一分钟学做千层饼
答：（20）将饼胚子放入电饼铛中，盖上盖子，选择“大饼”的程序键。（21）待程序完成后，开盖，将饼翻个面，接着选择“大饼”程序再来一分钟即可出锅了。（22）出锅后，将饼轻轻摔在案板上，然后切开放置不烫即可食用。特别说明：通过以上关于烙饼的家常做法 脆皮椒盐千层饼的烹饪技巧内容介绍后，相信...
答：千层面蛋糕是我最喜欢的面食。柔软可口，可以层层食用。即使没有馅，也很香。如果是肉饼或者葱花饼，不需要和配菜混合。分钟干掉一块蛋糕！千层饼是一种多层的蛋糕。很多人觉得因为这个名字一定很复杂才能做出来。不过在家做千层饼真的很方便。你可以按照今天和你分享的这个教程去学，一次就可以成功。而且...
答：面放盐，一斤面5到10克盐。一斤面300——320克水，（夏天就多点水）水烧热加盐。（不然盐不容易化开），（水要烧成70——80度左右）。祝你成功，酸辣又夹杂着番茄味，很受欢迎的。对了你还要调一些料，就是制作千层饼的。不然没一层一层的。兄弟不要吊我胃口。把分给我会告诉你的。
答：千层饼皮想要做的薄可以从调面还有擀面上下手，在调面的时候可以多加一点水但是不可以太稀，然后适当的加一些食用油，最后用擀面杖把面皮擀平并且擀薄就可以了，另外在叠面的时候也不要一下自叠很多，要一点一点的叠只有这样千层饼的层次才多并且薄。
答：芝麻酱千层饼: 用料:面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量; 做法: 1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟 2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开 3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片 4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱 5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧 6...
答：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。2、擀成大片尽量薄一点。3、放入橄榄油。4、撒盐要尽量均匀。5、卷起来。6、分成两份。7、盘起来。8、擀开。9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。10、切成小块，这样饼就已经做好了。
答：等待一分钟左右，翻一下，使饼的两面都能挂上鸡蛋液。在饼铛中加入适量的食用油，再将浸泡过鸡蛋液的硬饼，放入其中。盖上盖子，焖一会儿后，开盖观察，饼的表面呈金黄色后，翻另一面，也使其呈金黄色为止。以上几种方法，均可使变硬的千层饼重新变软可口，大家可以根据自己的口味，进行选择。
答：将揉好的面团分成一个个小剂子，擀开后包入油酥，油酥的量不宜过多，可以用包包子的手法封口。包好再小心将饼胚擀成长方形备用。平底锅热锅起油，油温升上升就放入饼胚，饼一般二十秒左右就会鼓起。用筷子在饼身上戳一个洞倒入搅好蛋液翻面。一面煎一分钟就可以出锅了。鸡蛋灌饼的灵魂就是饼里...
网友评论：
谭庆13948467868：
千层饼怎样做
54237戎砖
： 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软...
谭庆13948467868：
千层饼的做法及配料 -
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： 食材准备:中筋面粉500克、温水280毫升、猪肉馅400克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎50克、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、料酒2勺、五香粉适量、生抽2勺、酱油1勺、香油适量、盐适量.步骤——1、面粉加入温水先用筷子搅拌.2、下手揉...
谭庆13948467868：
千层饼的制作方法和配方 -
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： 千层饼以优质小麦为面粉原料.用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体.各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐.烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴.烙至外黄内熟,...
谭庆13948467868：
怎么做千层饼
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： 早餐不知道吃什么,不如试试这款千层饼千层饼有发面的,也有死面,死面的有纯死面——就是凉水或温水和面,这样的饼特别筋道.有烫面的——就是直接用开水和面,这要做出来的饼特别软.有半烫面的——就是开水烫一半面,再用凉水和...
谭庆13948467868：
千层饼,怎么做千层饼好吃 -
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： 怎么做千层饼好吃 材料 面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油 做法1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮.3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
谭庆13948467868：
千层饼怎么做又软又好吃 千层饼怎么做有层次 -
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： 千层饼怎么做又软又好吃: 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美.这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉...
谭庆13948467868：
千层饼怎么做谁会做千层饼,教一下好吗?谢谢!
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： 千层饼的做法为:用面团加碱加糖,然后揉成大薄片,均匀撒上一层如糖猪油丁的 甜味馅料,再从两边向蹭一折,之后擀成薄片,并采用上边同样方法,再折成几折,如 盯反复,约折成12层以上时,擀干上屉,用旺火蒸15~20分钟即可.食时切成块, 层次分明,松软香甜.
谭庆13948467868：
请问如何烙千层饼?
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： 果料千层饼 原料:面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油. 制作方法:1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,...
谭庆13948467868：
怎样做千层饼
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：千层饼做法: 1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用. 2.面粉和成面团揉透揉匀,放在一边醒一会.面不宜和的太硬. 3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉 4.再加入色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打. 5.取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花 6.在面饼上均匀的划4刀,然后一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可. 如果想做好吃的千层饼开店,可以是食为先学习一下的,在东莞樟木头、东莞万江、深圳、佛山、广州、中山、东莞虎门,杭州,温州都有培训点.哪里近点就去哪里.挺好的,好多人在学
谭庆13948467868：
千层饼的制作方法 -
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： 千层饼 东来顺的独家秘方哦~电视上无意间看到的!试过了!香!!材料 面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.做法1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活...
