做鸡肉香肠的调料配方 自己做香肠的调料配方
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鸡肉香肠
主料 ：猪小肠1米、鸡肉500g
辅料 ：盐10g
调料 ：胡椒粉10g
步骤1
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鸡肉一块
步骤2
放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克,盐10克
步骤3
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用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊
步骤4
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灌好后，每隔20厘米从中间打结
步骤5
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再把每段用牙签扎一个小眼
步骤6
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风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟至熟
步骤7
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煮好的鸡肉香肠
步骤8
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可以在平底锅中用少许油煎着吃
步骤9
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煎至金黄色
步骤10
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也可以放入烤箱烤着吃
烹饪步骤 10步
小贴士
1，每隔20厘米从中间打结便于食用 2，每段用牙签扎一个小眼便于透气 3，最好的食用方法就是切成小片，当火腿肠和蔬菜来炒。 4，这个不用晒。 5，做成成品后吃不完放冰箱冷冻。 6,煮小肠的水不能开，要不然肠衣会破
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