泡酸包菜的做法 谁会泡酸包菜的方法
\u600e\u4e48\u814c\u5236\u9178\u5305\u83dc\u6ce1\u9178\u5305\u83dc\u7684\u65b9\u6cd5\u5927\u53e3\u74f6\u4e00\u4e2a\uff0c\u9ad8\u7cb1\u9152\u4e00\u4e24\uff08\u5176\u5b9e\u7cae\u98df\u917f\u9020\u7684\u70c8\u6027\u9152\u90fd\u884c\uff09\uff0c\u82b1\u6912\u9002\u91cf\uff0c\u9752\u6912\u4e00\u4e2a\uff0c\u76d0\u9002\u91cf\uff08\u8146\u76d0\u4e0d\u662f\u4e0d\u884c\uff0c\u4f46\u4f1a\u53d8\u9ed1\uff09\u3002
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(\u4e00)\u57f9\u517b\u6ce1\u83dc\u53d1\u9175\u83cc\uff1a
(1) \u9996\u5148\u5728\u51b7\u6c34\u91cc\u653e\u5165\u4e00\u4e9b\u82b1\u6912\uff0c\u9002\u91cf\u7684\u76d0\uff0c\u7136\u540e\u628a\u6c34\u70e7\u5f00\uff0c\u6c34\u91cf\u5728\u74f6\u5bb9\u91cf\u768470%\u5de6\u53f3\u3002\u76d0\u6bd4\u5e73\u65f6\u505a\u83dc\u65f6\u7a0d\u5fae\u591a\u653e\u4e00\u70b9\u70b9\uff0c\u6709\u4e00\u70b9\u54b8\u5473\u9053\u5373\u6b62\u3002\u82b1\u6912\u653e\u5927\u7ea620\u523030\u7c92\u5de6\u53f3(4\u5347\u74f6)\uff0c\u5176\u5b9e\u91cf\u5b8c\u5168\u53ef\u4ee5\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u627f\u53d7\u80fd\u529b\u800c\u5b9a\u3002
(2) \u5f85\u6c34\u5b8c\u5168\u51b7\u5374\u540e\uff0c\u704c\u5165\u74f6\u5185\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u4e00\u4e24\u9ad8\u7cb1\u9152\u3002\u6ce1\u83dc\u83cc\u5176\u5b9e\u5c31\u662f\u4ece\u9ad8\u7cb1\u9152\u9eb4\u6765\u7684\u3002
(3) \u653e\u4e00\u4e2a\u9752\u6912\u8fdb\u53bb(\u5e73\u65f6\u5f53\u852c\u83dc\u5403\u7684\u4e0d\u8fa3\u7684\u90a3\u79cd) \uff0c\u5176\u4ed6\u852c\u83dc\uff0c\u5982\u5305\u83dc\u3001\u841d\u535c\uff0c\u5377\u5fc3\u83dc(\u6d0b\u767d\u83dc)\uff0c\u8c46\u89d2\u4ec0\u4e48\u7684\u4e5f\u884c\uff0c\u4f46\u597d\u8c61\u7528\u9752\u6912\u6700\u5feb\u3002
(4) \u628a\u74f6\u53e3\u5bc6\u5c01\u540e\uff0c\u653e\u7f6e\u5927\u7ea6\u4e00\u5468\u523010\u5929\u5de6\u53f3(\u89c6\u6c14\u6e29\u4e0d\u540c)\u30022-3\u5929\u540e\u53ef\u6ce8\u610f\u4ed4\u7ec6\u89c2\u5bdf,\u770b\u9752\u6912\u5468\u56f4\u662f\u5426\u6709\u6c7d\u70ae\u5f62\u6210\uff0c\u5f00\u59cb\u7684\u65f6\u5019\u662f\u4e00\u5230\u4e24\u4e2a\u5341\u5206\u7ec6\u5c0f\u7684\u6c14\u6ce1\uff0c\u4e0d\u6ce8\u610f\u89c2\u5bdf\u51e0\u4e4e\u770b\u4e0d\u89c1\u3002\u5982\u679c\u6709\u6c7d\u6ce1\uff0c\u54ea\u6015\u662f\u4e00\u4e2a\u6c14\u6ce1\uff0c\u5c31\u8bf4\u660e\u53d1\u9175\u6b63\u5e38\uff0c\u5f85\u9752\u6912\u5b8c\u5168\u53d8\u9ec4\u540e\uff0c\u518d\u653e2\u81f33\u5929\uff0c\u6210\u4e86!
