醋溜豆芽怎么炒 绿豆芽的炒法大全醋溜
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醋溜绿豆芽
“豆芽一直都是我生活中非常爱吃的一道菜，无论是清炒还是凉拌都很爱，今天这个醋溜绿豆芽呢，也是超级的下饭，中间用到的有机醋堪称灵魂调味，制作方法很简单，绝对爱上的一道家常美食！”
用料
主料
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绿豆芽1份
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青椒1个
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红椒1个
醋
适量
生抽
适量
酱油
少许
盐
少许
鸡精
适量
大蒜
4瓣
干辣椒
适量
葱末
适量
辅料
醋溜绿豆芽的做法
1.
准备一份儿绿豆芽。
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2.
大蒜拍扁切碎。
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3.
切青椒。
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4.
切红椒
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5.
准备葱末
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6.
锅中放油，下入干辣椒，再放入大蒜和葱末，炒香
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7.
倒入绿豆芽翻炒。
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8.
豆芽炒至断生放入青红椒继续翻炒。
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9.
接着呢，倒入一大勺醋，适量生抽和少许酱油。
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10.
最后呢，我们再放少许盐和适量鸡精调味，即可出锅。
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11.
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醋溜绿豆芽成品图
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烹饪技巧
绿豆芽很容易熟，不要炒的时间过久（我边炒边拍视频，所以豆芽有点久了，会出水，卖相上就会差点），盐后期少放
应该是大火快炒，等要出锅的时候加醋，加盐，鸡精等调料，最后勾薄欠迅速出锅。
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