田螺煮了为啥吸不出来
答：是你好久没吸过了吧，技术有点生了，用牙签挑着吃吧
答：1、田螺屁股没有剪 田螺为什么吸不出来是不是你没有把田螺尾屁股剪掉呢。一般吃田螺前，会用清水养一段时间让田螺吐净泥沙，再用老虎钳剪掉田螺屁股放入清水中，滴上几滴香油就能去除杂质，吃起来更卫生、安全。屁股是它的内脏，比较脏，一般寄生虫都在那个地方，不能吃。再说，吸田螺就是从尾巴剪掉...
答：脚部是否剪去？煮熟透没？煮老了也吸不出，用舌头顶着螺口，用力吸即可。
答：买回来的田螺要用水养一段时间，浮面的是臭螺，不要。炒螺太熟会吸不出来，将螺尾剪 掉，大滚水才下螺飞水，螺头的那块盖脱开为度，油锅下料头、螺、调味炒熟即可。
答：其次，在烹饪时需要注意火候，一般要用大火烧一段时间，让田螺更加入味。最后，烹饪后需要将田螺剥出来，这个过程需要一些技巧和经验，最好学习一些专业技巧，使田螺更容易剥出来。总之，在烹饪田螺时需要注重细节，选购新鲜、加入佐料、注意火候、掌握剥田螺的技巧等，才能使田螺更容易吸出来，做出更加美味的...
答：冰冻后的田螺的话，你肯定是要先泡在水里，用凉水泡着，千万不能用热水泡的，慢慢的让他缓解，然后呢，就能够像新鲜的田螺那样相差不大的，应该是大火迅速的把它炒熟了，这样才容易吸出来的
答：田螺是一种常见的食材，其独特的口感和丰富的营养价值使其备受喜爱。然而，很多人在烹饪田螺时，常常会遇到一个问题，那就是自己炒的田螺吸不出来。这不仅影响了食物的口感，也让人感到困惑和失望。那么，为什么会出现这样的情况呢？首先，我们需要了解田螺的特性。田螺是一种生活在水底的动物，其身体内部...
答：最好这样做：一、先用清水侵泡半天，让它先吐一下脏东西；二、用钳子把田螺的尾巴剪掉，使田螺形成一个管道，再清洗几遍；三、将田螺放入锅中，加水，先用大火，水滚后，再用小火慢慢煮，等自己认为塾了后，再放入其它佐料，适当再煮一下，出锅。特别注意，不要用油炸，不然就吸不出来了。
答：多放点油，爆炒3分钟后加水煮。汤稍多点就好吸了，有时炒太干就吸不出来的。
答：倒入豆瓣酱，炒开。倒入清理好的田螺，翻炒，加葱、姜、蒜、泡椒，葱姜蒜都切末，泡椒切的没那么碎。看个人爱好，我喜欢蒜多一点，泡椒也多一点。葱姜也不少哦。加料酒、盐、生抽、蚝油，把捞出的辣椒也倒进去，炒均，加适量的水。水要够，多炒一会儿，炒均了煮会儿也行，总之要在灶上多坐...
网友评论：
闫杜19187753238：
炒熟的田螺为什么吸不出来? -
5347狄壮
： 1、田螺屁股没有剪 田螺为什么吸不出来是不是你没有把田螺尾屁股剪掉呢.一般吃田螺前,会用清水养一段时间让田螺吐净泥沙,再用老虎钳剪掉田螺屁股放入清水中,滴上几滴香油就能去除杂质,吃起来更卫生、安全.屁股是它的内脏,比...
闫杜19187753238：
煮熟的田螺第二天再炒就吸不出来了? -
5347狄壮
： 田螺要生鲜煮熟才能吸出.主要是内肉与外壳紧闭塞做用才会有吸力.煮热太久或放入冰箱后螺肉收缩与外壳有空隙就不受吸力.....希望你能满意
闫杜19187753238：
请问高手们,炒田螺怎么吸不出来啊?是什么原因啊?可不可以先煮一下再炒啊? -
5347狄壮
： 别煮啊,煮了就不好吸了,待油热后,放入生姜,葱,辣椒之后,把田螺倒入爆炒,放点料酒,酱油,要一直翻炒,炒到那个田螺小盖(我不知道普通话怎么说,就那个意思)掉下来,放盐和一点水再煮一会儿就行了,我们家夏天时基本上每天都炒一大碗才够吃,从不要用牙签挑
闫杜19187753238：
昨天炒了两斤田螺,无语,吸不出,白白浪费了.请问有什么诀窍啊?? -
5347狄壮
： 炒田螺吸不出有两个原因:一、汤汁不够,炒过熟了螺肉缩小,加上汤汁不够不能形成活塞状态,吸的时候一直漏气所以吸不出;二、火候不够,螺肉与螺...
闫杜19187753238：
为什么我炒的螺蛳,肉吸不出来? -
5347狄壮
： 多放点油,爆炒3分钟后加水煮.汤稍多点就好吸了,有时炒太干就吸不出来的.
闫杜19187753238：
我在家里炒田螺总是吸不出来,谁能告诉我是什么原因吗?谢谢! -
5347狄壮
： 带壳的小田螺,最好这样做:一、先用清水侵泡半天,让它先吐一下脏东西;二、用钳子把田螺的尾巴剪掉,使田螺形成一个管道,再清洗几遍;三、将田螺放入锅中,加水,先用大火,水滚后,再用小火慢慢煮,等自己认为塾了后,再放入其它佐料,适当再煮一下,出锅.特别注意,不要用油炸,不然就吸不出来了.
闫杜19187753238：
冬天为什么煮的江螺吸不出来 -
5347狄壮
： 煮的不够透,肉还粘在螺壳上,加点水,再煮就会掉的,别煮太干,太干也会洗不出来的.
闫杜19187753238：
在外面买了份田螺怎么吸都吸不出来怎么回事 -
5347狄壮
： 是你好久没吸过了吧,技术有点生了,用牙签挑着吃吧
闫杜19187753238：
有没有什么方法区可以让田螺好吸? -
5347狄壮
： 田螺也好,石螺也罢,这都会有共同的一个特点,就是吃的时候得靠吸的.不晓得你们会不会遇到这么一个难题,就是每次自家炒的田螺或是石螺,在吃的时候老是吸不出肉来,每次都要用牙签来挑,很是麻烦,那么今儿阳仔教你们一招,炒出...
闫杜19187753238：
我烧的螺丝为什么绝大部分都吸不出来! -
5347狄壮
： 你时间没把握好,一般旺火加油少许炒一下,速加调料加小许水,见汤初开炒加盖闷20秒钟炒二下放葱起锅为好.时间太长镙丝蛋白质收缩就难吸了.