(5) \u6ce1\u83dc\u7684\u539f\u6c41\u5c31\u8fd9\u6837\u505a\u597d\u4e86(\u6ce1\u83dc\u83cc\u57f9\u517b\u597d\u4e86)\u3002\u6ce1\u83dc\u83cc\u5c5e\u4e8e\u538c\u6c27\u83cc,\u6ce8\u610f\u74f6\u53e3\u7684\u5bc6\u5c01\u5341\u5206\u91cd\u8981\u3002\u635e\u51fa\u90a3\u53ea\u4f5c\u4e3a\u53d1\u9175\u5f15\u5b50\u7528\u7684\u9752\u6912\uff0c\u4e22\u6389\u3002
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(\u4e8c) \u6ce1\u5236\uff1a
(1) \u9009\u542b\u6c34\u4efd\u5c11\u7684\u852c\u83dc\uff0c\u5982\u5305\u83dc\u3001\u841d\u535c(\u4ec0\u4e48\u841d\u535c\u90fd\u884c)\uff0c\u5377\u5fc3\u83dc(\u6d0b\u767d\u83dc)\uff0c\u8c46\u89d2\uff0c\u9752\u6912\uff0c\u8fa3\u6912\uff0c\u9ec4\u74dc\u7b49\u3002\u51fa\u6c34\u591a\u7684\u852c\u83dc\u6700\u597d\u4e0d\u7528\uff0c\u50cf\u897f\u7ea2\u67ff\u7b49\u3002
(2) \u852c\u83dc\u6d17\u5e72\u51c0\u540e\uff0c\u5207\u6210\u5927\u5feb\u6216\u6761(\u4e0d\u8981\u592a\u5c0f)\uff0c\u6700\u597d\u6ca5\u5e72\u6c34\u4efd\u3002
(3) \u653e\u5165\u57f9\u517b\u597d\u7684\u6ce1\u83dc\u539f\u6c41\u74f6\u5185\uff0c\u852c\u83dc\u5fc5\u987b\u5b8c\u5168\u6df9\u6ca1\u5728\u6c34\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u5bc6\u5c01\u74f6\u53e3\u3002
(4) \u5224\u65ad\u662f\u5426\u5df2\u7ecf\u6ce1\u5236\u5b8c\u6210\uff1a\u852c\u83dc\u5f00\u59cb\u53d8\u9ec4\u5c31\u597d\u4e86\uff0c\u591a\u6ce1\u51e0\u5929\u4e5f\u53ef\u4ee5\u3002\u53d6\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u53ef\u4ee5\u76f4\u63a5\u7528\u624b\u53d6\uff0c\u6ce8\u610f\u4e0d\u8981\u6df7\u5165\u6cb9\u6216\u751f\u6c34\u3002\u6253\u5f00\u74f6\u76d6\u7684\u65f6\u5019\u6ce1\u83dc\u7279\u6709\u7684\u9999\u6c14\u4f1a\u6251\u9f3b\u800c\u6765\uff0c\u8bf7\u6ce8\u610f\u5f00\u7a97\u901a\u98ce\u3002\u5982\u679c\u852c\u83dc\u5f00\u59cb\u8150\u70c2\u4e86\uff0c\u8bf4\u660e\u4f60\u7684\u6ce1\u83dc\u539f\u6c41\u6ca1\u505a\u597d\uff0c\u4e00\u5b9a\u662f\u6df7\u5165\u4e86\u6cb9\u6216\u751f\u6c34\uff0c\u6216\u6ca1\u6709\u5b8c\u5168\u5bc6\u5c01\uff0c\u5012\u6389\u91cd\u6765\u3002
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(\u4e09) \u98df\u7528\uff1a \u6ce1\u5236\u597d\u7684\u6ce1\u83dc\u76f4\u63a5\u5c31\u53ef\u4ee5\u5165\u53e3\uff0c\u6ce1\u83dc\u7279\u6709\u7684\u98ce\u5473\u66f4\u663e\u7a81\u51fa\u3002
(\u56db) \u539f\u6c41\u7684\u7ef4\u62a4\uff1a\u8865\u6c34\u7684\u65b9\u6cd5\u4e0e\u5f00\u59cb\u65f6\u4e00\u6837\uff0c\u7528\u82b1\u6912\uff0c\u6c34\uff0c\u76d0\uff0c\u9ad8\u7cb1\u9152\u8fdb\u884c\u8865\u5145\uff0c\u6ce8\u610f\u5fc5\u987b\u7b49\u6c34\u5b8c\u5168\u51b7\u5374\u540e\u518d\u52a0\u8fdb\u53bb\u3002
\u539f\u6c41\u7528\u4e45\u4e86\u4f1a\u6709\u767d\u8272\u7684\u6d6e\u6cab\u51fa\u73b0\uff0c\u52a0\u9002\u91cf\u9ad8\u7cb1\u9152\u6216\u4e00\u5c0f\u64ae\u767d\u7cd6\u8fdb\u53bb\u3002\u6bcf\u6ce1\u52363\u52304\u6b21\u540e\u6700\u597d\u8865\u5145\u4e00\u6b21\u9ad8\u6881\u9152(\u534a\u4e24\u5de6\u53f3)\u3002\u7528\u8fc7\u7684\u539f\u6c41\u53ef\u53cd\u590d\u4f7f\u7528\uff0c\u8d8a\u8001\u8d8a\u597d\u30025\u5e74\u6ca1\u95ee\u9898\uff0c\u7528\u8fc7\u534a\u5e74\u4ee5\u540e\u7684\u539f\u6c41\u53d1\u9175\u80fd\u529b\u5341\u5206\u5f3a\u5927\uff0c\u4e00\u822c\u7684\u852c\u83dc\u53ea\u9700\u6d78\u6ce1\u4e00\u5929\u5de6\u53f3\u5c31\u80fd\u98df\u7528\u3002
包菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
糖
适量
矿泉水
适量
代用糖
适量
步骤
1.准备腌料：矿泉水，盐，代用糖，蒜蓉辣椒酱，醋。
2.将买回来的包菜清洗干净。
3.煮锅烧开水。
4.将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起。
5.将烫过的包菜切小条。
6.将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道。
7.将调好的腌料放入包菜条里拌均匀。
8.将拌均匀的包菜放入干净的瓶子里用保鲜膜封口盖上盖子放入雪柜。
9.两天后取出，包菜酸甜爽口，非常开胃。
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