蛏王的做法大全 蛏子王的做法 红烧蛏子的做法
\u86cf\u5b50\u738b\u7684\u505a\u6cd5\u5927\u5168\u5b50\u4eca\u5929\u518d\u8ddf\u5927\u5bb6\u5206\u4eab\u9171\u7206\u86cf\u8089\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u5473\u9053\u9c9c\u3001\u9999\u3001\u8fa3\uff0c\u86cf\u8089\u4e00\u70b9\u90fd\u4e0d\u8001\uff0c\u7279\u522b\u7684\u597d\u5403\u3002
\u7528\u6599\uff1a
\u86cf\u738b\uff0c\u9752\u7ebf\u6912\uff0c\u5c0f\u7c73\u6912\uff0c\u5927\u8471\uff0c\u6599\u9152\uff0c\u751f\u62bd\uff0c\u76d0\uff0c\u8471\u59dc\u849c\u7c89\uff0c\u7cd6\uff0c\u918b\uff0c\u9999\u6cb9\uff0c\u869d\u6cb9\uff0c\u6c34\uff0c\u6dc0\u7c89\uff0c\u6cb9\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
\u6d17\u51c0\u9752\u7ebf\u6912\u548c\u5c0f\u7c73\u6912\u540e\uff0c\u5207\u6210\u5c0f\u6bb5\u513f\uff0c\u5927\u8471\u5207\u7247\u72b6\u3002
\u5c06\u86cf\u738b\u51b7\u6c34\u653e\u5165\u9505\u5185\uff0c\u52a0\u4e00\u70b9\u6599\u9152\uff0c\u5f00\u706b\uff0c\u6162\u6162\u52a0\u70ed\u712f\u6c34\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u51fa\u6765\u7684\u86cf\u8089\u4e0d\u5bb9\u6613\u8001\u3002
\u5f85\u86cf\u738b\u90fd\u5f20\u5634\u540e\uff0c\u635e\u51fa\uff0c\u7a0d\u5fae\u667e\u51c9\u4ee5\u540e\uff0c\u53d6\u51fa\u86cf\u8089\uff0c\u6495\u6389\u8868\u9762\u7684\u9ed1\u819c\u3002
\u53d6\u4e00\u5c0f\u7897\uff0c\u52a0\u4e00\u70b9\u751f\u62bd\u3001\u869d\u6cb9\u3001\u7cd6\u3001\u918b\u3001\u9999\u6cb9\u3001\u8471\u59dc\u849c\u7c89\uff0c\u518d\u52a0\u4e00\u70b9\u6c34\u548c\u6dc0\u7c89\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u5907\u7528\u3002
\u9505\u5185\u5012\u6cb9\uff0c\u4e0b\u8471\u7247\u7206\u9999\u3002
\u5012\u5165\u5207\u597d\u7684\u9752\u7ea2\u6912\u6bb5\uff0c\u7ffb\u7092\u81f3\u9752\u7ea2\u6912\u65ad\u751f\uff0c\u5012\u5165\u86cf\u8089\u4e00\u8d77\u7ffb\u7092\u3002
\u5c06\u8c03\u597d\u7684\u6c41\u5012\u5165\u9505\u5185\uff0c\u7092\u81f3\u53d8\u5f97\u6d53\u7a20\uff0c\u5373\u53ef\u51fa\u9505\u3002
\u8fd9\u9053\u9171\u7206\u86cf\u738b\u8089\u5c31\u505a\u597d\u4e86\uff0c\u8fa3\u8fa3\u7684\uff0c\u5f00\u80c3\u53c8\u4e0b\u996d\u3002
\u86cf\u738b\u53c8\u540d\u7af9\u86cf\uff0c\u8089\u5473\u9c9c\u7f8e\uff0c\u5177\u6709\u8f83\u9ad8\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\uff0c\u4e00\u65a4\u7af9\u86cf\u5927\u7ea625\u5143\u5de6\u53f3\u3002
“竹蛏王壳光滑，好像两枚破裂的竹片，故称为竹蛏，肉味鲜美，鲜食、干制均可。”
用料
主料竹蛏500克
辅料姜3片葱1段蒜4瓣生抽2勺耗油1勺黄酒2勺洋葱半个淀粉适量
爆炒竹蛏王的做法
1.
