正宗李子干腌制方法
答：1、准备工作，清洗李子。一般用青李子。2、煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。3、烫好李子后捞起了过几趟冷水。4、过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。5、接下来就是调味了，没盒放一小勺盐，然后放糖，喜欢甜的就多放，放好后盖上盖子摇晃几...
答：李子果晾干的作法一 1、小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。2、锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。3、接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。4、李子果的水分要彻底晾干，用力捏下来，李干硬邦邦的的就变成。(这一全过程...
答：李子干家常制作方法 答案：1. 选材与准备：选择新鲜、饱满的李子，洗净后用盐水浸泡杀菌，再晾干水分。2. 腌制：将处理好的李子放入浓糖水中腌制，确保每个李子都均匀裹上糖液。3. 晒干：将腌制好的李子摆放整齐，放在阳光充足的地方晒干，期间需定时翻动，确保每个李子都能均匀受光。4. 保存：晒干后...
答：1、制作李子干首先需要准备李子、糖和盐。将李子洗净后去核。2、将处理好的李子加入适量的盐和糖，搅拌均匀后腌制。3、将腌制好的李子放在通风阴凉的地方风干。4、风干的李子干即制作完成。如果紫苏晒得太硬，可以放入容器瓶里回潮后即可食用。5、选择肉质紧实、含糖量10%以上的李子。将李子清洗干净后...
答：二、制作步骤 1. 准备李子：选择新鲜、熟透的李子，清洗干净，去核切片。2. 腌制李子：将李子片撒上适量食用盐，搅拌均匀，腌制2小时。3. 烘干处理：将腌制好的李子片平铺于烤盘上，放入烤箱或烘干机中，设置合适的温度，烘干至李子片呈现干爽状态。4. 储存与食用：将烘干后的李子干放入密封袋中保存...
答：李子干最简单的方法如下：用料：李子一斤、盐3克、话梅8颗、白糖100克、开水500ml、一次性手套一双。1、将李子洗净，在案板上拍开（最好是拍成分开或者小块）加入盐，带上手套揉几下，放在阴凉处30分钟左右。2、盐浸好的李子用开水冲洗一遍，洗净盐分，拿一个小碗装50毫升开水，将话梅和白砂糖放进...
答：1.准备好李子、糖、盐，将李子洗净去核。2.在李子中加入盐和糖，搅拌均匀。3.腌制后放在通风阴凉的地方风干。4.将梅子洗净，去核，加入调味料，腌制，放在通风阴凉处，晾干。干梅子就是干梅子。梅子干和椰枣干的品质差别很大，但都很容易消化。人们经常做李子干当早餐。梅子干可以直接吃，也可以加在...
答：1、李子干的制作方法可以按以下操作1准备李子，糖，盐，将李子洗净去核2李子中加入盐，糖，搅拌均匀3腌制好后放入通风阴凉处，风干即可4李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可李干就是李子。2、七第二天李子继续晒一个日头，紫苏单独焯水，擦盐和白糖，撒在李子周围八三个大日头后，...
答：李子干的制作方法可以按以下操作：1、准备李子，糖，盐，将李子洗净去核。2、李子中加入盐，糖，搅拌均匀。3、腌制好后放入通风阴凉处，风干即可。4、李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可。李干就是李子干，李干和椰枣一样品质差别比较大，但是李干吃起来非常容易消化，人们经常将李干...
答：4. 晾晒过程：将凉透的李子放置在太阳底下进行晾晒，大约需要晒3~4天，直至李子水分完全蒸发。5. 保存方法：晒干后的李子干可以用塑料袋密封保存，放在阴凉处，以防受潮和变质。除了上述基本的晒干方法，还可以尝试腌制李子干的不同做法：腌制红皮李子干：除了基本的晒干步骤外，还可以加入紫苏叶增加风味...
网友评论：
元便17571898863：
腌李子的家常做法,怎么做腌李子才好吃 -
32673桑种
： 腌李子主料 李子1500g 糖粉适量 蜂蜜适量 柠檬1个 凉开水1大壶 盐适量 小苏打3勺 腌李子的做法步骤 1. 李子用清水洗净,放入三勺小苏打,浸泡15分钟. 2. 冲洗干净,沥干.在李子上划十字,贴着核划. 3. 加入盐,腌渍两小时. ...
