几斤驴皮出一斤阿胶
答:目前市场上,通常需要四金驴皮才能熬制出一斤阿胶。而有业内人士指出,实际上是通过三斤干燥后的驴皮来制作一斤阿胶,也就是说,经过晒干处理后,三斤驴皮可以熬制成一斤阿胶。
答:一般需要3至4斤新鲜驴皮来熬制一斤阿胶。阿胶的主要成分是驴皮,同时还会加入冰糖、黄酒和豆油等作为辅料。阿胶属于补品类食品,质地较为坚硬,因此炖煮时间较长,通常需要3到4个小时。炖煮时间过短可能导致阿胶的味道和营养成分无法充分提取,而时间过长则可能影响口感。在熬制阿胶时,需要注意以下几点:...
答:一张整驴皮通常为3.5-4公斤,熬制一公斤阿胶需要两公斤的驴皮。用料:鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克 ,具体步骤如下:1、新鲜的驴皮热水小煮一下,煮好的驴皮清理干净,去掉残留的肥肉和其它杂质,清理干净的驴皮切成小块儿浸泡在凉水中,每天根...
答:一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮,还有冰糖,黄酒,豆油作为辅料。阿胶它是属于补品类的食物,然后它是属于比较硬的,所以炖煮的时间会相对长一点,要3~4个小时,如果炖的时间太短的话,阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长,如果炖时...
答:现在是四金驴皮出一斤阿胶,业内人士的说法是三斤干皮出一斤胶,即晒干之后三斤驴皮
答:大概可以熬出15斤胶。一般的情况下,一张整驴皮通常为3.5——4公斤,熬制一公斤阿胶需要两公斤的驴皮,所以30斤驴皮可以熬出15斤胶。阿胶(又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶),始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。
答:2. 制作1公斤阿胶需要大约2至3公斤驴皮,并且整个生产周期大约需要50天。3. 原料成本的显著上升是阿胶价格增长的主要原因,同时人工和运输等附加成本也在不断攀升。4. 阿胶具有促进红细胞生成和提高血红蛋白含量的作用,其补血效果可能与所含氨基酸、丰富的铁元素和微量元素、较高的动物蛋白含量有关。5...
答:这一实际要看着你加的别的辅材的是多少,一般来说,一斤阿胶糕可熬成3.5-4.5斤阿胶膏,多的可能有6斤。配制举例说明:阿胶糕250克、米酒250ml,黑芝麻粉200克、核桃肉200克、大枣150克、老冰糖200克,可依据爱好再加上干桂圆100克、枸杞子100克或别的食物。二、阿胶膏阿胶糕含水量是多少适合 ...
答:3斤驴皮一斤胶。如果想省料当然也可以少一点 市面上有的阿胶异味很重就是因为想省料 杂质都没敖出去
答:一斤驴皮熬多少阿胶 现在是四金驴皮出一斤阿胶,业内人士的说法是三斤干皮出一斤胶,即晒干之后三斤驴皮 怎么用驴皮做成阿胶 制法方法:将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎...
网友评论:
章明18878812816:
1张驴皮熬出多少阿胶
15502亓伯
: 现在是四金驴皮出一斤阿胶,业内人士的说法是三斤干皮出一斤胶,即晒干之后三斤驴皮
章明18878812816:
几斤驴皮熬一斤阿胶
15502亓伯
: 一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶,而上等的血胶,估计只有一小半斤
章明18878812816:
多少驴皮生产一公斤阿胶、 -
15502亓伯
: 一张整驴皮通常为3.5-4公斤,熬制一公斤阿胶需要两公斤的驴皮
章明18878812816:
真正的阿胶是什么做的? -
15502亓伯
: 阿胶是用驴皮为主要的材料,而以黄酒冰糖还有各种豆类的油为辅料制作而成的,它的药效有非常多能够帮助补血,还能够滋阴补阳.对于,体质比较虚弱,并且失血过多产后的女性有着非常好的滋补效果,能够使女性美容.能够让女性变得面...
章明18878812816:
阿胶的主要原料是? -
15502亓伯
: 阿胶的主要成分就是驴皮,熬制阿胶需要添加3种辅料,一是黄酒、二是豆油、三是冰糖,没有这几种辅料,阿胶就熬制不成了.
章明18878812816:
驴皮为什么掉价,还能长价吗 -
15502亓伯
: 进入2018年之后驴皮价格一反常态,不仅没有出现预期的上涨,反而几近横腰折断,先前鲜驴皮最高可以卖到90元/斤,而现在鲜驴皮均价仅有50元/斤左右.驴皮掉价的主要原因有以下三点:1、收购价格降低.驴皮的主要用途便是制作阿胶,...
章明18878812816:
网上比较便宜的阿胶糕是真的吗 -
15502亓伯
: 不是真的,一分钱一分货,便宜的不是阿胶,是化学胶,真正的阿胶不会那么便宜的,5只驴才能出一斤阿胶,你想想,便宜的东西怎么可能那么便宜
章明18878812816:
古代是怎么制作阿胶的 -
15502亓伯
:在狼溪河内,再用狼溪河水制胶,去相距30多千米的古阿井担水,在近成胶时兑入胶中(作为引子),不敢任意更改.至晚清,阿井水渐变苦咸,并逐渐干涸,后因黄河水决口,阿井淤塞,阿胶的制作水源只有狼溪河水了. (一)原...
章明18878812816:
山东东阿阿胶在同仁堂500克卖价一千多是怎么回事?在别的药店买500克才475元、相差太多了、纸 -
15502亓伯
: 首先说要看一下是不是同一个品牌.不同的品牌就是相差比较多一些.比如说东阿阿胶现在官网价是一斤1980.低很多的可以确定为假货.如果说是别的品牌或许价格低一些.比如说东阿国胶堂阿胶一斤是1100.熟人的话可能更低一些.其他的再有很低的就不是驴皮做的了.现在一斤驴皮价格是在200-300左右,3斤驴皮才能出一斤胶.所以说低于成本的肯定是有问题的
章明18878812816:
一斤纯阿胶能熬出几斤成品来 -
15502亓伯
: 是做阿胶糕吗?看你添加辅料的多少,正常配比的话是3.5--4斤!辅料根据个人喜好添加就好,没有严格的标准!