将买来竹蛏简单洗一下，用开水焯一下
2.
将焯好的竹蛏去壳，洗干净，切成两瓣
3.
下姜葱蒜爆香
4.
下竹蛏，翻炒几下，再放生抽、耗油和黄酒，炒几下
5.
倒入淀粉水，等快收汁时候就可以出锅了
清蒸蛏子王的做法
用料
主料蛏子王500克
辅料葱一根
酱油三勺姜三片葱花适量清水500毫升
清蒸蛏子王的做法
将蛏子提前浸泡在水中洗净备用(活蛏子加盐吐沙一个晚上）
控干水分摆放在盘中
姜切片，葱切段
准备好配料
在厨师机理倒入500毫升的清水
上层的蒸锅放在主机上面、将蛏子摆放在厨师机料理锅里、启动开关设置温度110度15分钟。
香菜和香葱切碎，加入酱油，葱和酱油调均即可。(不喜欢可不放）
酱油很鲜美，不需要再加其它的调料、
时间到清蒸蛏子王好了。
绛旓細鐖嗙倰鍦ｅ瓙鐜嬬殑鍋氭硶濡備笅锛氱敤鏂欙細铔忓瓙1.5鏂ゃ佺櫧閰掗傞噺銆佽挏2澶淬佸1鍧椼佽懕6鏍广佸皬绾㈣荆妞10澶氫釜銆侀潚杈ｆ5涓佽殱娌归傞噺銆佺敓鎶介傞噺銆佺櫧鑳℃绮夐傞噺銆佸共杈ｆ澶氱偣銆佸叓瑙掔矇閫傞噺銆1銆铔忓瓙鐜鍦ㄨ彍鍦哄墫浜嗘礂鍑鍚庢粴姘翠笅閿咃紝寰呭皢婊氭湭婊氫箣鏃舵播姘寸洓鍑猴紝灏嗗３鍜岃倝鍒嗗紑锛屾斁鐩嗛噷鍐嶄粩缁嗘竻娲椾竴閬嶃2銆佺孩杈ｆ鍜岄潚杈ｆ鍒囧湀锛...
绛旓細涓绘枡锛铔忓瓙銆佽姳妞掋佸銆佽挏銆佹磱钁便侀儷鍘胯眴鐡ｉ叡銆佺編浜烘銆佽佹娊銆佽殱娌广佺櫧钁¤悇閰掋佺硸銆佺洂銆佺櫧鑳℃绮夈侀潚妞掍笣銆傞攨涓补鐑悗锛屾斁鍏ヨ姳妞掋佸銆佽挏銆佹磱钁辩倰棣欍傛帴鐫鏀惧叆閮幙璞嗙摚閰便佺編浜烘銆佽洀瀛愩傚啀鏀捐佹娊銆佽殱娌广佺櫧钁¤悇閰掋傛渶鍚庢斁鍏ョ硸銆佺洂銆佺櫧鑳℃绮夈侀潚妞掍笣锛岀炕鐐掑嚭閿呭嵆鍙備富鏂欙細铔忓瓙銆佽姳妞掋佸钂滄磱钁便...
