干海带泡了半个多小时用手掐下就很容易烂，洗的时候感觉指甲很容易就把海带划烂了，这样的海带还能吃吗？ 超市买的干海带，怎么用水泡了2个多小时就很烂了
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呵呵，应该正常。我做试验用的海带是专门从山姆会员店买的，回来泡发以后，体积迅速膨胀，吸足水后质地很滑嫩，用手指一挤压就出水。海带是一种大型褐藻，泡发后组织充分溶胀，表皮的细胞壁之间也会变得疏松多孔，显得非常薄嫩，因此清洗时被指甲划破是很正常的事。
品质好的海带，泡发后组织状态均一完整，质地饱满，色泽呈深绿色或墨绿色，无腐烂残损！
希望能够帮助你！
可以使用，但我不建议实用，吃饭么，图个心情，这种海带是很差的海带，买点好的吃吧。
是海带里面最差的一部分，质量应该没问题，有些饭店，麻辣烫就爱用这种，吃是可以吃的,口感不好，自己吃的话还是买好点的吧！
海带发霉后，再加工晒于的产品。不可食用。
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