烫面油饼最简单的办法
答：烫面油饼的做法：主料：面粉600克。辅料：油80克、盐3克、花椒粉3克。1、500克面粉用开水烫成絮状，晾凉。2、再和成软面团，饧发20分钟以上。3、做油酥，100克面粉加80克油，少许盐、花椒粉，搅拌均匀即成。4、把面团揉匀，均匀下剂。5、取一个面剂，将其擀成大薄饼。6、抹一层油酥。7、...
答：做烫面油饼的时候，怎么做才能做软？用死面、烫面、发面这三种面粉，按照比例炸出的油饼又软又耐嚼。即使凉了也很软，而且味道不会有太大变化。1.在制作油饼的过程中，首先要准备的原料是面粉。准备三个盆，分别加入500克普通面粉到盆中，制作油饼需要三种面：发面、死面和烫面，这三种面粉的比例是1:...
答：2. 制作步骤：首先，将面粉倒入盆中，加入盐，搅拌均匀。3. 接着，慢慢倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。4. 然后，待面团稍微冷却至不烫手时，将其揉成柔软的面团，并盖上湿布，让面团醒发10分钟。5. 将醒发好的面团分成小块，擀成与饺子皮相似的薄片。6. 由于烫面的特性...
答：材料 烫面 就是开水加面 油酥 就是花生油和面 葱 剁碎 十三香 盐 适量 做法 1. 活好两种面，用烫面包裹油酥面，像包包子那样包好，擀开，加上葱花和调味品，叠起来，再擀开，就像叠被子哟〜重复两到三次即可，次数多了分层就不明显了。2. 加入电饼铛（刷层...
答：卷好以后再把小油饼取出用擀面杖擀成一个圆饼。我们取出电饼铛通电加热以后，刷上一层植物油。把小油饼放在电饼铛里面，盖上锅盖，30秒左右就要掀开看一次。一面煎至金黄时，把面饼翻过来煎另一面，来回翻上几次，把面饼两面都煎至金黄就可以出锅了，用手捏一捏，面团不粘就是熟了。照着这个方...
答：1、原料：面粉、油。2、面粉加入适量的开水和成软软的面团，盖上保鲜膜饧着，这时候可以开始做菜了，待做好菜面团也刚刚饧好。3、饧好的面团很柔软，擀成大饼，上边刷上油撒些面粉，这样做的目的是让油饼起层，互相不粘连。4、将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来，然后揪成大小均匀的面剂子，...
答：1、所需材料：面粉、盐、开水。开始制作烫面小油饼。2、将面粉和盐混合，倒入刚烧开的开水，边倒边搅拌，直至形成絮状。3、待面团稍凉至不烫手时，将其拍打成团，并揉成柔软的面团。然后盖上湿布，让面团醒发10分钟。4、将醒发好的面团擀成饺子皮状，皮薄厚应与饺子皮相似。5、由于烫面的特性以及...
答：超香全烫面葱油饼的做法步骤 1 原料。面粉用开水烫，揉成面团，饧20分钟。油渣用搅拌机打成末糊，葱切粒。2 葱粒用两匙油炒半分钟，有香气出来立即关火。加一匙糖。3 面团分成乒乓球大小的剂子。擀开成圆片。中间放一茶匙植物油，加少许盐在油里，混匀后涂抹整个饼。4 一茶匙油渣末涂抹均匀，...
答：本期导读：教你在家做烫面葱油饼，层层起酥，越嚼越香，好吃到停不下来！烫面葱油饼 是北方很家常的一道面食，一种由面粉和小葱为主要食材的面食煎饼，也是最具中国特色的主食之一。 葱油饼有发面，死面之分，还有一种就是用烫面做的，才出锅的葱油饼喷香扑鼻，咬上一口葱香混合着面香外皮焦脆内里香...
答：1、面粉放入盆中，冲入开水，搅拌均匀。2、稍凉后揉成面团，不光滑也不要紧，过点时间再揉一揉，就很容易了，盖上保鲜膜松弛半小时。3、把面团放到案垫上，再次揉搓均匀，搓成粗长条，均匀切成4份。4、取一个面剂子，擀成薄长方形面片，在面片上倒色拉油，用刷子刷均匀。5、撒上盐，刷均匀；...