元便17571898863：
李子要怎么腌制才好吃 -
32673桑种
： 第一步李子洗净后,用淡盐水泡30分钟,再洗干净控干水第二步在李子表面划几刀 第三步不要选择太熟的李子,不适合腌制第四步将划好的李子用刚煮沸的开水烫30秒,再倒掉水,加盐弄匀第五步加入300g糖,盖上盖子摇匀第六步加入100g温水 第七步腌制24小时即可食用
元便17571898863：
家庭腌制李子的方法? -
32673桑种
： 腌李子详细制作步骤 烹饪方法 1. 将小李子洗净沥干水分;2. 李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;4. 腌渍一天就可以吃了. 食物相克 李子:李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食.(引自《饮食须知》) 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻. 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒.
元便17571898863：
李子的腌制方法 -
32673桑种
： 主料:李子600克.辅料:甘草1克,盐20克,赤砂糖300克.做法:1. 将小李子洗净沥干水分;2. 李子加入海盐搓揉均匀,再将多余的盐除去;3. 加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;4. 腌渍一天就可以了.
元便17571898863：
广西灵山腌李子怎么腌 -
32673桑种
： 主料:李子200g 辅料:白砂糖2勺、盐巴2g、水500ml 步骤一:李子用清水洗干净.步骤二:切每个李子切十字花刀.步骤三:煮开水.步骤四:放入李子煮1-2分钟变色捞出,沥干水.步骤五:加入盐巴白砂糖抖几下拌均.步骤六:盖上腌制盖子,腌制半小时. 步骤七:成品.
元便17571898863：
青李子怎么腌制呢?
32673桑种
： 1、用夹子把李子压一压.不要压摔. 2、将红李子放入容器中,置入盐水,腌泡一个小时. 3、把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖,把煮沸的水加进半碗水,让热水把白糖溶了.加进略微晾干后李子里. 4、封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天. 5、喜欢甜一点的口感,可加些白砂糖.
元便17571898863：
腌李果怎么做好吃 腌李果最正宗的做法 -
32673桑种
： 1.李子连皮洗净沥干水份,用刀在李子表面划2 or 4条.2.将盐加入混合均匀静置15分钟.3.再以冷开水洗净沥干,并放入碗中将糖、话梅粉加入搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏约1小时再拿出来稍微搅拌均匀即可食用.(放置隔夜口感更佳)
元便17571898863：
怎么腌制李子干才好吃 -
32673桑种
： 主料 糖小辣椒 蒜头冷开水 盐 腌李子的做法步骤 1、李子用水洗干净,2、用刀轻轻拍下3、拍出一条小缝就好了4、先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头5、切碎,准备白糖6、用冷开水冲掉盐,7、加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头!!完成啦,第二天可以吃了,放入冰箱冷藏味道给好噢 .
元便17571898863：
怎样腌制脆李子 -
32673桑种
： 材料:青李子;赤砂糖;盐水.开水 1:用夹子把李子压一压.不要压摔. 2:将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时. 3把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖.把煮沸的水加进半碗水..让热水把白糖溶了.加进略微晾乾后的李子里. 4:封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能平均泡到话梅水.) 5:喜欢甜一点的口感,可加些赤砂. 这腌李子的口感,酸中带甘, 咬起来是脆脆的,很棒喔.
元便17571898863：
腌李子怎么做好吃窍门 -
32673桑种
： 用料:李子1斤、糖适量、盐适量、蜂蜜3匙、柠檬片6片、凉白开水一碗 腌李子的做法 1、洗干净 放入饭盒,撒盐搓洗 . 2、开水煮沸后放李子下去,2分钟左右就会看到李子颜色变黄散发香味,捞起. 3、灼过水的熟李子 看到表皮变黄、变软.为了让李子脆口感好,马上把李子放进凉白来水里泡泡捞出来晾干水备用. 4、用刀子划口(为了让李子更入味). 5切好柠檬片备用. 6、撒入白砂糖,不需要太多,覆盖李子表面即可. 7、倒人一小汤匙白来水和蜂蜜. 8、倒入一小勺开水,促进糖分的融化,再将李子搅拌均匀,盖上饭盒盖,摇一摇,让李子均匀覆盖 放置冰箱冷藏,半小时后即可食用.
