家常高压锅炖肘子
答：1、用料：猪前肘、花椒、大料、香叶、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒。2、肘子刮毛后浸入水中两小时，然后洗净，沥干水分。3、猪肘子凉水入锅煮开，撇去浮沫后捞出。4、高压锅中放适量水，烧热后放入肘子。5、依次加入佐料和调料，并保证水面微微没过肘子。6、烧开后盖上盖子，压下气阀，上气后中...
答：高压锅炖肘子需要多长时间需要15分钟，这样的肘子吃起来比较脆口，两广地区就喜欢煮成这种程度的，如果牙口不太好，想吃软烂点的可以煮30分钟左右，加入八角、香叶等香料一起煮，口感会更好。高压锅使用事项 高压锅，又叫力压锅，是这几十年来兴起的一种炊具，由于它可以大大缩短烹煮时间，因此受到不...
答：准备一个深一点的锅加凉水把肘子放进去，水要没过肘子，还要放一些料酒，随着点火后锅内的温度上升，会有一些沫子出来，这个时候要一点一点的把沫子撇干净。等开锅以后把肘子再多煮一煮，然后捞出来用温水清洗一下平放到电压力锅里。二、准备葱、姜，分别切成葱段和姜片，可以多放一点。准备花椒、大料...
答：选择一块新鲜的肘子非常重要。肘子的大小和肉质会影响炖煮时间。一般来说，2-3斤的肘子需要60-80分钟的高压炖煮时间。软烂脱骨，美味秘诀 在炖煮之前，最好对肘子进行焯水处理，去除血沫和杂质。然后，将肘子放入高压锅中，加入姜片、大葱、料酒、酱油等调味品。加水没过肘子，盖上锅盖，大火煮沸。当...
答：高压锅焖猪肘子一般上汽后20分钟到30分钟即可，如果想要更加软烂一点可以时间再长一点。带骨肘子他其实也就是指我们猪脚的部分，但是一般会选择上面的一个部分，这样穿的是悟道会更加好点，而且都会带着一些骨头上去，会更加具有嚼劲，并且它支撑力是很好的，那带骨肘子高压锅炖多久呢，基本上盾的话需要...
答：普通高压锅炖猪肘子需要45-50分钟左右，先用大火煮5分钟左右，等到高压锅上汽后，将大火调节至小火，小火慢炖40-45分钟后，猪肘子即可成熟。使用电压力锅炖猪肘子时，需要根据烹饪猪肘子的量确定时间，一般需要50-60分钟。使用高压锅炖肘子差不多需要45分钟到60分钟，最好是要炖时间久一些，这样炖...
答：通常情况下，用高压锅炖肘子大约需要30-45分钟，具体时间还要考虑肘子的大小和硬度。炖煮时间可以根据肘子的具体情况来进行调整，建议在炖煮前先将肘子用开水烫一下，这样可以去除多余的油腻和杂质，炖出来的肘子更加美味。同时，要记得加入适量的调料和配料，以增加肘子的风味。
答：1、肘子冷水下锅，加入料酒去腥，焯出血沫后捞出。2、锅中放食用油和冰糖炒糖色。3、加入肘子翻炒至糖色均匀的裹在肘子上。4、在锅中加入辣椒、姜片、八角、料酒、生抽、老抽、盐和适量清水烧开。5、锅炒锅中的所有材料倒入高压锅中。6、选择蹄筋功能，煮约30分钟左右。7、到时间后打开锅盖，取出...
答：1、高压锅的选择：高压锅必须是正常压力的，如果压力不正常，炖肘子的质量和时间将受到影响。2、调料的选择：为了使肘子更加美味，可以适当添加适量的调料，调料要均匀分布在肘子上，否则会影响味道。食盐应最后放，因为盐中的碘酸钾受热不稳定会分解，最后放可以防止碘元素流失。3、揭盖时间：炖好肘子...
答：高压锅炖肘子的家常做法 食材 肘子 适量 盐 适量 蜂蜜 适量 老抽 适量 葱姜 适量 冰糖 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。请点击输入图片描述 肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸...
