田螺用热水还是冷水煮
答：煮田螺用冷水就可以了，做法如下：准备材料：田螺1斤、清水一盆、老抽一点、白酒8克、姜2-3片、葱3-4根、菜籽油一点、玉米油35毫升、干辣椒6个、蒜粒一把、洋葱半个、盐1-2勺、清水适量、汤大半勺 1、田螺清洗干净，拿刷子刷干净。2、捞出放到盆中。3、加清水末过田螺，加一点菜籽油，浸泡，...
答：田螺焯水时，一般使用开水下锅。这样可以保证水的温度较高，能够快速将田螺的肉质煮熟。同时，开水也能够有效地杀菌，降低菌的活力，从而使菜肴更加卫生。但是，也有一些人喜欢用冷水下锅，这样可以保证田螺的肉质不会变得过于松软。无论使用哪种水下锅，都要注意控制水的温度。
答：热水。田螺属于水生生物，会残留细菌和藻类等物质，田螺焯水时使用开水下锅，可以更好地杀灭这些细菌，更加卫生，确保食用的安全性。
答：把田螺放入开水中熬煮十五分钟左右它就能熟了，这样还能将它内部的寄生虫杀死。我们如果想要在家中烹饪田螺的话，就要先准备好葱、姜、蒜、辣椒这几种配料，然后把它们放入油锅中炒香，再往锅中倒入处理好的田螺以及料酒、酱油翻炒均匀。等田螺快要出锅的时候，再根据自己的口味往锅中加入适量的食盐进行...
答：焯水田螺用的时间一般在5到10分钟左右，视具体情况而定。在焯水的过程中需要不断地观察，只有观察到它们的外壳露出开口或敞开时，才算完成煮熟的过程。焯水时间过长或过短都会影响到田螺的口感。5、焯水之后冷水浸泡 焯水后用清水冲洗，过程中可以用冰块加速降温，将田螺浸泡在冷水中一段时间可以使其表面...
答：田螺煮汤的做法2 把田螺放入开水中熬煮十分钟以上就可以杀死它体内的寄生虫了。田螺经过爆炒和烹煮，一般需20分钟左右才可杀死寄生虫。若是用水煮一般煮10分钟左右才可杀死寄生虫。若是觉得还没杀死，可多煮下，多烹饪下，以将里面的病菌、寄生虫等全部杀死。田螺是水生动物，其需水量比较大，在...
答：2、热锅下油，爆香姜末、蒜末和酸笋。3、倒入一勺豆瓣酱，炒香。4、倒入田螺，翻炒三分钟。5、加入1汤勺蚝油、3汤勺酱油、1汤勺料酒、1汤勺糖、1茶匙鸡精、少量盐。6、加入紫苏叶，继续翻炒均匀。7、加入清水，没过田螺。水开后，转小火，加盖焖煮二十分钟。8、焖煮二十分钟后，加入葱花，...
答：建议最好在剥肉之前，先煮一下。因为田螺所生长的环境一般都是水塘水质比较差，而且细菌比较多的地方。如果把田螺的肉剥开煮，细菌都会进到肉里边儿，肉质可能没有那么鲜美健康。建议先用热水煮，可以把表面的细菌杀掉，煮熟后的田螺肉也更容易脱落。
答：1、不去壳吃，吃法比较常见，挑选个头中等的田螺，将其洗净，用剪刀或者钳子，把尾部剪除。2、将带壳的田螺烹炒，加上各种风味的香料以及去腥的佐料，炒制完成，即可通过预留的小孔食用。3、去壳食用，将田螺洗净，放入热水锅中煮沸，取出田螺。4、可以发现田螺盖住肉的那片壳会脱落下来，用牙签将...
