龙虾配料
答：做龙虾需要啤酒、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、茴香、香叶、桂皮、植物油等配料。在烹调小龙虾前，先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。把小龙虾尾部中间的肠线抽出，再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。小龙虾的做法：1、锅烧烫，油...
答：姜片：姜片可以去腥增香，是烹饪海鲜时的常用配料。料酒：料酒可以去除海鲜的腥味，同时增添香气，使龙虾肉更加鲜美。酱油：酱油可以为龙虾提供色泽和咸香，常用于炖、煮或拌龙虾。蚝油：蚝油味道鲜美，能够增加龙虾的鲜甜味道，适合炒制或蒸制的龙虾菜肴。辣椒：新鲜的辣椒或辣椒酱可以根据个人口味添加，...
答：植物油、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精、火锅底料、咸蛋黄等配料。小龙虾不同的口味需要不同的配料，例如：最常吃最受欢迎的就有麻辣小龙虾、五香小龙虾、蒜香小龙虾、蛋黄小龙虾、辣卤小龙虾等，需要根据口味来准备具体配料。
答：麻辣小龙虾的配料表如下：工具/原料：小龙虾500g、大料3g、花椒5g、麻椒5g、干辣椒5g、香叶3g、桂皮3g、丁香3g、草果3g、豆蔻3g、姜10g、葱10g、蒜10g、盐5g、生抽15g、白酒10g、白糖30g、老抽15g、白芷3g、三奈2g。1、准备调料：大料、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、丁香、桂皮、草果、肉蔻。2、准备...
答：制作食材 主料：龙虾仔（大头淡水虾）500克。 调料：植物油1000克（实耗50克），精盐3克，味精4克，鸡精粉3克，料酒15克，桂林辣椒酱10克，豆瓣酱、蒜茸酱、姜、蒜各10克，紫苏15克，干椒粉10克，葱5克，鲜汤500克。 制作流程 1、将龙虾仔宰杀后洗净，用姜、葱、料酒汁腌制半小时。 口味虾...
答：做龙虾的方法及配料：1、买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。2、大蒜去皮打碎，剁成蒜末。3、锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。4、锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮...
答：麻辣小龙虾具体制作方法 麻辣小龙虾 【所需食材】优质小龙虾 【所需辅料】食用油、葱、姜米、蒜米、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉、大茴香、小茴香、青花椒、良姜、香叶、干辣椒段、啤酒、海鲜酱 ---开始制作--- 第一步：小龙虾刷洗干净尤其是腹部，家庭制作最好将虾腮去除，然后将虾线挑出。大葱切段...
答：2、原料：一斤半小龙虾、20g辣椒粉、27g白胡椒、13g花椒、3个芭蕉、4-5片干桂叶、2-3个豆蔻、5g孜然、1g茴香籽、1g五香粉、80g豆瓣酱、60g黄酒、7瓣去皮大蒜、1小把葱切小段、1块姜去皮、4勺红糖。3、做法步骤：（1）将主料里面的所有材料用搅拌机研磨成粉，放置备用。（2）同样，将配料里...
答：1、麻辣小龙虾：首先准备好食材，除了已经处理好的小龙虾以外，还要准备豆瓣酱，八角，桂皮，花椒粉，葱姜蒜，食盐，料酒、干辣椒这些即可，很多人喜欢放火锅底料，其实有了万能的豆瓣酱之后就不需要了。将切好的葱姜蒜和豆瓣酱放到锅中炒香，然后将小龙虾倒入其中一起翻炒，将调料与小龙虾翻炒均匀，...
网友评论：
谯炎17315904203：
龙虾的配料有哪些 -
58818滑闸
： 龙虾的常规配料是:色拉油、猪油、葱段、姜末、粗花椒粉、粗辣椒粉、卤水料、香辣料、糖、盐、味精.龙虾的营养价值如下: 1.蛋白质含量高、氨基酸丰富 龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有...
谯炎17315904203：
烧龙虾都需要准备什么调料? -
58818滑闸
： 一.配料 小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精; 二.烧法: 1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的; 2、锅烧烫,油要多放,因为这菜主要是...
谯炎17315904203：
龙虾怎么做?要放什么配料..麻烦大家说的详细点哦!~谢谢!~
58818滑闸
： 龙王夜宴 用料: 龙虾700克,石斑,带子,螺片各30克,蒜茸15克,味精, 胡椒各1克,生油100克,糖,料酒,香油,日本芥末各5克, 精盐3克,姜末,酱油各10克. ...
谯炎17315904203：
龙虾的配料及做法 -
58818滑闸
： 以麻辣小龙虾为例 主料 小龙虾1000克 辅料 郫县豆瓣酱:1汤匙、麻椒:10克、花椒:5克、冰糖:5块、八角:2瓣、蒜:6瓣、细香葱:2根、食盐:1/2茶匙、水:300毫升、植物油:2汤匙、干辣椒:3个、香芹:1/2根麻辣小龙虾的做法 1.把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净. 2.准备好材料备用. 3.放油,5成热,放入干辣椒和蒜片,出香味以后. 4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下. 5.放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香. 6.放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀. 7.大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒. 8.加水后3-4分钟,待汤汁收缩,撒些葱段,就可以出锅了.
谯炎17315904203：
小龙虾的配方是什么怎么做的呀?
58818滑闸
： 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 步骤 1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块. 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味. 3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味. 4.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可地点 1.龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干
谯炎17315904203：
谁知道小龙虾秘密调料` -
58818滑闸
： 每家龙虾店都有其密不外传的调料配方, 这决定了其小龙虾口味的独特性 十三香龙虾调料成份1、八角:性辛温、理气止痛,温中散寒,是菜肴中必不可少的调味品. 2、丁香:辛温、香气浓烈,温肾助阳,温中止吐. 3、山奈:辛、苦...
谯炎17315904203：
小龙虾饲料的配方有哪些 -
58818滑闸
： 1、动物性饲料 龙虾爱吃的动物性饲料很多,特别是那样具有较浓腥味的死鱼、猪、牛、鸡、鸭、鱼肠等下脚料,龙虾最爱吃.另水沟、河汊等处的螺类、蚌、蚯蚓、水蚯蚓等,也都是龙虾喜食的较好的活体动物饲料.
谯炎17315904203：
香辣龙虾的配料有哪些? -
58818滑闸
： 虾尾一斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱,姜,蒜 2调料: 黄酒,生抽,盐,糖,郫县豆豉酱,耗油,啤酒 3做法: 准备:龙虾尾化冰,淘洗数次,沥水控干/葱姜蒜切片 1.锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些.热锅凉油下...
谯炎17315904203：
香辣小龙虾的酱料配方是? -
58818滑闸
： 香辣小龙虾的酱料配方是干辣椒,花椒若干,姜、蒜切片,葱切丝,泡辣椒几个,泡姜一块也切片. 香辣小龙虾的做法 龙虾买回来先浸泡半个小时. 戴上胶手套,以免被虾夹到,开着水笼头,用刷子把龙虾腹部从上到下刷干净. 虾全剖刷完...
谯炎17315904203：
怎么自制小龙虾,有调料配方吗? -
58818滑闸
： 小龙虾1斤,盐少许,油适量,生抽2汤勺,豆瓣酱1汤勺,胡椒粉半茶匙,料酒1汤勺,姜1小块,蒜6瓣,大葱1小节,香菜.1棵 做法 1/10 龙虾清水养1小时以上,用刷子(牙刷)刷洗干净,扯掉虾肠,用剪刀修剪干净. 2/10 龙虾用清水反复洗...
