青团怎么做
答：10、再加入少许沙拉酱。拌匀待用。11、将面团搓成长条状，切下一个个剂子。12、用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上。13、以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。14、在青团表面，放上一朵盐渍樱花，纯绿色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。15、蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅。
答：3、澄粉加少许开水冲成糊状。4、糯米粉、澄粉糊、猪油、白砂糖、艾草糊一起放在一个大碗中，边搅拌边加入开水，一点一点加，直到刚好成团。5、将青团分成30g一个的小团子，按压成薄皮。6、咸蛋黄切成碎，和肉松混合；还可以用红豆馅，做一些甜的。7、放入锅中蒸15分钟，蒸好后，表面刷一层猪油防止...
答：青团做法：【面团材质】:艾青(又名艾草，可在清明节市场买到)200克，米粉80克，糯米粉300克，油30克，白糖20克，热水200毫升120毫升，少量小苏打 【馅料】:豆沙馅或其他馅料400克 艾青首先摘下老树叶并清理干净。称出200克，洗净沥干备用。这时候称一下粉备用。取一个大锅，用半锅水烧开，在水里...
答：9、然后包入板栗馅放一小块两三克的熟猪油包起来，如果不会包的话，可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易，猪油最好也先冻一下。10、包成团后在澄粉上滚一下防粘。11、每一个做好的青团下面要放一张油纸不会粘的，移到蒸笼上开中火蒸制15分钟。12、蒸好后用刷子在表面上刷一层...
答：6、将面团揉成光滑的面团。7、面团分成20克一个的小剂子，分别压成薄圆片，包入内陷（10克）。8、收口捏紧，两手合上搓圆。9、蒸烤箱的水箱装好蒸馏水。10、烤盘内铺上油纸，将做好的青团放在烤盘上。11、蒸烤箱设置温度100度，时间为15分钟。12、启动烤箱，放入装有青团的烤盘，开始蒸煮。13...
答：1、准备好的鼠曲草清洗干净,鼠曲草需要多清洗几遍,这个是从田野里挖出来的,多少会带有些杂草和泥巴,鼠曲草的多少决定了青团颜色的深浅,鼠曲草也叫清明菜、寒食菜清明草等等,每个地方不同叫法也不同,没有鼠曲草的也可以用艾叶、青汁、甚至是菠菜汁代替,但我们当地常用的就是鼠曲草和艾叶,这两者做出来的青团有独特的...
答：最后粉变成了 黏滑的没有颗粒感了，就可以拎到盆里放在桌子上了。这时要赶紧趁热“捉”， 把这个半成品拉出来再从拇指与食指间挤出一个小团，拍扁了裹上金黄色的 松花粉，一个又香又滑又糯的青团出炉了。青团怎么做 青团的制作材料：糯米粉500克，豆沙馅料250克、青汁（各种青菜榨出的汁水）200...
答：加入面团中，揉成软硬适合的面团。3.揪一块面团，约30克，按个窝，放1个豆沙球约20克，用虎口收拢法包起来。4.依次做好全部，每个青团下面垫一张小油纸，排列在蒸笼中，彼此间要有空隙。冷水上锅，大火将水烧开，水开计时，中火蒸10分钟（火太大，蒸出来的糯米食不好吃）。
答：不粘刮刀，不粘锅分成30g一团备用 ■肉松咸蛋黄馅30克( 12个)咸蛋黄120克|肉松150克| 沙拉 酱88克 咸蛋黄蒸熟压碎 2加入肉松沙拉酱搅拌成团，分成--个30g盖保鲜膜备用 我一般会先准备好馅料，再去做青团皮 包好的青团，上锅蒸15分钟左右 出炉立刻刷_上一层玉米油 温热后包.上保鲜膜即可 ...
答：再用青团将其包裹在其中，捏成团即可。5、制作好后就是生青团的形状！艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部，再将青团放在粽叶上，间隔不要太紧，避免蒸发后黏在一起。用粽叶垫底味道会更好！6、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼，非常香糯的艾草青团就做好了。
网友评论：
洪樊19413428350：
青团怎么做 -
47065人包
： 青团是每到四月清明节我国比较流行的一种食物,特别是江南地带,是传统的节日美食,主要是由绿色野菜汁液(如泥胡菜、艾蒿、鼠曲草)+糯米粉制作而成.
洪樊19413428350：
怎么做青团 -
47065人包
： 青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油.团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了.青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴.~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可.~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!
洪樊19413428350：
青团的做法 青团应该怎么 -
47065人包
： 主料艾草(艾青)200g、 热水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 详细图解清明团子青团做法的做法步骤1. 称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干.2. 锅中水煮开,水中加一点点小苏打...
洪樊19413428350：
青团的做法 -
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： 麦青加少量水,放入搅拌机,打成青汁.将麦青汁(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味.把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团.将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子.将豆沙包入粉团中,搓圆,放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右.
洪樊19413428350：
清明节时吃的青团是用什么做的 -
47065人包
： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
洪樊19413428350：
青团是怎么做出来的?
47065人包
： 1、先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚.2、摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯.3、笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成.
洪樊19413428350：
青团的做法啊 -
47065人包
： 原料:糯米粉500克、豆沙馅料250克、青汁200克、芝麻油等.青团的做法 1.盆内加入糯米粉、少许沸水拌匀,再加青汁反复揉透,搓成长条,摘成每个重75克的面刹,逐个按扁,包入豆沙馅,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯.2.笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,将青团倒在涂过油的案板上,再在青团上涂些芝麻油即成.色泽翠绿,细腻香甜.
洪樊19413428350：
青团怎么做 -
47065人包
： 青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油.团坯制好后...
洪樊19413428350：
正宗正义青团子做法 -
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： 青团子做法 材料 糯米粉280g,小麦草(绿叶菜汁)650g(220g),红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g 做法 1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时. 2、将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温. ...
洪樊19413428350：
怎么做青团子?会吃,但是不知道怎么做的
47065人包
： 方法一把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦... 蒸熟后把青团放凉了,就可以吃了.方法二艾草摘取嫩茎和叶,洗净后放入和有碱水...
