香菜咸菜的腌制大全
答：1、香菜洗干净，切5厘米左右的段，撒细盐出水，约新鲜的香菜出水越快，老一点的慢一些，自己看情况大概两个小时就蔫了。用凉白开水冲一下剩余的盐分捏去水分备用。2、大蒜拨好切成末，小米辣切碎，放到碗里，加一勺糖一勺蚝油，加5-6勺凉白开水稀释化开，尝一下味道，除了辣味儿外，有鲜味正常咸...
答：然后将其放在香菜中，加入麻辣鲜少许，精盐四克，生抽两勺，陈醋三勺，香油少许然后用筷子将其搅拌均匀备用。4.处理好的香菜，我们将其放在一个无油无水的玻璃罐中，然后在上面封上一层保鲜膜，再盖上盖子。放在阴凉通风处，或者放在冰箱冷藏里腌制半个小时就可以食用了。5.这样做的香菜咸菜，酸辣爽口...
答：用料 主料： 香菜根、辣椒、黄瓜 配料： 大蒜、姜、大料（八角）花椒 佐料： 黄豆酱油、5度米醋、白糖、味精、油、盐 腌香菜根咸菜（咸酸微辣）的做法 这是三斤香菜的根。这里的香菜根、辣椒和黄瓜用量都随意，但是一定不能省略其中任何一种，否则味道就变了。 1、找个锅，里面倒入黄豆...
答：自制油辣椒香菜咸菜，超级下饭，特好吃，零失败，吃过的都说好吃 用料 辣椒3斤 香菜2斤 酱油310毫升 六袋 大料 适量 姜片 适量 1.将买来的小辣椒清洗干净，去掉根，坏的。控干水分。2.买来的香菜摘干净，去掉根烂叶，清洗干净，也是控干水分。3.尽量弄干辣椒上的水分，没干的可用厨房纸擦干净...
答：腌香菜 原料配方 香菜2千克 葱1千克 辣椒面100克 盐50克 蒜100克 姜50克 味素少许 制作方法 1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水...
答：一款既简单又清香爽口的香菜小咸菜就做好了。其实也可以放入其他的辅料的，比如萝卜条，先把先香菜根洗净晾干，放入泡萝卜条的罐子里放入盐腌了一下。平时吃饭的时候可以少吃些可以提味。腌香菜根有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛...
答：5.将所有材料混合后的样子，菜都杀下去了，出汤汁了。6.然后将腌好的菜装入用开水烫过的无水，无油，无面的咸菜坛里，放在阴冷的地方吧，这次做的会稍微有点咸，这样不容易坏，不用放冰箱里。7.大功告成了，绿绿的是不是很有食欲啊，每天早上来点小咸菜就粥，真的很清爽的说。二、香菜食用...
答：秋天初冬腌小菜,主要是腌萝卜,把香菜做配菜,一起腌了,改变腌萝卜的味道。做法是,摘洗干净,沥干明水,合着处理好的萝卜丁一起揉盐,一起装坛,20天后开坛可吃。做得好的可放三年不坏,一年比一年的好吃,味道浓郁,开坛即食。这样腌咸菜,只要食盐,没任何添加剂、防腐剂,常温下几年不坏。谁能解释这里的防腐道理?以...
答：香菜咸菜的腌制方法：1.我把先香菜根洗净晾干。2.放入泡萝卜条的罐子里腌了一下，相互提味即可。补充：香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多...
答：把需腌制的菜晒二天洗净再洒半至一天，切碎再稍微晒一下，用一个大点的盆把切好的香香根和菜放入盆中、加食用盐按10比一的配比，揉搓一会儿，再放入陶罐中塞坚，然后把陶罐封口密封（一定不能漏气）放置阴凉通风处。1～2个后腌制的咸菜就可以吃了。
网友评论：
薄具13474194391：
咸菜的腌制方法 -
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： 一、腌黄瓜 配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
薄具13474194391：
腌制香菜咸菜 -
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： 盐水香菜 原料:香菜300g,盐5g,熟火腿50g,白糖3g,味精3g,姜汁10g,香油5g.制法:将香菜去根后择洗干净,切成长约4cm的段,放在碗里,加上盐腌10分钟,把熟火腿切成丝,放在碗里,待用.把腌好的香菜段压去盐分,加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀,装盘即成.特点:红绿相间,清香脆嫩,生津开胃.
薄具13474194391：
香菜怎么腌咸菜 -
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： 1、香菜半斤、粗盐500克、白开水4L;2、香菜处理干净,保留根部;3、配置一碗盐水,把香菜用盐水清洗;4、辣椒切丝,香菜切1CM左右加入盐拌匀,先不要加别的,杀出汁倒掉然后再将糖,醋,香其酱,味精;5、把做好的调料与香菜、葱...
薄具13474194391：
腌制香菜的做法大全朝鲜 -
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： 主料香菜,蒜苗,盐 腌香菜的做法步骤1. 香菜和蒜苗清洗干净后晾干水分备用!2. 把香菜切碎备用3. 把蒜苗切碎备用4. 把切好的香菜和蒜苗装在干净无油无水的容器里,加适量的盐5. 用手使劲儿揉搓均匀腌制十分钟!6. 玻璃瓶清洗干净晾干水分备用7. 把香菜装进玻璃瓶里压实,盖上盖子密封紧,半个月就可以吃了!8. 装好的香菜
薄具13474194391：
香菜咸菜怎么做 -
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： 可以用油先把香菜、尖椒炒一下,然后放入酱油煮,很好吃的.我一般做的时候,还愿意先放些黄豆炒,也很好吃.
薄具13474194391：
怎样制作江南咸香菜的做法 -
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： 主料香菜200g 辅料油适量盐适量花椒适量干辣椒适量 步骤 腌香菜的做法步骤11.香菜洗净,控水 腌香菜的做法步骤22.放入保鲜盒 腌香菜的做法步骤33.撒上盐 腌香菜的做法步骤44.揉匀 腌香菜的做法步骤55.盖盖,腌一晚上 腌香菜的做法步骤66.切段 腌香菜的做法步骤77.坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒 腌香菜的做法步骤88.浇在香菜上 腌香菜的做法步骤99.拌匀即可 腌香菜的做法步骤1010.上桌喽
薄具13474194391：
咸香菜怎么腌制 -
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： 展开全部1只用盐,用盐将香菜搓一下效果好,吃时候再放油.根比梗好吃(个人感觉)赛人参.2我就用酱油泡一夜第2天也不错.试试吧
薄具13474194391：
怎样淹制好吃的香菜咸?怎样淹制好吃的香菜咸菜
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： 菜系及功效:卤酱菜 口味:咸鲜味 工艺:腌 酱油萝卜的制作材料: 主料:白萝卜1000克 调料:酱油500克,盐10克
薄具13474194391：
用白菜,胡萝卜,香菜,辣椒如何腌制咸菜啊 -
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： 香菜洗好切段,用盐揉一会,再淹一会,刹出水后,用清水洗净攥半干,放入剁碎的葱姜蒜末辣椒面拌匀密封,第二天就可以吃了.
薄具13474194391：
如何腌制咸菜 -
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： 咸菜的做法有很多,你可以根据自己的口味腌制不同的咸菜.一般的做法就是把新鲜菜洗净晾干水分和盐一块揉搓后放入容器里就行了.