绛旓細铔忓瓙鐜鍏蜂綋鍋氭硶濡備笅锛氶鏉愶細钁佃姳娌 閫傞噺锛岃懕濮滆挏 閫傞噺锛岀孩妞 涓涓紝绔硅妭铔 10鍙紝鐢熸娊 閫傞噺锛岃殱娌 锛1灏忓嫼鐩 1銆佺鑺傝洀鏀惧叆鐩嗕腑鍔2鍕虹洂娉10鍒嗛挓宸﹀彸锛屽姪浜庢竻娲楀拰鍚愭矙銆2銆佸皢绔硅妭铔忚〃闈㈢敤涓埛瀛愭礂鍑锛岀旱鍚戝垏寮鍘婚櫎鍐呰剰銆3銆佹嬁鐩愭弶鎼撲竴涓嬭繖涓〃闈㈡硾榛勭殑涓滆タ銆4銆侀攨涓斁鍏ユ竻姘寸儳寮锛屽皢澶勭悊濂界殑...
绛旓細1.灏嗕拱鏉ョ铔忕畝鍗曟礂涓涓嬶紝鐢ㄥ紑姘寸劘涓涓 2.灏嗙劘濂界殑绔硅洀鍘诲３锛屾礂骞插噣锛屽垏鎴愪袱鐡 3.涓嬪钁辫挏鐖嗛 4.涓嬬铔忥紝缈荤倰鍑犱笅锛屽啀鏀剧敓鎶姐佽楁补鍜岄粍閰掞紝鐐掑嚑涓 5.鍊掑叆娣绮夋按锛岀瓑蹇敹姹佹椂鍊欏氨鍙互鍑洪攨浜 娓呰捀铔忓瓙鐜嬬殑鍋氭硶 鐢ㄦ枡 涓绘枡铔忓瓙鐜500鍏 杈呮枡钁变竴鏍 閰辨补涓夊嫼濮滀笁鐗囪懕鑺遍傞噺娓呮按500姣崌 娓呰捀铔忓瓙...
绛旓細涓绘枡锛铔忓瓙銆佽姳妞掋佸钂滄磱钁便侀儷鍘胯眴鐡ｉ叡銆佺編浜烘銆佽佹娊銆佽殱娌广佺櫧钁¤悇閰掋佺硸銆佺洂銆佺櫧鑳℃绮夈侀潚妞掍笣銆1銆侀攨涓补鐑悗锛屾斁鍏ヨ姳妞掞紝濮滐紝钂滐紝娲嬭懕鐐掗銆2銆佹帴鐫鏀惧叆閮幙璞嗙摚閰憋紝缇庝汉妞掞紝铔忓瓙銆3銆佸啀鏀捐佹娊锛岃殱娌癸紝鐧借憽钀勯厭銆4銆佹渶鍚庢斁鍏ョ硸锛岀洂锛岀櫧鑳℃绮夛紝闈掓涓濓紝缈荤倰鍑洪攨鍗冲彲銆傝洀锛氳洀瀛愶紝娴蜂骇璐濈被...
绛旓細杈ｇ倰鏄児鍒跺皬娴烽矞鏈绠鎹风殑鏂规硶涔嬩竴锛屾帉鎻＄獚闂紝铔忓瓙鑲夊湪鐔熼忕殑鍩虹涓婏紝鑳芥渶澶ч檺搴︿繚鎸侀矞鑲ャ傜敤鏂 铔忓瓙鐜锛堢铔忥級 500g 钁卞钂 閫傞噺锛堝悇绾20g锛屽鐐规棤濡級绾㈡补璞嗙摚閰 30g锛堜袱澶у嫼锛夊共杈ｆ锛堟垨鑰呭皬绫宠荆锛 鍥涗釜 棣欒懕棣欒彍 鍚勪竴妫 鍋氭硶姝ラ 1銆佸皢铔忓瓙娲楀噣娉″湪姘翠腑锛屽姞鍏ュ皯閲忕洂锛岄潤缃竴灏忔椂鍚愭矙銆傚仛涔嬪墠...