答：冷水
网友评论：
秦匡17543508643：
煮螺用冷水还是开水 -
24670门巧
： 从食材清单的角度来看,煮螺用冷水还是开水,取决于具体的食材.如果是花螺,建议用冷水下锅,这样能保证花螺的鲜味和口感.如果是海螺,可以用冷水或开水下锅,视具体情况而定.从制作步骤的角度来看,煮螺的一般步骤如下:1. 准备必要的食材,包括螺、姜、葱、盐、白酒、高度白酒、生姜汁、啤酒、花椒等.2. 将螺洗净,加入盐、白酒、水,腌制10分钟,去除细菌和脏物.3. 10分钟后,将螺冲洗干净,再加入生姜汁,洗净去腥.4. 锅中加入适量的水,将洗净的螺凉水下锅,加入老姜、啤酒、花椒、小葱结,开大火煮开.总的来说,煮螺用冷水还是开水,需要根据具体的食材和制作步骤来决定.
秦匡17543508643：
煮螺丝凉水还是热水下锅 -
24670门巧
： 凉水下锅,充分杀菌
秦匡17543508643：
田螺挑肉放锅用热水煮还是冷水煮 -
24670门巧
： 冷水
秦匡17543508643：
田螺除寄生虫是用开水烫煮还是用盐水洗比较好? -
24670门巧
： 从流行病学来讲,田螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害.但是通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人.所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃.千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃,对您的身体健康没有好处.
秦匡17543508643：
烧螺丝的时候要不要先用热水焯一下? -
24670门巧
： 田螺买回家后,一定要先用清水养一两天,让它吐出内脏的泥沙.炒前要将田螺的尾壳剪开,使螺口与螺尾通气,便于食用时,用嘴一吸就把螺肉吸出. 紫苏沙茶酱田螺材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱,蒜茸、豆豉等少量.做法:将镬烧红,放油...
秦匡17543508643：
田螺在沸水里煮半个小时可以吃吗 -
24670门巧
： 可以吃,不用半小时,都煮老了,15分钟就可以了
秦匡17543508643：
水煮田螺的做法,水煮田螺怎么做好吃,水煮田螺的家常 -
24670门巧
： 用料 材料田螺 葱姜蒜 花椒八角桂皮 金针菇 酱油生抽 调料 豆瓣酱 黄酒做法 1. 田螺洗净剪掉屁股,焯水 2. 热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味 3. 加水,放入焯过水的田螺,放点黄酒去腥 4. 放红烧酱油啊,鲜味露啊 5. 煮煮煮煮煮 6. 放金针菇 7. 淡的话就放点盐,出锅
秦匡17543508643：
怎么样煮田螺??? -
24670门巧
： 爆炒田螺最好吃.配料:准备生姜,大祘,干辣椒,葱,香油,五香粉,1.先将田螺放清水吐沙,洗干净田螺.2.再热油锅,放生姜,大祘,干辣椒炒香后.放入田螺大火爆炒,七分熟时加少许水,收水后加入葱,香油,五香粉美味下酒的田螺就完成了.呵呵..流口水了..不过田螺不要多太多哦,毕竟寄生虫不少了..冷水,或高汤 加水
秦匡17543508643：
水煮田螺怎么做好吃 -
24670门巧
： 原料:田螺500g,盐少许,姜5片,料酒两勺,胡椒粉一小勺,生抽两勺,蚝油两勺水煮田螺的做法1.田螺用水泡2天,中途要换几次水.把田螺尾用剪刀剪掉不要.2.热锅放油倒入姜炒香.3.倒入田螺翻炒片刻加入料酒.4.加水加盖煮20分钟.5.煮熟加入胡椒粉,生抽,蚝油,盐加盖再煮20分钟.
秦匡17543508643：
怎样做好吃的田螺
24670门巧
：香辣田螺 材料: 新鲜田螺 500g 红油豆瓣酱 适量、生姜 适量、大蒜 适量、干红辣椒 适量、食油 适量 做法: 1、大蒜、生姜切碎末,红辣椒切段. 2、田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时,让其吐尽脏污. 3、田螺可用钳子等工具剪...