网友评论：
常宰18568888527：
高压锅如何炖肘子 -
35378有柔
： 1.先用刀在肘子上划几条深深的道,这样容易进味.再用铁锅放清水几分钟煮下肘子去掉血汤沫子捞出.2.再把肘子放在高压锅里,水放锅的3分之一既可,放上大料,葱,姜,少许冰糖,老抽酱油.闷20分钟左右3.再把高压锅里的汤和肘子放到铁锅里慢火收汤,把汤都收没了就可以出锅了.出锅的肘子酱牛肉喷喷的香啊
常宰18568888527：
肘子的家常做法高压锅 -
35378有柔
： 1. 材料 肘子一个,冰糖,盐,老抽,生抽适量,花椒,大料,香叶适量 2. 做法 1)肘子去毛洗净,用水煮去血末取出.再把多余的毛去掉. 2)用凉水把炒过的肘子再洗一下 3)准备一锅清水,放入肘子,再加入老抽,生抽,花椒,大料,香叶...
常宰18568888527：
肘子的家常做法高压锅多长时间?
35378有柔
： 半个小时左右肘子的家常做法高压锅要炖半个小时左右,普通铁锅的话要想脱骨入味估计得2小时.想要缩短炖的时间,可以选择直径略小于锅口的锅盖,或在炖的时候加...
常宰18568888527：
猪肘用高压锅压多久 -
35378有柔
： 用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟. 猪肘子的做法: 1、肘子放在清水中泡去血水,猪毛用镊子拔干净,冲洗干净. 2、肘子冷水下锅大火烧开,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫. 3、肘子捞出来,沥净水...
常宰18568888527：
猪肘子高压锅压多少分钟
35378有柔
： 猪肘子高压锅压大约20-25分钟左右.猪肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻.其宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等,如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子.后肘,也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差;其烹制方法,和用途基本同前肘.做法是:1、高压锅中放入凉水,将猪肘子放入,加热的过程中撇除沫子.2、在汤清亮的时候,加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料,大火煮开.3、开锅后,盖上高压锅盖子,调成中火,大约20-25分钟左右即可.
常宰18568888527：
电压力锅做肘子怎么做 -
35378有柔
： 电压力锅做肘子做法: 主料: 猪前肘 1个 调味料: 葱 3段 姜 6片 红枣 6个 豆腐乳 2块加适量汁 老抽 40克 生抽 60克 白酒 少许 冰糖 少许 香料:草果 、八角、桂皮、香叶、小茴香 盐 少许 1、肘子清洗干净(如有残毛,清理干净),备好调料. ...
常宰18568888527：
高压锅酱肘子怎么做 -
35378有柔
： 食材明细 猪后肘2个 白糖适量 酱油适量 料酒适量 花生油适量 葱段2-3块 姜块适量 大料2个 桂皮2个 花椒适量 小茴香适量 香叶、豆蔻适量 酱香口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 高压锅酱肘子的做法步骤1 两个后肘.将肘子洗净,用开水煮,把里...
常宰18568888527：
用电高压锅如何做红烧肘子?想又快又好吃还好看!不要太复杂的方法哈.不好学! -
35378有柔
： 我都是这样做的,肘子洗净.放锅内,用酱油、料酒、醋、花椒、大料、桂皮、糖、蒜片、姜片、盐混合的汤料腌制半个小时.加少量热水,因为电高压锅不走水所以千万别加多了.然后把锅调到相应的档位上开始炖.时间到了等自然排压完毕就可以吃了.
常宰18568888527：
怎么炖肘子 -
35378有柔
： 原料:肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉.做法:1、肘子一只,洗净,在开水中煮透.焯去血水、撇去浮沫;2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时;3、油菜用盐水焯熟,摆盘.黄豆铺底,肘子摆在中间.高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!
常宰18568888527：
肘子可以在高压锅里炖么? -
35378有柔
： 酱肘子的做法: 1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透. 2.将骨头抽出 3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好. 4.开锅后,以中火炖,以...