绛旓細鎵闇椋熸潗:铔忓瓙鑲500鍏嬨佽懕1棰椼佸共杈ｆ閫傞噺銆佽挏2鐡ｃ佸2鐗囥佹枡閰1鍕恒佽殱娌1鍕恒佺敓鎶1鍕恒佽佹娊鍗婂嫼銆侀儷鍘胯眴鐡ｉ叡1鍕恒佺洂灏戣銆佺櫧绯栧崐鍕恒侀鐢ㄦ补閫傞噺銆 鍒朵綔鏂规硶: 1銆佹垜涔扮殑鏄洀瀛愯倝,鑷劧瑙ｅ喕鍚庡娓呮礂鍑犻亶,灏卞彲浠ョ児鍒朵簡銆 2銆佹妸灏忔枡閮藉噯澶囧ソ,钁辩櫧閮ㄥ垎鍒囨垚钁辫姳,钁卞彾閮ㄥ垎鍒囨,鍐嶅垏钂滅墖,骞茶荆妞掓礂鍑,鎶婅〃闈㈢殑...
绛旓細鎵闇椋熸潗锛氳洀瀛愯倝500鍏嬨佽懕1棰椼佸共杈ｆ閫傞噺銆佽挏2鐡ｃ佸2鐗囥佹枡閰1鍕恒佽殱娌1鍕恒佺敓鎶1鍕恒佽佹娊鍗婂嫼銆侀儷鍘胯眴鐡ｉ叡1鍕恒佺洂灏戣銆佺櫧绯栧崐鍕恒侀鐢ㄦ补閫傞噺銆傜垎鐐铔忕帇鑲鐨勫仛娉姝ラ 姝ラ 1铔忕帇鑲夊鐞嗗共鍑锛屽姞鍏ラ粍閰掔敓鎶借厡鍒10鍒嗛挓宸﹀彸銆傛楠 2鎶婂皬鏂欓兘鍑嗗濂斤紝钁辩櫧閮ㄥ垎鍒囨垚钁辫姳锛岃懕鍙堕儴鍒嗗垏娈碉紝鍐嶅垏钂滅墖锛...
绛旓細濂藉悆鍙堢畝鍗曠殑铔忓瓙鐜嬪仛娉濡備笅锛氫富鏂欙細铔忓瓙500鍏嬨佽眴鐡ｉ叡1鍕恒傝緟鏂欙細钁卞皯璁搞佸灏戣銆佽姳鐢熸补灏戣銆1銆佽洀瀛愪拱鍥炲锛屾按閲屽姞鍏ュ皯璁哥洂锛屾妸铔忓瓙鏀惧叆锛岃铔忓瓙鍏呭垎鍚愬共鍑娉ユ矙銆2銆佹妸铔忓瓙娲楀噣锛岃洀澹宠竟涓婄殑榛戣竟鐢ㄦ墜鎾曞幓銆3銆佸鐞嗗ソ鐨勮洀瀛愶紝鍑嗗鐐掞紝鐐掔殑鏃跺欎篃鍙互鍏堢儷涓涓嬨4銆侀攨閲屾斁鍏ヨ姳鐢熸补锛屽叆钁憋紝濮滐紝...
绛旓細娉℃鍦ｅ瓙鐜嬫场妞掑湥瀛愮帇鐨勫埗浣滄潗鏂欙細 涓绘枡锛氳洀瀛500鍏 杈呮枡锛氭场妞50鍏,瑗胯姽30鍏 璋冩枡锛氬15鍏,鐩5鍏,鍛崇簿1鍏,楦＄簿2鍏,鐧界爞绯5鍏,鑹叉媺娌25鍏,鏂欓厭15鍏,澶ц懕10鍏,娣绮(铓曡眴)10鍏 娉℃鍦ｅ瓙鐜嬬殑鍋氭硶锛 1. 灏铔忓瓙鐜鍏ユ哺姘翠腑姘戒竴涓嬶紝鎹炶捣娲楀噣锛 2. 娉″鏀圭墖锛 3. 閿呯疆鐏笂锛屽姞娌规斁娉℃...
