湿腐竹怎么炒好吃？
【炒腐竹】
【制作食材】腐竹，鸡蛋，胡萝卜，青椒，葱，姜，蒜，西红柿，香菇，食用油，食盐，生抽，蚝油。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个小锅，往里面加入小半锅的温水，然后把准备好的腐竹，将其掰成小段状后，放入到温水当中，对其进行泡发半个小时，让腐竹被完全的泡软。在腐竹浸泡的过程中，需要把准备好的胡萝卜，将其切成薄片状装入碗中备用。青椒将其清洗干净后，滚刀切成小块状备用。香菇将其清洗干净后，将其切块备用，西红柿洗干净切块备用即可。
2、泡发好以后的腐竹，需要将其清洗干净后，并取出锅中控干水分，再用刀将其切成小段状后，装入碗中备用。然后准备一个八角碗，往里面打入两个鸡蛋，并用筷子把鸡蛋调打成鸡蛋液。然后把鸡蛋液倒入到腐竹中，并用筷子将其搅拌均匀，让腐竹能均匀地裹上鸡蛋液，再准备两勺的淀粉加入到腐竹当中，用筷子将其搅拌均匀备用即可，所有食材准备好以后，我们就可以进行下一步的制作了。
3、起锅烧油，往锅中多淋入一些食用油，等到油温5成热时，把准备好的腐竹下入锅中，开中火对其进行煎炸，直到腐竹被炸至两面金黄后，将其控干油分捞出锅中备用。（在对腐竹进行煎炸的时候，我们要用筷子不断的对其进行搅拌，让腐竹受热均匀，以防腐竹出现粘连，或者焦糊的现象。）然后往锅中留少许的底油，将油加热至6成热后，把准备好的葱、姜、蒜下入锅中，将其炒出香味。
4、把准备好的西红柿倒入锅中，翻炒出汁水，并把准备好的胡萝卜、香菇加入到锅中，将其翻炒断生后，再加入一勺食盐、白糖和少许蚝油、生抽翻炒均匀入味。然后往锅中再加入小半碗的清水，并开火将其煮至沸腾，并把炸好的腐竹、青椒同时下入锅中，开小火对腐竹进行熬煮，让腐竹能完全的吸入汤汁，最后只需往锅中再淋入小半碗的淀粉水进行勾芡，大火翻烧均匀收汁，一道色香味十足的炒腐竹，就可以出锅进行食用了。
首先把腐竹放到锅里焯一下水，再捞出来，起锅烧油，把腐竹放进去，加入一点生抽老抽，辣椒食盐，大火猛炒，炒入味即可。
首先把湿腐竹给剁成小段以后，直接放进锅里面，再加点肉片翻炒一下，再加点盐就可以了。
准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切开，放入锅中，再加入适当的调味品和酱料，把它们均匀的翻炒出锅以后美食就做好了，非常的好吃，而且挺有营养的。
绛旓細1銆佸皢鑵愮娲楀噣鍒囧皬娈碉紝瑗跨孩鏌垮垏鍧椼2銆佺倰閿呮敞娌圭儳鐑紝涓嬪叆钁辫姳銆佸鐗囩垎閿咃紝鏀惧叆鑵愮銆佽タ绾㈡熆缈荤倰鏁颁笅锛屽姞鍏ョ洂銆侀叡娌广佹枡閰掋佸懗绮惧強灏戣椴滄堡锛岀倰鑷冲彉杞彉鑹诧紝娣嬩笂棣欐补锛屽嚭閿呭嵆鍙
绛旓細1.浠庤秴甯傝喘涔扮殑鑵愮 2.鎶婅厫绔规幇鎴愯繖鏍风殑灏忔 3.鐒跺悗鏀惧埌鐩嗕腑 鍊掑叆姘存蹈娉3涓皬鏃 4.鎶婅厫绔逛粠姘翠腑鎹炲嚭鏉 鎺ф帶姘 5.鎶婇钁卞拰杈ｆ娓呮礂骞插噣 6.鎶婅荆妞掑拰棣欒懕鍒嗗埆鍒囨垚灏忔 7.閿呬腑鍊掑叆鑺辩敓娌 8.鐒跺悗鍊掑叆鑵愮缈鐐 9.涓夊垎閽熷悗寮濮嬫斁鍏ヨ荆妞掔户缁炕鐐 10.鏀惧叆钁辫姳娈 11.浜斿垎閽熷悗 鍊掑叆涓浜涢浮绮剧户缁炕鐐 ...
