鱼翅放了10年还能吃吗
答：没问题的 放心吧 哪怕是发霉也没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天（成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
答：不能。鱼翅在冰箱里放置几年后，容易滋生大量的微生物，食用后会刺激胃肠道，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，并且鱼翅的营养成分也大部分已经流失，食用后对人体没有好处。
答：如果是干鱼翅的话，只要注意存放方法以及位置，保质期是比较长的，一般来说，放置3~5年都没有问题，购买回来的干鱼翅必须不定时太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰。干鱼翅只要包装没有进气，没有腐烂变质是大可以放心吃的。
答：万万不能吃的，放了那么久，其中的蛋白质已经变性，吃了会生病的，不能吃 了，不信你泡开，看看吧，如果用手拿起来就烂，那还是扔了吧，某些物质长 期保存会有有毒物质产生，所以不要为了那一斤鱼吃毁了健康，要是没坏，应 该还是可以吃的，仍旧继续保存着吧，扔了怪可惜的，千年以后，也许还...
答：因此购回鱼翅一定要保持干燥，经常在太阳底下曝晒。小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感. 一般含有水分的湿鱼翅保质期也有5年左右，干鱼翅只要包装没有进气，没有腐烂变质是大可以放心吃的。
答：没事的，只要鱼翅够干，没有发霉、烂不管放到何时都不会变质的，因为我是专卖鱼翅的经销商。
答：干鱼翅可以保存相对较长时间，通常可放置在干燥、阴凉处，以避免受潮和变质。如果保存得当，干鱼翅可以放置数年之久。然而，建议在半年至一年内将其食用完毕，以确保品质和口感最佳。
答：没问题的 放心吧 哪怕是发霉也没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天（成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
答：这道菜是很费时的，千万不要用高压锅做，用高压锅煲出来的汤味道差，不能凑和。问题四：鱼翅放了几年还能吃吗？ 没问题的 放心吧 哪怕是发霉也没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天（成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的...
答：如果是生鲜的鱼翅应该没有问题，要是加工好的半成品就不好说了.
网友评论：
亓晓15298595603：
我家的鱼翅放了10年了,不知道还能不能吃?? -
16899宦利
： 没问题的 放心吧 哪怕是发霉也没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天(成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
亓晓15298595603：
干鱼翅放时间久了还能吃吗 -
16899宦利
： 鱼翅用清水浸泡12小时(时间要根据鱼翅大小而定),涨透,洗净,再浸在水里旺火蒸2小时左右,冷水冲净,再挑出翅骨,这样鱼翅基本就发好了.家里制作最好和老母鸡一起炖汤,鱼翅本身是没有味道的,主要是靠另外的原料调味的 如比较优质的品种,要先将鱼翅浸水过夜,再刮沙去皮,温水浸发鱼翅两至三天,然后去骨,当鱼翅浸发妥当时,便以老鸡、鸭子和新鲜肘子肉煲成高汤,再放鱼翅,最后加入高汤,以微火焖八、九个小时. 这道菜是很费时的,千万不要用高压锅做,用高压锅煲出来的汤味道差,不能凑和.
亓晓15298595603：
鱼翅的保质期是多久啊?复制的别回答! -
16899宦利
： 一般来说放置3-5年还可以..不过你这都10多年了,应该是不能吃了.可惜是可惜不过还是身体重要是不是,万一把肚子吃坏就不是几百花的事了. 要是觉得我的回答满意,请采纳!
亓晓15298595603：
我家的鱼翅在冰箱里放了几年会变质吗 -
16899宦利
： 如果是生鲜的鱼翅应该没有问题,要是加工好的半成品就不好说了.
亓晓15298595603：
过期的鱼翅还可以吃吗? -
16899宦利
： 都说过期了 当然最好别吃了 健康重要啊
亓晓15298595603：
鱼翅过了保质期还能吃吗 -
16899宦利
： 鱼翅放100年和放1天(成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
亓晓15298595603：
鱼翅一般能存放几年
16899宦利
： 10年左右吧!
亓晓15298595603：
鱼翅2008年过期,现在还能吃么?是干鱼翅丝.没有受潮也没有发霉的味道 -
16899宦利
： 鱼翅过期了可以吃,因为鱼翅是干货,不容易变质.味道应该还是不错
亓晓15298595603：
鱼翅保质期过后还能吃吗 -
16899宦利
： 吃也可以,不会毒死人
亓晓15298595603：
鱼翅保质期 -
16899宦利
： 要看你的鱼翅是鱼翅干还是有水份的包装鱼翅,如果是干的,只要存放的时候没受潮,放多久都没事.但如果是有水份的鱼翅我劝你还是仍了吧.
