40度是正常发酵需要的温度,完全不用担心,低了反而发酵程度不行
郦怀17645441895：
甜酒曲可以太阳晒吗 -
55787齐行
： 不可以.必须在阴凉处保存.太阳照射会很快死亡.失去酒曲的功效.
郦怀17645441895：
自制米酒能保存多久?方法? -
55787齐行
： 应该放在冰箱里保存,期限不定,自己吃着不变味就行了,一般在冰箱可放七天左右,在室温只能二三天就有点刺口了. 最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下,也就是煮一下,将酒曲杀死,那样就可以室温也能保存七天左右,放冰箱就更长了. 拓展资料 过去保存米酒(黄酒)的方法: 1、窄口陶坛用石灰水洗,再用清水洗净,暴晒,备用. 2、酿好的酒经榨酒后煎酒,然后入坛,荷叶黄泥封口,放在背光处保存. 榨酒:通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来. 煎酒:将酒加热到90度以上(不要沸腾,加热速度越快越好,最好密封).
郦怀17645441895：
酿白酒的酒曲能不能重复使用· -
55787齐行
： 不可能重复使用.在制酒时,是把酒曲碾碎,均匀地与经过高温消毒的高粱碎混合,运到发酵房进行发酵.发酵完成后,去“蒸馏”车间加热蒸馏.酒曲里的菌种都死了.蒸馏后的残渣叫做“酒糟”,用过的酒曲就混在酒糟里了.酒糟可是喂猪的好饲料.饥荒之年,人也吃酒糟.
郦怀17645441895：
气温对成品酒曲有影响吗 -
55787齐行
： 除了高温曲,32度下曲都比较适合,不过还是要根据所用的酒曲的特点而定.我用的酒曲是35-38℃下曲.但是不是下完曲就放任不管了,下曲后超温的话还是得降温的.
郦怀17645441895：
在制作家庭酿酒的过程中,为什么加入酒曲前要将糯米冷却到常温? -
55787齐行
： 夏天是常温,冬天看室内温度,和原料多少,总之当室内温度低于15摄氏度时就看是温度下降速度,下降快35摄氏度拌曲,慢25度拌曲.就是曲拌好后不要低于20摄氏度,不要高于35摄氏度.
郦怀17645441895：
八年级生物题
55787齐行
： 1.去除杂菌 2.为酵母菌提供适温、以促进其生长繁殖. 3.挖凹坑的目的是 使酵母菌进行有氧呼吸,使之尽快繁殖到一定数量. 4.泡沫是二氧化碳.因为酵母菌进行无氧呼吸会产生酒精加二氧化碳.ps:这是我们上一年学的内容.老师就是这么说的……
郦怀17645441895：
在制作酒酿的时候(1)为什么要冷却到30℃才能加“酒曲”?(2)在中央挖一个小洞的原因是什么?(3)先 -
55787齐行
： (1)、酵母菌的生活需要适宜的温度,防止温度太高将酵母菌杀死,过低又会降低酵母菌的活性,因此一般需将煮熟的糯米冷却到30℃后再接种酵母菌. (2)在制酒时,先加入的酵母菌数量太少,因此需要酵母菌先大量的生长和繁殖,所以在糯...
