酿酒全过程视频教程
答：17、酿酒用的可不是普通的酵母，可从网上搜索“葡萄酒专用酵母”购买。18、按照10斤葡萄加1克酵母的比例，将酵母倒入刚温乎的温水中搅成糊状即活化酵母。19、再将其倒入已经提取出来的占总量5%-10%的葡萄汁中，扩大培养。20、加入酵母后，容器里的葡萄汁会冒泡，果汁变红，整个发酵过程算正式开始啦！
答：葡萄酒的酿酒方法视频，葡萄酒的酿造方法及制作步骤很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、做葡萄酒最好用山葡萄，山葡萄比一般葡萄小点，果汁没一般葡萄那么多，但做出来的葡萄酒深紫浓香，现在我用的就是山葡萄。首先把葡萄粒摘下来清洗干净，然后沥干水分，最好拿到太阳底下晒半天。2、然后把...
答：以下是一些值得分享的教程：视频教程：在YouTube、Bilibili等视频网站上搜索“米酒制作教程”，会有很多详细的视频教程供您参考。图文教程：在网络上搜索“米酒制作方法”，会有很多图文教程详细介绍了米酒的制作过程和注意事项。线下培训：如果您所在的城市有相关的酿酒培训机构，可以报名参加线下培训课程，学习...
答：1. 《自制白酒全过程》：这个视频教程详尽地展示了从选择原料、发酵、蒸馏到最终成品的整个白酒制作过程。适合那些对酿酒有一定了解的观众，帮助他们更深入地掌握酿酒技巧。2. 《家庭酿造米酒教程》：本教程专注于家庭米酒的制作，涵盖了从选米、洗米、蒸米、拌曲到发酵的每一个步骤，非常适合酿酒新手学习...
答：葡萄酒的酿造方法及制作步骤如下：1. 选择山葡萄进行酿造，这种葡萄体积较小，果汁较少，但能制作出香气浓郁的葡萄酒。首先，将葡萄粒摘下并清洗干净，然后晾晒半天以确保水分沥干。2. 准备干净的玻璃瓶，并将其擦干。用手将葡萄捏爆后放入瓶中，直至瓶子填至八成满。若装得太满，发酵时可能会溢出...
答：10. 发酵观察：发酵过程会有气泡产生，葡萄汁颜色变红，发酵约5-7天后减缓。11. 挤汁压榨：发酵基本结束后，通过纱布过滤去除皮、籽等残渣，并再次过滤以提高酒液纯净度。12. 后发酵：密封容器，防止氧化，静置20-30天。13. 陈酿存放：待酒液澄清，颜色加深后可饮用。饮用前通过虹吸或过滤提纯，避免...
答：加完水后，糯饭是沉在水底的，再放置1-3天后，糯饭会全部淫到水面，这时，便可以挤酒了。刚挤的酒是牛奶样的，装到酒坛里开口放三到五天左右再密封，之后酒会慢慢变成金黄色的，这时就是我们说的黄酒了。没加水时挤出的酒叫酒娘，非常甜，酒娘装在小瓶里可以存放很多年（但是第二年再酿酒时一定要...
答：1. 半固半液发酵法白酒的制作，以大米为主要原料，辅以小曲作为糖化发酵剂。该过程先在固态条件下进行糖化，随后转入半固态半液态进行发酵，最后通过蒸馏完成白酒的制作。2. 中国的白酒，采用独特的酒曲酿造技术，是世界八大蒸馏酒之一，也是中国特有的民族饮品。其历史悠久，起源可追溯至元代。3. 白酒...
答：3. 将发酵的葡萄酒从葡萄固体中分离出来，并转移到桶中，在那里它被澄清、稳定，并可以通过任何的方法来提取。最后，酒被装瓶。制作葡萄酒的教程视频包括：1. 葡萄酒怎么做视频教程。2. 葡萄酒怎么做才好喝?3. 葡萄酒怎么做的过程。4. 葡萄酒怎么做的。制作葡萄酒的方法如下：1. 选择成熟紫红色...
答：8、把封存的酿酒，最好放在避光的地方，这样可以护色，可以再套上一层黑塑料袋子。9、如果在封存时酒继续冒泡，证明发酵还在继续。10、颜色。红葡萄酒酿出来是紫红色；白葡萄酒酿出来是青白色的。11、在酿酒过程中，发现上面有白霉，其实是发酵产生的气泡，而不是白霉。12、在酿酒时，一定注意，凡是...