网友评论：
翟肥17297039127：
油饼的做法,烫面油饼怎么做好吃,烫面油饼的家常做法 -
42743翁南
： 烫面油饼的做法 1.面粉加入适量开水,活成烫面团,醒10分钟(活的稍软一些) 2.取一个碗,放入适量的面粉, 3.炒锅烧一点热油 4.油热后倒入盛有面粉的碗中 5.搅拌均匀成油酥备用 6.醒好的面团,用擀面杖擀成一个大饼 7.均匀的涂上油酥,撒上适量的盐 8.从下到上卷起 9.切成大小适中的段 10.取一个剂子,拉长盘成一个圆形,按扁 11.用擀面杖擀成饼 12.电饼铛预热,刷上适量的油 13.擀好的饼放入电饼铛,饼上刷上油 14.烙至两面金黄即可出锅 15.切块即可食用
翟肥17297039127：
烫面炸油饼 烫面油饼怎么做不发硬 -
42743翁南
： 用料:中筋面粉300克;开水190克;盐;花生油 烫面油饼的做法 1、300克面粉放入大盆内. 2、慢慢加入190克开水. 3、一边加一边用筷子慢慢搅拌. 4、搅拌成小面絮状. 5、待面稍凉下来后,揉搓成光滑的面团,盖好,饧三十分...
翟肥17297039127：
烫面油饼怎么做 -
42743翁南
： 主料 面粉 500g辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.面粉加入适量开水,活成烫面团,醒10分钟(活的稍软一些)2.取一个碗,放入适量的面粉,3.炒锅烧一点热油4.油热后倒入盛有面粉的碗中5.搅拌均匀成油酥备用6.醒好的面团,用擀面杖擀成一个大饼7.均匀的涂上油酥,撒上适量的盐8.从下到上卷起9.切成大小适中的段10.取一个剂子,拉长盘成一个圆形,按扁11.用擀面杖擀成饼12.电饼铛预热,刷上适量的油13.擀好的饼放入电饼铛,饼上刷上油14.烙至两面金黄即可出锅15.切块即可食用
翟肥17297039127：
烫面葱油饼的家常做法大全怎么做好 -
42743翁南
： 步骤 烫面葱油饼的做法步骤11.把材料准备好. 烫面葱油饼的做法步骤22.水煮开,并以绕圈的方式加入面粉中. 烫面葱油饼的做法步骤33.用筷子不停搅拌,搅成片絮状. 烫面葱油饼的做法步骤44.待面团稍冷后,用手揉成光滑面团,并盖上保...
翟肥17297039127：
烫面油饼怎么做又软又好吃 -
42743翁南
： 做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态.最后于面团表面刷一层油防止干皮.放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团). 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄.并在面饼中心划开3道口子.大火加热炸锅中的油,至冒烟.把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面.两面焦黄即可捞出沥干油分.
翟肥17297039127：
怎样烙油饼?非常想吃了
42743翁南
： 油饼是一种传统的主食,很多人喜欢吃,可是现在外面卖的饼,令人最不放心的是烙饼的油,所以要吃油饼还是自己在家做,吃的香吃的放心. 做法:1、用开水烫面,要边倒水边用筷子搅拌,等到大部分的面被烫熟即可. 2、面凉一会,只要...
翟肥17297039127：
烫面葱油饼怎么做好 -
42743翁南
： 烫面葱油饼的做法 1.面粉放入盆中,冲入开水,搅拌均匀 2.稍凉后揉成面团,不光滑也不要紧,过点时间再揉一揉,就很容易了,盖上保鲜膜松弛半小时 3.把面团放到案垫上,再次揉搓均匀,搓成粗长条,均匀切成4份 4.取一个面剂子,擀成薄...
翟肥17297039127：
山西葱油饼的做法 -
42743翁南
： 说到葱油饼的做法,光面团的做法就有好几种.发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口.用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面).不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的特色.好吃的葱油饼的做...
翟肥17297039127：
有谁知道烫面油饼的具体做法
42743翁南
： 烫面油饼的具体做法,用约做饼面粉的60%冲入沸水(水中要加少许盐)边冲要边搅拌,再加入剩余部分和成面团,做成饼坯,下八成热的油中炸制,烫面油饼因极大部分是熟面,炸成后吃起来口感比较外脆里软.
翟肥17297039127：
如何做烫面饼 -
42743翁南
： 俗话说“软面饼,硬面汤”.你的面肯定和硬了.由于烫面本身的特性不适于烙饼,所以很少有人研究烫面饼的做法.碰巧我在琢磨餐点时做过一些试验,居然做出了很受欢迎的以烫面为主要材料的烙油饼.介绍给你一试.材料:中筋面粉500克,鸡蛋两个,食用油50克,调味料以适口为准,盐、糖、味精、奶酪、巧克力、咖啡等等你喜欢什么就放什么.做法:300克面粉以开水烫成稠面糊,待其冷却至不烫手时揉入剩下的200克面粉,加上鸡蛋和食用油以及你自己喜欢的调味料.尽量揉匀成软面团,以不黏手为度.你还可以用它来包馅饼,别具风味.烙的时候锅里一定要有油,不要干烙.