绛旓細1銆佸噯澶囩殑椋熸潗銆鑵愮鐢ㄦ按娉″彂锛岃荆妞掑拰鑳¤悵鍗滃垏鎴愯彵褰㈢墖銆2銆佸皢楣岄箲铔嬬叜鐔熷幓鐨紝鏀炬补閿呬腑鐣ョ厧涓涓嬭嚦閲戦粍鑹层3銆侀攨涓斁搴曟补锛屾斁鍏ヨ挏鐡ｈ繘琛岀吀鐐掞紝鑷崇倰鍑洪鍛筹紝鐒跺悗鏀惧叆鑵愮锛岃儭钀濆崪缈荤倰鍧囧寑銆4銆佹斁鍏ョ伀鑵跨墖缁х画缈荤倰鍧囧寑锛屾斁鍏ラ箤楣戣泲锛岀炕鐐掞紝骞舵斁鍏ョ敓鎶斤紝鐩愶紝绯栵紝鑳℃闈紝灏戣娓呮按缈荤倰鍧囧寑锛岀洊閿呯洊鐣ョ剸...
绛旓細1銆鑵愮鎻愬墠娉″彂锛屾礂鍑銆2銆佸皢娉″彂娲楀噣鐨勮厫绔规敟骞叉按浠斤紝鍒囨垚瀵告銆3銆佽儭钀濆崪鍒囩墖銆4銆侀鑿囧垏鍘氱墖銆5銆侀潚妞掑垏婊氬垁鍧椼6銆佽懕鍒囪懕鑺憋紝钂滃垏鐗囥7銆佺敤娣绮夎皟涓鑺★紙纰楄姟瀹佽杽鍕垮帤锛屽お鍘氫簡鐐掑嚭鐨勮彍浼氭垚鍥紝褰卞搷鍙ｆ劅鍜岄鍊硷級銆8銆侀攨涓傞噺娌圭儳鐑紝涓嬭懕鑺辫挏鐗囩垎鍑洪鍛炽9銆佷笅棣欒弴缈荤倰銆10銆佸啀鍔犲叆...
绛旓細浣滄硶:灏嗚眴鑵愮毊鐢ㄦ俯寮姘存场鍙戝悗,鍒囧壊鎴愭銆傝荆妞掓竻娲楀悗,鍒囧壊鎴愬潡銆傞攨涓斁杩涢傚綋鐨勬补,娌圭儳鍚,鏀捐繘璞嗚厫鐨,鎶婅眴鑵愮毊鐐稿仛鎴愭榛勮壊,鎹炶捣鏉ャ傞攨涓暀鏈夐傚綋鐨勬补,灏嗗钂滆繘琛岀垎棣,鍐嶆斁杩涢傚綋鐨勯儷鍘胯眴鐡ｉ叡,鐓哥倰鍖绉板悗,鏀捐繘璞嗚厫鐨傚湪璧烽攨鍓,娣诲姞閫傞噺鐨勫懗绮惧拰鐩,灏卞彲浠ヨ捣閿呬簡銆傜墰鑲鐐掕厫绔 鍘熸潗鏂:鐗涢噷鑴...
绛旓細1銆侀鏉愶細鑵愮2鎶婏紝闈掔孩妞掑悇1涓紝钁2鏍癸紝濮1鍧楋紝鐧界爞绯栧皯璁革紝鐢熸娊閫傞噺锛岀洂灏戣锛岃殱娌归傞噺锛屾穩绮夐傞噺锛岄鐢ㄦ补閫傞噺銆2銆佸皢鑵愮鎻愬墠2涓皬鏃剁敤娓╂按娴告场濂斤紝鐒跺悗鎹炲嚭娌ュ共姘存斁鍏ョ洏閲屽鐢ㄣ傝厫绔圭敤娓╂按娴告场浼氭洿鏈夌瓔閬擄紝鑰屼笖鐢ㄦ俯姘存蹈娉¤繕鑳界缉鐭蹈娉＄殑鏃堕棿銆3銆佹妸闈掔孩妞掓竻娲楀共鍑鍚庯紝鍘荤苯锛屽垏鎴愬皬鍧楋紝鏀惧叆鐩橀噷...
