豆角焖面的做法大全家常做法 豆角焖面的家常做法有哪些？
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14\u3001\u6210\u54c1\u3002
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
步骤：
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。
营养价值
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。
豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
食用功效
1、调和脏腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
2、健脾胃：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。
主料
豆角 ：100g面粉 ：200g五花肉 ：40g
辅料
八角 ：适量花椒 ：少量老抽 ：少量油 ：适量葱 ：少量盐 ：适量姜 ：少量
具体步骤
美味的豆角焖面的做法图解一
第一步
1.新鲜面条备用
美味的豆角焖面的做法图解二
第二步
2.锅里放油，下入葱姜，八角，花椒煸炒。
美味的豆角焖面的做法图解三
第三步
3.放入五花肉煸炒出油。
美味的豆角焖面的做法图解四
第四步
4.即可加入老抽。
美味的豆角焖面的做法图解五
第五步
5.加入豆角煸炒，加入盐和适量的水
美味的豆角焖面的做法图解六
第六步
6.为了快把面条放开水里捞一下。
美味的豆角焖面的做法图解七
第七步
7.放上面条，盖上盖子小火焖大约5分钟。
美味的豆角焖面的做法图解八
第八步
8.拌匀即可。
烹饪技巧
1，面条也可以不用先捞一下，也可以把面条直接放到豆角上。
2，一定要小火焖，火大了以防糊锅。
【材料】
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
【步骤】
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。
用料：豆角180g、五花肉200g、面条470g、八角2个、葱花少许、蒜末半头蒜的量、五香粉（没有可不加）1-2g、糖5g、老抽5g、生抽20g、蚝油20g、盐适量、热水600ml
做法：
1 五花肉切片，豆角掰成段儿，控干水分。锅里倒30ml左右的油，放入豆角，煎到豆角表面微微变焦，盛出待用。
2 下五花肉，中小火炒到表面焦黄，下姜片、八角、葱花、一半蒜末，炒香。
3 放入五香粉、白糖、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，倒入豆角略微翻炒。
4 倒入600ml左右热水，根据个人口味加盐调味，炖煮3分钟左右。放入面条，中间留个孔，便于蒸汽向上走。盖上锅盖，中小火加热两分半钟。
5 将面条翻面，继续加热两分钟。
6 出锅前滴入几滴香油，倒入剩下的一半蒜末，拌均匀即可。
7 吃的时候加上少许辣椒油和醋，味道更佳。
不知道大家有没有过这种感觉，一个人在家的时候总是不想做饭，有的时候甚至都不想吃饭，老话说的好人多吃饭香，确实是这么回事儿，自己一个人的时候随便叫些外卖或者煮包方便面就对付过去了，时间短可以这么去做，但是时间长了很容易伤身体的，小编也是很心疼大家的，所以说不建议这么做，今天小编给大家制作两道简单容易做的家常饭，一个是豆角闷面，一个是炒方便面，北方人就喜欢吃面食，而且方便面更是全国人民爱吃的食物，所以说咱们把方便面做的有些营养，要总比直接干泡要好的多。
准备食材：方便面，萝卜，白菜，青菜，鸡蛋，蒜末，香肠，醋，生抽，葱头。
炒方便面主要就是蔬菜和面的结合，吃起来更加有营养一些，有人说我都吃方便面了，还要什么营养费，其实方便面也可以吃的，很有营养，为什么不能把方便面吃的也高大上呢？今天给大家介绍几种蔬菜，如果有不喜欢吃的可以换，萝卜，白菜，青菜，鸡蛋，蒜末，香肠，葱头，青菜洗干净即可，萝卜洗干净去皮切成丝，白菜也是洗干净切成丝状，葱头洗干净，切成条状，鸡蛋放入容器中打散，放入少许的盐。
首先给大家介绍的是炒方便面，把提前买好的方便面，放入沸腾的水中煮3到5分钟，捞出来过凉水，过完凉水放到容器中备用。
锅中热油，少许的油倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固之后，搅碎捞出备用。
炒方便面
锅中再次烧油，放入洋葱蒜进行爆炒，把火腿片，胡萝卜丝，白菜丝，青菜放进去，放入适当的醋，生抽，喜欢吃辣椒的，可以放一勺老干妈，搅拌均匀，把方便面倒倒进去，翻炒均匀，爆炒一分钟即可出锅，是不是很简单，食材准备好炒就可以了。5分钟时间，一道高大上，而且又美味的炒方便面就做得出来了。
第二道给大家做豆角焖面。提前准备的食材：五花肉，豆角，手工面，姜丝，八角，葱蒜末，白糖，老抽，生抽。
步骤1：豆角洗干净切成段状，锅中放油豆角过一遍油，豆角表面微微皱的时候捞出。
步骤2：五花肉切成片状，有的时候去买肉的时候，他都会帮你切，切好的五花肉放入锅中，五花肉煸炒出油，放入姜丝，八角，葱蒜末，搅拌均匀，白糖适量，老抽，生抽适量，搅拌均匀放入豆角，再次搅拌，加水炖煮，把提前买好的生面条，均匀的铺散到锅中，盖上盖子，焖10到15分钟，把汁收干了就可以了，怎么样是不是也超简单？
豆角焖面
今天小编给大家做的就是简简单单的家常饭，想必很多人都吃过，其实这个即使你不会做饭，看完步骤之后也是应该能去尝试，并不是很难，做一次绝对会爱上做饭，以后再也不用去叫那些没有营养的外卖了，卫不卫生另说，如果有大家喜欢的家常饭，
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