棒骨炖酸菜的家常做法大全怎么做好 棒骨炖酸菜的家常做法
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1.棒骨入凉水中加热去掉血沫
2.锅中放油，加入姜葱蒜、洋葱炒香
3.加入郫县豆瓣酱炒出红油
4.加入焯好的棒骨同炒
5.加入料酒和胡椒粉
6.放入盐，加入适量的清水大火煮开，转中火炖四十分钟
7.加入酸菜再炖二十分钟即可
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