70斤的活羊能出多少肉
答:100斤活羊出肉率是40-60斤左右。一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水,大概在40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。羊除去头、毛皮、血液、蹄、内脏,其余作为胴体重量,净肉就是去骨后的,出肉率是70%左右。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等...
答:60斤左右。一只羊被宰杀经过分解后还能剩多少斤肉主要和它自身的重量有关,以100斤的羊为例,一般被宰杀分解后还剩60斤左右的肉量。羊的头部一般较短,雄羊通常有螺旋状的大角,雌羊一般没有角或仅有细小的角。
答:1. 出肉率:一般活羊的出肉率在50-60%之间,因此50斤活羊大约能产出25-30斤羊肉。实际出肉量受羊的品种和屠宰方式等因素影响。2. 放血:将活羊按倒在屠宰台上,用绳子绑住腿以防止挣扎,然后在羊喉咙处切口放血,并取出肠道接口以防止内容物泄漏。3. 剥皮:在羊腿处割开皮肤一部分,用塑料导管...
答:100斤活羊的产肉量在40-60斤左右。一般羊剥皮后放入水中的出肉率在40%-55%左右。生长羊的产肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。去掉羊头、皮毛、血、蹄、内脏后,剩下的就是胴体重。净肉无骨,出肉率70%左右。羊的产肉量会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,产肉量会有所不...
答:100斤山羊活羊能杀40-50斤肉左右。处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低。羊除去头部、毛皮、血液、蹄、内脏,其余作为胴体重量,净肉是出肉率70%左右,是去骨后的重量。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,因此出肉率也会有所不同。山羊肉...
答:他家注意了,他说的是活羊20一斤,活羊杀好一斤出6两左右羊肉还是带骨头,他煮熟最多出21纯羊肉。加上人工成本100元,1400加100等于1500.这是成本价格。我认为最少要卖90一斤。
答:一般情况下一只活羊的出肉率在50-60%左右,50斤的活羊大约能杀出25-30斤左右的羊肉,具体能出多少肉跟羊的品种、杀羊的方式等因素有关。
答:100斤的活羊屠宰后约能出70斤肉,因为羊的内脏约占整羊的30%。羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。
答:1、一般情况下一只活羊的出肉率在50-60%左右,50斤的活羊大约能杀出25-30斤左右的羊肉,具体能出多少肉跟羊的品种、杀羊的方式等因素有关。2、先把羊按倒在桌面上,然后用绳子绑住羊腿防止逃跑,用刀在羊的喉咙处割开一道口放出羊血,并且在刀口处拔出接肠道的管子打上一个结,这样可以防止...
答:公式:净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100。活山羊出肉率,也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重(空腹24h)的比率。羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏,其余作为胴体重量。一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水,大概在40%-55%左右,净肉就是去骨后的,是出肉率70%左右。各种品种的羊出肉率不同,...
网友评论:
佟枝13353014068:
70斤的羊腔子去掉骨头能出多少斤肉 -
66028官芳
: 根据羊腔子的重量来定. 一、羊腔子是指羊肉里面的骨骼和肉,一般70斤的羊腔子在在处理过后基本羊肉会在35斤左右,但是在实际操作中有的羊比较肥,操作者技术熟练,刀工也好,这样剔除的骨头比较干净一些,肉就会多一些,有的操作者技术不熟练刀工也不好,羊比较瘦柴,这样剔除的肉就会少一些,一般会或多或少存在一点差异. 二、羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分.既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用.
佟枝13353014068:
70斤羊子能杀出来多少斤羊肉? -
66028官芳
: 60斤
佟枝13353014068:
一只一百斤的羊能杀多少斤羊肉? -
66028官芳
: 40~50斤
佟枝13353014068:
一只活羊可以出百分之几的鲜羊肉 -
66028官芳
: 活羊出肉率不高,一般在45——50%左右,很少达到50%.头蹄下水皮毛占去一大半.
佟枝13353014068:
100斤羊能出多少羊肉 -
66028官芳
:回答 羊的出肉率会受到品种、饲养方式、年龄等因素的影响,所以出肉率也会有所不同,一般情况下100斤的羊去掉皮和头蹄等下水,大约能出40-55斤左右的羊肉.处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般只能出40斤左右的肉,甚至更低.羊...
佟枝13353014068:
绵羊出肉率 -
66028官芳
: 这要看你那只羊多少斤了,举个例子,一只活羊120斤左右,杀掉之后去皮内脏什么乱七八糟的就应该剩下是60斤左右,去骨头的话就剩下30斤左右,然后再烧制它就剩下15斤左右.换一句话说也就是羊都会折半的. 楼主不信的话可以问一下老辈的人都知道的.
佟枝13353014068:
一斤活羊出多少羊肉 -
66028官芳
: 这个得看具体情况,根据品种或羊的大小,正常的羊纯肉能出三两到五两左右.
佟枝13353014068:
育肥羊80斤能出多少斤白条 -
66028官芳
: 肉羊的屠宰后,白条肉占其活羊重量的比例,为出成率、出肉率,这个比率依据品种的不同,会有所差异,通常会在45-50%之间吧,80斤重的羊,也就出肉36-40斤吧
佟枝13353014068:
三斤半出一斤羊肉八十斤能出多少肉 -
66028官芳
: 成年的活羊出肉率是50%左右,80斤的羊应该是成年羊了,那么出肉40斤左右吧.