网友评论：
查变17681505408：
粮食酒的酿造过程… -
44602龚贸
： 材料:大米、酿酒粉、水 步骤: 1、首先需要把大米淘干净,用漏筛装好,这时可以一边烧水,水不宜太多,一般水、米各半(或者水略多于米)即可.水开后把大米下入锅中煮,米下锅后需要用锅铲适当的搅动,防止结锅. 2、待大米煮至快...
查变17681505408：
中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知.下面是家庭酿酒的具体操作过程,先将米煮熟,待冷却至30℃,加少许水和一定量酒曲,与米饭... -
44602龚贸
：[答案] (1)在酿酒时要先将糯米蒸熟,有两个好处,一是熟糯米比生糯米更容易被微生物分解,利于发酵,二是蒸熟了可以高温杀菌,避免了其它杂菌的污染.其中主要目的是杀灭其他杂菌. (2)酿酒时要用到酵母菌,酵母菌的生活需要适宜的温度,温度过...
查变17681505408：
玉米酿酒详细过程 -
44602龚贸
： 玉米酿酒过程 一、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓. 二、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,搅匀后用手提料有水分感,但又不结团. ...
查变17681505408：
如何在家自制红酒
44602龚贸
： <p>自酿葡萄酒</p> <p>自酿葡萄酒的操作过程其实很简单.</p> <p>1、首先是准备好酿酒用的容器,图1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备,一定要使用这种专用的自酿葡萄酒设备才行.使用前清洗干净,凉干桶内的水分,备用.</p> <p> ...
查变17681505408：
粮食白酒的酿造全过程 -
44602龚贸
： 所用设备 1.原料处理及运送设备.有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等. 2.拌料、蒸煮及冷却设备.有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备. 3....
查变17681505408：
求自己酿酒的全过程 越详细越好
44602龚贸
： 白酒的酿造办法 http://wenwen.sogou.com/z/q659011713.htm 葡萄酒 http://zhidao.baidu.com/question/56368315.html?si=9 或者 酒名:红葡萄酒 制做方法: 1、选择好的较为优质的红葡萄用清水洗净,然后用干净的手帕或者是已消过毒的纸巾将...
查变17681505408：
自制葡萄酒的酿制方法及去除甲醇
44602龚贸
： 简单说,葡萄酿酒:(原创整理) 1、洗净容器,控干水分; 2、挑选葡萄、冲洗晾干; 3、捏碎葡萄、装入容器; 4、注意卫生、小心感染; 5、不需密封、稍微遮盖; 6、控制温度、自然发酵; 7、阴凉放置、避光直射; 8、完全发酵、去除...
查变17681505408：
酿酒的流程 -
44602龚贸
： 酿酒工艺流程 原料→配料→拌合→粉碎↘ (五种粮食) 配料拌合、润料 ↗母糟↗ ↓ 开窖→分层起窖→红糟→加糠拌合 ←出甑冷却←蒸糠←生糠 ↘面糟↗ ↓ | 上甑 | ↓↗ 酒头→存贮 | 蒸馏→ 合格酒→入库→勾兑→包装 | ↓ ↘ 酒尾 →回蒸 | 出甑 | ↓ 窖池管理 打量水 ↑ ↓ 封窖←踩窖←入窖←收摊场←下曲
查变17681505408：
下面是家庭酿酒的具体操作过程,先将米煮熟,待冷却至30°C加少许和一定量酒曲,与米饭混合均匀装入瓷内,中间挖一凹坑,加盖后置于温暖地方保暖.请... -
44602龚贸
：[答案] (1)、在酿酒时要先将糯米蒸熟,有两个好处,一是熟糯米比生糯米更容易被微生物分解,利于发酵,二是蒸熟了可以高温杀菌,避免了其它杂菌的污染.其中主要目的是杀菌. (2)、酿酒时要用到酵母菌,酵母菌的生活需要适宜的温度,温度过高会...
查变17681505408：
2014年最新的小型酿酒技术(过程详细,简单易懂) -
44602龚贸
： 新工艺火速酿酒全过程,可以去概括地讲,具体可以分解为:蒸料、发酵、烧煮三个部分.现将分别说明如下: 一、蒸料: 1、备料:在选择玉米时,要选购那些成色好的玉米,现在玉米的品种繁多,但需要掌握的一条原则是,在价格同样的...
