排骨的十种炖法
答:做法二、家常排骨的正确炖法 1、食材:排骨500g、山药2根、葱姜几片、油2汤匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、八角1个、桂皮1小块。2、排骨在水中浸泡一会,冲洗几遍去除血水。山药洗净。3、山药去皮切块,排骨炒一遍,冲洗干净。4、锅里热油,放入葱姜爆香。5、放入排骨煸炒一下,加入老抽和生抽继续翻...
答:玉米炖排骨 材料:排骨300克,玉米2-3条,胡萝卜一条 做法:1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜 4.大火煮开再转文火炖半小时 5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌(盐一定要最后放,因为放早了肉就不嫩了容易变老)山药炖...
答:好吃的炖排骨的做法如下:主料:排骨500g。辅料:盐适量、葱适量、姜适量。1、准备排骨,洗净。2、冷水如果,回水开后去浮沫答。3、放凉后再次冲洗排骨。4、准备葱姜适量。5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。6、煮开后再次去浮沫。7、去除浮沫后汤很清亮。8、小火慢炖2小时后的效果。9、出锅前...
答:炖排骨怎么炖法 1、食材:排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。2、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;3、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;4、加入...
答:冬瓜炖排骨 :排骨洗净切块焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块;把排骨放入电高压锅加水、两滴白醋炖20分钟,再倒入冬瓜炖25分钟,喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。海带炖排骨:干海带泡开,洗净,切成片; 排骨焯水,洗净,沥干;锅内放油,放入排骨翻炒,放入料酒,继续翻炒...
答:懒人版炖排骨方法1把买来的排骨,浸在冷水里4个小时以上,期间换几次水目的是为了去除血水2锅里放冷水,排骨下锅,加料酒,姜片,小火加热,直到血沫子慢慢浮上来期间用筷子搅拌一下,让排骨受热均匀,血水都。炖排骨的美味做法如下材料排骨500克辅料盐葱姜1准备排骨,洗干净2如果水凉了,回水开了再...
答:排骨的营养价值 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。一、海带排骨汤 原料:猪...
答:2、玉米棒剥皮拣干净玉米须,剁成3厘米宽的节,放入锅中加入水,烧开焯水5分钟,捞出放清水中洗干净。3、锅中加水,放盐,葱花,姜片,花椒,用大火烧开,放入排骨和玉米节,汤开了后倒入高压锅压10分钟,而后倒入陶瓷锅中并捞出葱姜花椒粒,盖盖用小火炖1小时,开盖放上鸡精,滴少许香油,撒...
答:主料:西红柿、土豆、排骨 调料:蜜枣、陈皮 、盐、鸡精、姜片、清水、食用油 烹制方法:1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入...
答:1、猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。2、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。3、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和...
网友评论:
长珊13082341970:
排骨的十种做法谁能告诉? -
8775于迹
: 一、红烧排骨 原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮. 做法:1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片...
长珊13082341970:
排骨的各种炖法 -
8775于迹
: 炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高. ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美. 清炖之后 捞出来 用 酱油 醋 糖 红烧 ...
长珊13082341970:
排骨炖什么好. -
8775于迹
: 你好,排骨和山药一起炖可以补肾.因为山药,味甘,性平.归脾、肺、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,多用于脾虚,肾虚,肺虚等.山药是一款很好的食补的药材,你可以用山药煮粥喝,或者在煮排骨汤时放些山药.下面是山...
长珊13082341970:
炖排骨的炖法 -
8775于迹
: 冬瓜炖排骨 :排骨洗净切块焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块;把排骨放入电高压锅加水、两滴白醋炖20分钟,再倒入冬瓜炖25分钟,喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可.海带炖排骨:干海带泡开,洗净,切成片; ...
长珊13082341970:
美味营养的排骨汤做法. -
8775于迹
: 1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可...
长珊13082341970:
排骨汤的几种做法,滋阴又补阳,秋季吃最美味 -
8775于迹
: 一、木瓜排骨汤:1、材料准备:排骨、木瓜、生姜、香葱、料酒、食盐.2、基本做法:(1)把排骨洗净剁块;木瓜去皮去籽之后,也切成块;生姜切丝;葱切段.(2)在锅里放入排骨、姜丝、料酒,煮开之后撇掉血沫,排骨捞出用凉白开冲净...
长珊13082341970:
排骨的炖法 -
8775于迹
: 清炖排骨 主料:猪排骨(大排)300克, 辅料:小白菜50克, 调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克做法 1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净; 2.小白菜洗净,去根部,一...
长珊13082341970:
谁不爱排骨?9款美味排骨的做法 -
8775于迹
: 材料 排骨,土豆,番茄,葱,姜,白胡椒粉,盐 做法 1.排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块 2.炒锅放少许油,爆香葱姜.,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用 3.另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇...
长珊13082341970:
排骨汤的做法? 谁能告诉我怎样炖排骨最美味? -
8775于迹
: 排骨炖玉米或者炖海带都好吃哦~ 下面介绍些其它排骨汤的做法:【DIY莲藕炖排骨】1、藕切大块;2、排骨焯水,用温水冲洗净表面的浮沫;3、焯水后的排骨和热水入砂锅,大火煮滚后,再次撇净浮沫;4、添加生姜、八角和桂皮,用小火...
长珊13082341970:
怎么炖排骨好吃呢?家常做法哦 -
8775于迹
: 材料 排骨七两,冬瓜一斤,盐少许,白醋两滴,鸡精少许 做法1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可.