绛旓細3銆佺泦涓姞鍏ヤ竴鍕虹洂鍜岄傞噺娓╂按锛屾斁鍏鑵愮娉℃蹈鍗婂皬鏃躲4銆佺槮鑲夊垏鐗囥佸姞鐐硅儭妞掔矇銆佺敓绮夈佺敓鎶姐佽姳鐢熸补鎶撳寑鑵屽埗鍗佸垎閽熴5銆佹场鍙戠殑鑵愮鎸ゅ共姘翠唤鍚庡垏鎴愮害4cm鐨勬銆6銆佸鍒囩墖銆佽挏鍒囩墖銆佸皬绾㈡鍒囨銆佽懕鍒囨銆7銆侀攨鍐呯儹娌癸紝涓嬭倝鐗囨粦鐐掕嚦鍏垚鐔燂紝鐩涘嚭澶囩敤銆8銆佸鐗囥佽挏鐗囧叆閿呭皬鐏倰棣欍9銆佹斁鍏ヨ厫绔癸紝鍔...
绛旓細鑵愮涔熷彲浠ュ拰鍗堥鑲夋惌閰嶅湪涓璧鐐锛岄鍏堟妸鍗堥鑲夊垏鎴愮墖鐘讹紝闈掓鍒囨枩鐗囷紝鑵愮娉″ソ浠ュ悗鍒囨垚娈电姸锛屾补閿呯儳鐑紝鍗堥鑲夋斁杩涘幓锛岀厧鍒板井寰彂鐒︼紝鐒跺悗鍐嶆悈鍔ㄤ竴涓嬶紝鎶婅厫绔规斁杩涘幓锛屼篃濂藉ソ缈荤倰涓涓嬶紝闈掓鐗囨斁杩涘幓锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勬按缈荤倰鍑犱笅锛岀劧鍚庡啀鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂绋嶅井鏀舵眮灏卞彲浠ュ嚭閿呬簡銆備笂闈粙缁嶇殑灏辨槸鑵愮鎬庝箞鍋濂藉悆...
绛旓細1銆鑵愮鏈ㄨ崇倰榛勭摐锛氶鏉愬寘鎷厫绔广佹湪鑰炽侀粍鐡溿佽儭钀濆崪銆佽懕銆佽挏澶淬佽荆妞掋佹补銆佺洂绛夛紝鍋氭硶濡備笅锛氶鍏堝皢鑵愮銆佹湪鑰虫场鍙戙侀粍鐡滃拰鑳¤悵鍗滃垏涓濓紝钁辫挏鍜岃荆妞掑垏纰庯紝鐒跺悗鍦ㄩ攨涓儳姘达紝鏀惧叆鑵愮鍜屾湪鑰崇劘姘存崬鍑猴紝鐑攨鍑夋补锛屾斁鍏ヨ懕钂滃拰杈ｆ鐖嗛锛屽啀鏀惧叆鑵愮鍜屾湪鑰筹紝鍔犲叆璋冨懗鏂欏拰娓呮按锛屽ぇ鐏炕鐐掞紝鏈鍚庡姞鍏ラ粍鐡滃拰鑳¤悵鍗...
绛旓細瀹跺父鑵愮鎯宠鐐掑緱濂藉悆鍙堢畝鍗曠殑璇濓紝閭ｄ箞闇瑕佹帉鎻″ソ涓変釜鎶宸э紝绗竴涓渶瑕佹帉鎻＄殑鎶宸ф槸鑵愮鐢ㄦ俯姘存场鍙戯紝绗簩涓渶瑕佹帉鎻＄殑鎶宸ф槸鑵愮鐒按瑕佸揩锛岀涓変釜闇瑕佹帉鎻＄殑鎶宸ф槸鐐掕厫绔鏃跺姞鐐归唻銆備笅闈㈡槸鍏充簬“瀹跺父鑵愮鎬庝箞鐐掑ソ鍚鍙堢畝鍗”鐨勫唴瀹癸紝鎰熷叴瓒ｇ殑灏忎紮浼村彲浠ョ户缁線涓嬮槄璇讳簡瑙ｃ傜倰瀹跺父鑵愮鐨勬妧宸 1...
